2011年连锁百强销售额为1.65万亿元，而网民去年">在线购物额达7849亿元，已接近前者48%。漫画：陈婷
成本重压下大型卖场瘦身、百货业增肥、便利店独享毛利优势
中国连锁经营协会日前发布“2011中国连锁百强”排名。与以往不同，“今年统计口径上有所改进，对数据的准确性也要求更加严格。”中国连锁经营协会郭戈平对记者表示，今年连锁百强数在统计口径上，上市公司按含税口径计算，与年报数据有所不同；上市公司外，非上市部分要求按业务分拆销售额和门店数；企业内部配送业务不重复计算；加盟店销售超过整体销售50%的，不在“连锁百强”中排名。
“主要去除了一些以前重复统计的销售额，还有和零售主营业务部关联性不大的销售数据。比如企业自己配送中心给门店配送产生的销售额。还有集团公司批发市场、一些生产资料销售的销售数据。”郭戈平解释。据悉，“脱水”后的2011年连锁百强的销售规模为1.65万亿，低于2010年未“脱水”的1.66万亿元。
网购规模2013年底或追平实体百强
据此数据，连锁百强排名也相应发生了变化。2011年百强连锁的榜首由苏宁电器变成了去年排名第三的百联集团，其2011年销售额为1182亿元，而苏宁电器与国美电器都以1100亿元的销售额并列亚军。
除了前三名，排行榜前十的企业分别为华润万家、大润发、重庆商社、家乐福、百胜餐饮、沃尔玛和物美超市。排名第十的物美超市去年的销售额为410.7亿。
2010年开始，百强企业面临的最大困难是经营成本的提高，包括租金成本和人工成本。统计显示，2010年，连锁企业续约房租成本平均上涨约30%。人工成本上升的直接体现是员工工资和福利的增长。对百强企业的抽样统计显示，2010年，人工成本平均上涨15%.2011年，这一上涨趋势仍在继续。
受此影响，零售企业的客单价有下降趋势。据中国连锁协会统计，去年百货店的客单价为385元，大卖场78元，超市62元，便利店为16 .4元。“如果‘脱水版’的数据更接近真实，那么也可见看出，网购对实体零售的争夺也进一步加大。”第一商业网总裁黄华军表示，2011年连锁百强的销售规模为1.65万亿，而中国网民去年在线购物交易额达到7849亿元，已经接近前者的48%。2012年如果连锁百强继续按每年20%的增幅，而网购保持每年60%的平均增幅，那么网上购物在2013年底几乎可追平实体百强的规模。