赵可问:开个专门卖有机食品的网上超市可行吗,有什么好的运营方法?
最近看到了美国全食食品公司的报道,类似于沃尔玛的超市,里面卖的全部是有机食品,价格也比普通食品高很多,但还是有很多人再买,而且超市里还有专门制作糕点、喝咖啡休息的区域,当然也都是有机的了。我觉的这种模式真的非常好,而且未来在中国肯定也会出现,食品安全越来越受到关注,随着人均GDP的提升,相信中国也会出现这种超市。
在网上搜了一些,发现中国的有机食品口号喊得很响,真正做成连锁的还不多。由于自己是农村的,而且学的是食品专业,对现在蔬菜食品的种植环境非常了解,也梦想开一家类似于全食超市的店铺,但由于现在资金有限,想先在网上开一家网店,代理各种有机水果,再慢慢建立自有品牌。
我的想法是:小的网店到大的连锁店,一步步成为中国的全食超市。
我的问题是:目前没有多少资金,有没有好的运营方法,一步步怎么走呢?
答1:充分发挥你的个人能力优势,让更多人了解有机食品
Sisphe——自媒体人
我个人也是非常看好做有机食品,前不久央视财经频道也报道过,我国目前的有机食品主要还是以各大超市供应的蔬菜,瓜果为主。有机食品线下线上专卖店主要是针对高端消费人群,普遍存在炒作嫌疑,商家使用过度的包装,以及各种夸大其词的宣传,高昂的价格都在一定程度上制约了有机食品的发展。
我在济南的时候济南建设了一个泉城农业公园,主打有机食品。以有机食品种植技术研发推广,旅游观光,现场采摘,农家乐等形式,带大家走近有机食品的种植与健康理念。口口相传的口碑形象,使得泉城农业公园的有机食品迅速被市场所熟知,并被顾客所青睐。在江浙区域这些年也掀起了绿色有机食品合作社。
既然你是学食品专业的人才,就要充分发挥你的个人能力优势,而不是钻研怎么卖有机食品。自己注册商标,去做线下连锁专卖店也好,线上做网上连锁超市也好,对于目前的你来说都没有意义。创业想法固然重要,但是更重要的是先落地。不然永远都只是空有想法却难以实现,固然如今的互联网时代存在各种炒概念,但是这其中又有多少人挣到了钱?
做有机食品如何让更多人了解有机食品,了解这其中的健康理念,鼓励更加多的农户参入到有机食品的种植中来,并让有机食品走近千家万户.
我认为这才是最重要的,怎么卖,线上卖,还是线下卖都是为了减少中间环节,降低成本,方便客户买到你的产品。
答2:健康食品领域是未来的发展方向,如果要投入创业,一定要做好定位和规划
王培亚——黑马会成员、青岛云际网络信息有限公司创始人
目前在中国越来越多的创业者选择进入了农业领域,因为大家都知道这是未来的发展方向,我也是做农业,做新疆的新疆瓜果。随着对行业了解得越深,对中国的食品安全现状越感到忧心,很多潜规则大部分老百姓都不知道,但了解后真的触目惊心。
健康食品领域一定是未来的发展方向,但是要投入创业,一定要做好自己的定位和规划,主要考虑一下几个问题:
1、卖什么产品,货源怎么来,进口食品的话 品质安全 产品性价比怎么保证?
2、卖给谁,谁是我们的目标客户群体,这些人在哪里,怎么找到这些人?怎么让这些人买单?
3、在哪卖?淘宝?天猫?实体店?京东?还是其它?目前电商销售的成本也越来越高,微信朋友圈微商是条相对不错的路子,各种方式都要尝试一下!
加油!
答3:农户与消费者距离拉近之后,产品品质是与电商品牌信誉直接挂钩的
张轩铭
农产品从农户到达消费者手中一般经过4至6个环节,包括农民——收购商——产地批发市场——运输——销地批发市场——配送至超市、菜市场或农贸市场。每增加一个流通环节,成本将增加5%至10%,加上各种税收和管理费用,流通环节成本约占菜价的一半。
淘宝生态农业频道、沱沱公社、本来生活、多利农庄等以生鲜农产品为主导的企业纷纷涌入电商销售浪潮。通过电子商务平台,生产者能直接、迅速、准确地了解市场需求,生产出适销、适量的农产品,避免因过剩而导致超额的运输、储藏、加工及损耗成本等。有效规避因农户与消费者信息不对称,效益差的运营现状,从而有效推进农产品的流通生由分散性向订单型农业转型。
距离拉近之后,产品品质是要与电商品牌信誉直接挂钩的,这种责任关系来的比普通超市、市场销售渠道更为强烈,也正符合追求安全与品质的高端消费人群的需求。
但消费者对有机产品的信任危机,似乎不能仅凭更近的关系就得到解决,电商平台出现假有机的情况也时有存在。对于电商本身来说,自设检测只是品控的一个环节。但就目前国内尚无专门针对有机产品的标准,并且不在传统质监系统监管范畴内的现状来看,电商要在品质上真正把好关,也不是一件容易的事。
答4:通过服务建立你的可信任的品牌
吴京川——黑马会员,客户通创始人
开店容易,卖东西难,信任的建立很难。所以不建议直接开店,而是想法通过一些服务建立你的可信任的品牌,否则再好的东西,你也在网上卖不出去。