“每次清明，妈妈会等我们回去，一起做清明果。”清明节到来，">华西都市网（www.huaxi100.com）上，不少网友晒出各自家乡的清明节美食，惹得网友嘴馋不已。清明节小长假的最后一天，让我们一起来做美食吧。
“老妈是清明果总指挥兼师傅，然后姐、姐夫、我、男朋友、老爸，还有小外甥女都会帮忙。”网友“无法无天小鱼儿”回忆着全家总动员制作清明果的情景，并图文并茂地讲述。首先要做馅；其次是拌粉；还有制作，包括包馅、压花边……最后“晒成果”，5道工序下来，“无法无天小鱼儿”晒出清明果出炉照，呈绿色，中间还有一个五角星。
一道“清明果”勾起了网友们美食记忆，“记得小时候吃的艾草馍馍，也是自家做的。”网友“nicole”、“洛丽塔的梦想”等也纷纷晒出自家清明节美食香煎蒿子粑粑、青团子等。
网友晒清明美食菜谱
香煎蒿子粑粑制作人：nicole主材：蒿子粑粑
制作步骤：1、锅中不加油，放入白芝麻，以小火炒；2、炒到白芝麻微微发黄，有香味溢出，关火，加入白砂糖拌匀，盛出待用；3、另起锅，加少许油，烧热后，放入粑粑；4、小火煎至一面金黄。蒿子粑粑可煎、可炸、可蒸、可煮，吃法多种。
清明果制作人：“洛丽塔的梦想”主材：艾草（背部有白色绒毛的，更有清香味），大米
制作步骤：1.水烧开，放入艾草，再放一点食用碱，去除艾草的苦味。捞出后泡在凉水里。2.把艾草和泡米（糙米最佳）倒在一起，搅匀，上石磨（或豆浆机）打成米浆。然后在磨好的米浆里放一点盐和食用碱，搅均匀。3.铁锅烧热，倒入油，烧到冒烟，倒入米浆，用勺搅，一直搅到团状，起锅备用。米团要乘热放在案板上，揉光揉匀。4.准备做清明果。手上涂点豆油，揪一块米团，直接搓圆后按扁，如果要包馅就按成窝状包入自己喜欢的馅，比如萝卜、笋都可以。5.上锅蒸。
华西都市报记者曾怡李明宇