光明乳业：菌落总数超标系物流全国落实整顿除隐患

针对7月20日部分产品抽检指标异常，光明乳业发布公告称，经过过程原因分析，
菌落总数超标的原因为长途运输过程中挤压受损、加上销售环境的温度不稳定所致。光明乳业称，接到抽查结果后公司非常重视，本着为消费者负责的宗旨，立刻对市场上销售的同批次产品进行了下架回收。并对市场上的同批次产品进行第三方送检，结果均为合格。同时进行了过程原因分析，菌落总数超标的原因为长途运输过程中挤压受损、加上销售环境的温度不稳定所致。公司已经采取相应的措施，进一步加强运输过程中的监控管理，以防止类似情况的发生。针对近期事故频发，光明公司已经开始在以下几个方面落实整改措施：立即全面排查全国工厂生产设备及过程管理各个环节的漏洞和潜在隐患，防止由于设备及管理原因造成的产品事故发生。立即普查公司全国运输环节，并进一步完善过程监管的相应制度和流程，避免存在漏洞及盲区导致事故再次发生。提高全员质量安全意识，在全国工厂广泛开展各岗位专业人员的全面培训，使食品安全意识和责任感真正融入到每一位员工的思想和行动上。加强关键岗位产品质量安全问责制的建设，用制度约束公司安全质量工作的确切落实。业内人士指出，光明及时主动道歉及召回问题产品，是比较负责任的态度和行为。但是，近年来我们食品安全特别是乳制品安全问题频发，蒙牛、伊利等品牌均被曝出过不小的质量问题，可以说中国的整个乳制品行业已经遭遇了信任危机。有不少消费者表示已不再相信国内的乳制品，也不会再去购买。网络上也充斥着各种质疑和声讨。企业应该做的是通过自身的实际行动改善质量问题，同时也要加强与超市等经销商的沟通和管理。