雾霾天“足不出户”也难逃健康威胁

近日，中央气象台再次公布雾霾橙色预警，华北上空的PM2.5又一次进入了爆表的状态，人们纷纷躲在室内来逃避雾霾带来的伤害。但是躲在室内也不安全，日常生活中，炒菜时产生的厨房油烟若不及时排出室外，室内的PM2.5甚至会高出室外十几倍。因此，人们在关注大气污染的同时，更不能忽视室内环境健康。根据英国著名医学杂志《柳叶刀呼吸医学》刊登的一篇研究报告显示，全球大约四成的人口，因烹饪和取暖产生的油烟、烟雾而受到健康威胁。可见厨房油烟等室内环境污染所带来的危害不容忽视，甚至会引发肺癌等疾病。但是，如何解决厨房油烟带来的健康难题，这成了一个行业性的难题。其实，打开微博、微信等社交媒体不难发现，针对厨房油烟难题，
网友们都有着不同的见解，有的认为改善中国人过于油腻的烹饪习惯，也有的认为提高吸油烟机的吸力至关重要。尤其是在微博热门话题“真正大吸力来自深腔”中，网友们不但极力推崇大吸力的油烟机，还晒出了不少吸油烟机吸起不锈钢锅和8斤电脑桌等视频。但也有专家表示，提高吸油烟机的吸力的确能减少厨房内的油烟，但并不能彻底解决油烟难题。因为，吸油烟机在使用过程中，往往会出现油烟反弹逃逸的现象。“而造成这一现象的原因是跟油烟机的油网设计有关。”专家称，普通吸油烟机的油网多数都是下凸外露的正锥型设计，这不但影响美观，还影响空气上升的速度，当快速上升的油烟与油网接触后，很容易反弹逃逸，致使厨房油烟难以根除。而相对来说，采用倒锥型油网设计的油烟机就能避免油烟反弹逃逸的现象发生。以海尔“深腔家族”系列吸油烟机为例，其不仅是行业内唯一采用深腔倒锥型设计的吸油烟机产品，还颠覆了传统烟机构造。能借鉴漏斗效应，瞬间提高空气上升的速度，能使油烟顺势进入烟道。另外，也有上海同济大学的实验报告显示，采用深腔倒锥型油网设计的吸油烟机的吸力和除烟效果，要比传统正锥型油网的吸油烟机高出两倍。也就是说，面对日益严重的室内环境污染，海尔吸油烟机更能有效去除厨房油烟带来的健康隐患。