研究发现红薯中植物营养素含量是胡萝卜两倍

英国《每日邮报》4月26日报道，最新研究发现，我们应该多吃点红薯和木瓜。此外，还应该多吃甘蓝类蔬菜和蓝莓。　　研究人员集中研究了植物营养素，这类营养素可促进眼睛、骨骼、心脏、大脑和免疫系统的功能，减少心脏病、癌症和糖尿病的患病几率。研究人员表示，虽然胡萝卜富含β胡萝卜素(在人体内可转化成维生素A)，但红薯中该物质的含量是胡萝卜的两倍。同样一块木瓜中所含的β玉米黄素(维生素A构成物质)是一杯橙汁的15倍。　　很多人每天水果蔬菜摄入量不足，以为只要满足每天5份水果蔬菜就可以。但最新研究强调不仅是数量上要满足，果蔬质量要上台阶。 英国营养基金会的威廉斯博士表示，任何食物只要能成为多样及平衡膳食的一部分，就没有超级食物之说。(陈希)

时间： 2024-09-28 09:25:25

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最新研究发现咖啡中含有抑制口臭的物质

据新华社 以色列科学家最新研究发现,咖啡中含有抑制口臭的物质,将来可能用于漱口水.口气清新剂或口香糖中,让口气常保清新. 以色列特拉维夫大学口气专家梅尔·罗森贝格教授在实验中意外发现咖啡的这种神奇功效.此前,人们通常认为,喝咖啡会让口气不佳.事实上,当咖啡和牛奶混合后,会让口腔内部脱水,发酵产生发臭物质. 罗森贝格的研究小组分别选用两种以色列产咖啡和一种"雀巢"速溶咖啡,放入装有唾液的玻璃试管中.他们最初希望这个实验能够证明:咖啡与唾液混合后,会产生有臭味的气体. 实验结果却出人意料.

Html5 本地文件读取 API 研究使用过程中的意外发现 - MDN

Html5 本地文件读取 API 研究使用过程中的意外发现 - MDN 太阳火神的美丽人生 (http://blog.csdn.net/opengl_es) 本文遵循"署名-非商业用途-保持一致"创作公用协议 转载请保留此句:太阳火神的美丽人生 -  本博客专注于 敏捷开发及移动和物联设备研究:iOS.Android.Html5.Arduino.pcDuino,否则,出自本博客的文章拒绝转载或再转载,谢谢合作. 补充: 终于可以读出肉的眼能看懂的人类文字了!!! 经在 safari 7

研究发现多吃西红柿香蕉等4类果蔬可改善睡眠

每年的3月21日是世界睡眠日,虽然离现在还有一段日子,但也是时候开始检讨我们的睡眠质量.你每天真的睡足八个小时么?或者是因为工作繁忙而无暇顾及休息.那工作出差时又怎么克服睡眠时的不安全感?凡此种种问题,看起来虽然细小但都对你生活工作状态有很大的影响. 白领真人Show 睡眠达人1 LING(空中乘务员) 有十多年的飞行经验,深知睡眠问题是困扰同行的一个大难题,尤其飞长途的国际航班,通常都是半夜才出发,凌晨时分本该深眠却是工作最繁忙的时候,到达目的地之后还得适应时差,逗留两三天左右又得回程,时差再

研究发现使用不粘锅可增患甲状腺癌风险

据新华社电 全氟辛酸铵是在不粘锅以及各种家具中常用的一种材料.英国研究人员日前报告说,全氟辛酸铵在人体中的含量与甲状腺疾病发病率之间存在关联. 英国埃克塞特大学等机构的研究人员在美国新一期<环境卫生展望>杂志上报告说,他们分析了美国卫生部门保存的近4000人的血液样本数据等资料,发现体内全氟辛酸铵含量较高的人甲状腺疾病发病率是含量较低的人的两倍以上. 研究人员说,这是首次发现人体内全氟辛酸铵含量与甲状腺疾病发病率之间存在关联,对于这种关联背后存在的具体因果关系,还有待进一步研究.

美国研究发现饮用绿茶可达防晒效果

绿茶有利于健康的各种研究不断推陈出新,近期美国又有一项研究指出,绿茶中的儿茶素有很强的抗氧化功能,将含有儿茶素的护肤品涂抹在皮肤上,即使被猛烈阳光照射,也可让导致皮肤晒伤.松弛和粗糙的过氧化物减少约1/3. 美国阿拉巴马大学从2001年起就开展了绿茶与防晒问题的研究.他们发现,阳光中的紫外线会刺激皮肤产生大量的过氧化物,使人的皮肤变得粗糙.失去弹性.科学家们请试验者分别涂抹了由绿茶中提炼出来的儿茶素和不具有任何效用的安慰剂,再让试验者站在猛烈的阳光下,结果发现,事前涂抹了儿茶素的人,皮肤中的过氧

研究发现面包皮含抗氧化剂可有效预防肠癌

据英国<每日邮报>报道,每次吃面包时,最好把面包皮都吃完,因为科学家研究发现,烘焙面包时会产生一种能预防肠癌的化学成分,而这种成分面包皮中含量最高. 科学研究发现面包皮预防肠癌的秘密在于一种名叫pronyl lysine的抗氧化剂.科学家称这种化学成分能够阻止身体发生导致肿瘤的变化.这种化学成分只能在烘焙过程的化学反应中产生,而且面包皮中的含量比面包其他部分的含量要高8倍. 科学家通过动物实验发现了面包皮的神奇抗癌功效.他们坚持给动物喂食含有pronyl lysine的食物,结果发现这种抗氧化

研究发现多喝玫瑰茄花茶可预防糖尿病

国际在线报道(记者 国宇翔):据墨西哥媒体近日报道,该国研究人员发现了一种具有类似胰岛素功能的饮料--玫瑰茄花茶. 玫瑰茄盛产于西非.墨西哥南部等热带地区.花在夏秋季节开放,当地人经常采其花蕊,晒干后泡茶饮用,茶水呈玫瑰红色,酸甜可口,已经成为墨西哥一些地区非常流行的清凉饮料. 玫瑰茄花茶--糖尿病人的福音 墨西哥科技大学生化工程系的研究人员在日常研究中发现,玫瑰茄花对降低血液中的葡萄糖含量有着特殊功效.该系研究员莉莉亚娜·董迭戈说,他们通过对玫瑰茄花的提取物进行成分分析发现,其中所含的一种生物

骨头汤中的钙含量，不比自来水中多

最近,北京协和医院营养医生于康的一条微博,引起了几千人的转发:"很多研究都表明:骨头汤无法补钙.而且,把软骨嚼碎吃了,没用.吸允骨髓,没用.往骨头汤里加醋(想把钙从骨头里面"置换"出来),没用.简言之,喝骨头汤解馋,挺好:喝骨头汤补钙,没戏." 这条微博,完全否定了骨头汤补钙的作用. 网友惊呼:几十年骨头汤,难道白喝了? 电视剧里,受伤骨折的人住医院,通常都有贴心者送上一罐骨头汤,帮助他恢复健康.还有不少年轻的妈妈,希望宝宝长高个,最常做的一道菜,就是骨头汤.依据就

美国研究发现常吃坚果有助预防心脏病

美国科学家经过20多年研究发现,多吃坚果和花生酱能使罹患心脏病的几率降低近一半. 这一研究结果发表在美国<营养学杂志>月刊上. 长年研究 美国哈佛大学医学院研究人员在1980年至2002年间跟踪研究6000多名患有II型糖尿病的女性.II型糖尿病会增加罹患心脏病和中风的几率. 研究人员要求她们每2年至4年填写一份饮食调查问卷,并记录下这些女性心脏病发作.中风或进行血管再造术的情况. 统计结果显示,6000多名女性22年间共有452人次心脏病发作或进行血管再造术,182人次中风. 排除掉可能影响