李彦宏马云马化腾齐聚乌镇竟然只有他吃到了这道菜

当李彦宏、马云、马化腾聚在一个餐桌，他们会吃什么？再过一天，首届世界互联网大会就将在乌镇开幕。过去，乌镇接待过的最多的是国内外各路游人。伴随着首届世界互联网大会召开，作为永久会址的乌镇，游人集结也变成了大咖盛宴。民以食为天，这些聚集乌镇的互联网大咖们将能吃到什么美食？ 欢迎晚宴：4菜1汤11月17日，《钱江晚报》首次
曝光了19日世界互联网大会欢迎晚宴菜单。从菜单看，李彦宏、马云、马化腾等互联网大佬共同出席的这顿晚宴并不复杂，含4菜1汤，加上水果和2份点心。（欢迎晚宴菜单）世界互联网大会会务组负责人也透露，此次大会的菜系“以乌镇本土家常菜为主”，比如乌镇酱鸡，选用本地农民放养的的土种雌鸡作原料，外观酱红油亮，入口脆嫩鲜美，后味无尽；还有桐乡龙翔街道新鲜上市的董家茭白，口感甜脆；另外，乌镇小吃定胜糕，香糯可口，甜而不腻；还有小吃乌米饭、一口粽等都在列。食材：大多来自乌镇的绿色农场乌镇旅游公司销售副总经理曹杨栋透露，大会晚宴提供的大部分食材，都来自于乌镇自己的绿色农场。“都是自己种的，品质上的要求很严格，主要就是供应景区内的13家酒店。”曹杨栋说，正是因为这些食材要闯三关才能被端上桌，所以这个绿色农场的蔬菜很受游客的欢迎，有些游客甚至专门想买一些带回去。乌镇米大厨：单独为李彦宏设计一道菜除了主办方为各路互联网大咖精心设计的菜品，还有一位大佬被乌镇本地大厨给予了“特殊待遇”。乌镇米庭客栈的大厨米师傅专门为百度董事长兼CEO李彦宏准备了一道新菜——“互联网状元球”。这道菜用盐卤豆腐绞碎后配上虾米做成0和1的造型(形象地代表了由0、1组成的计算机世界)，再用立冬“早水荸荠”为底的秘制高汤煨烧而成，配以青笋和秋葵，营养均衡、清润爽口。米师傅还在托盘上用粉色米糕拼贴出一个可爱的熊掌图案。据米师傅介绍，“互联网状元球”是乌镇当地人“乌镇状元球”的改良。相传该菜是从过去秀才赶考前夕，族人为其饯行时必备的“状元狮子头”演变而来，到民国时期，由总统府厨师把纯肉丸改成了肉丸内嵌鱼丸，或者是鱼丸内藏肉丸两种，后人就把它称为“文武状元球”或者“文武燕球”。为什么米师傅要单独为李彦宏设计一道菜？米师傅说，自己一直是百度忠实的用户，平常生活中碰到点小问题，不喜欢问别人，就喜欢“百度一下”。去年冬天，自己一岁半的女儿大半夜发高烧，又哭又闹的，当时措手不及，不知道怎么办，他百度了一下，说小孩子发热不可怕，也不用急着去医院，先用温水擦浴降温看看情况。他照百度上面查到的方法，果然，连续擦浴十来分钟之后，女儿的烧退了。“百度平时真帮了自己不少忙。考虑到李彦宏是北方人，又喜欢清淡口味，不爱油腻，或许对乌镇本地浓油赤酱的‘重口味’菜式不太感兴趣。所以，我特别设计了这道菜！”米师傅说，他注意到，大会官方酒店离自己经营的客栈不远，希望自己能有机会亲自为李彦宏送出这道菜肴。