古井贡酒花了4600万元采购6600吨酒精做何用？

【导读】中报显示，古井贡上半年悄然购买了快6600吨酒精。而这些酒精做什么用处，却未给出任何说明。有人惊恐的猜测，古井贡酒（000596）会不会是酒精勾兑出来的。对此，古井贡始终保持着高贵的沉默。酒厂买酒精做什么事情？　　据经济之声《天下公司》报道，今年8月份，古井贡酒总经理梁金辉在某次品牌大会上发表了一段演讲，当时的梁金辉非常激动，因他所掌管的古井贡酒公司，在近两年来取得了非常好的销售业绩。为此，梁金辉在这个品牌会上，感谢了古井贡酒员工们的勤劳，并强调，古井贡酒的品质绝对是独一无二的，消费者能放心饮用。　　古井贡酒也确实给梁金辉长脸。据2012年古井贡酒半年报称，古井贡酒公司实现营业总收入达22.27亿元，比上年同期增长了40.7%；净利润达到了4.13亿元，比上年同期增长了43.6%。　　但是，好景不长。古井贡酒总经理梁金辉话音刚落，不到一周，古井贡酒就遇到了一件麻烦事：有人发现，古井贡酒花了4600万元，从安徽瑞福祥食品有限公司采购6600吨酒精，至于这些酒精是作什么用途，古井贡酒并未详细描述。有人因此猜测，古井贡酒出售的酒中，有部分酒是用酒精勾兑出来的。　　虽然没有真凭实据，但是这种传言，显然还是影响到了古井贡酒。从昨天开始到今天，古井贡酒A股股价，连续出现下跌，累积跌幅超过了4%。经济之声记者按照古井贡酒官方提供的联系方式，试图联系其公司相关负责人，但是截止到出稿，古井贡酒公司的电话一直都没有人接听，古井贡酒也没有公开发表任何澄清公告。　　白酒行业资深人士孙延元表示，他也曾经听说过，在白酒行业中，通过酒精勾兑白酒的行为，并不少见，但是大多是小企业所为，大企业很少参与其中。　　孙延元：如果按照国家的标准，现在不会产生影响，但是不会存在究竟勾兑，是自然发酵的，大企业都是自然发酵，不需要添加酒精。　　有分析认为，真正的传统性白酒生产是由粮食蒸煮，加曲，窖池发酵、烤酒，以酒勾酒，贮藏后装瓶出厂。真正白酒是不再加水、酒精和香料成分的原始工艺的白酒。这种酒分子呈大分子团状态。而新型工艺白酒是用香料、酒精、水或有原酒调味调制搭配而成的。水、酒精分子、香料物质分子结合不太紧密，是一种集合状态。功效和传统性白酒相差较大，有的饮后对胃不适、有时头痛。　　酒仙网董事长郝鸿峰则不同意这种观点，在他看来，饮用“食用酒精”并无大碍，有些时候，食用酒精的纯度更高，喝起来杂质更少。另外，食用酒精的成本也更低、更加经济。　　郝鸿峰：如果用优质的食用酒精勾兑出来的酒，从杂质醇的指标来讲可能会更好一点，食用酒精的洁净的程度相对于酿造的酒要高很多，所以少了很多杂质醇。这个角度讲，可能是件好的事情，也可以节省一定的成本。　　据了解，古井贡酒一直以“年份原浆酿制”著称，酒厂还为此投入巨资，在各大媒体上投放相关广告，就是为了凸显公司的“年份原浆”。　　“酒精门”这个突发事件，考验着古井贡酒的公关能力。不过，相比突然而来的打击，古井贡酒可能得更加关注现在的白酒市场。　　自从进入今年下半年以来，白酒市场随着“茅台价格的下跌”，逐渐开始转淡。在经历了黄金十年之后，白酒市场的高增长年代是否就此落幕呢？古井贡酒公司总经理梁金辉并不这么认为。　　梁金辉：虽然增长的幅度放缓了，但整个增长还是看好的。白酒作为中华民族的文化的精髓，只要有中国人就会有中国酒，无酒不成席，指的是白酒。所以古井贡酒新的概念叫“中国龙，年份原浆古井贡酒”，所以未来的产品要企业自己把握。