佳沃总裁陈绍鹏：食物品牌化是佳沃的机会

[摘要]陈绍鹏表示，在佳沃内部，消费升级的概念被广泛
提出。目前佳沃旗下只有水果、茶叶和葡萄酒，但未来将扩大产品线。联想控股高级副总裁、佳沃集团总裁陈绍鹏（
腾讯科技配图）腾讯科技 梁辰 10月15日报道联想控股高级副总裁、佳沃集团总裁陈绍鹏正在带领团队为即将到来的电商狂欢做好出货准备。今年，这个团队打破了水果大箱包装的传统，改为小型化的6粒包装为主。在陈绍鹏看来，小包装化是农业产品消费升级、进入互联网的重要标志。
但是这并不意味着价格的增长。小包装化，是佳沃成立第一天开始就在研究的项目，在今年的猕猴桃产季得以实现。陈绍鹏表示，传统方式包装的水果容易受到挤捏，反而使产品损耗率很高；小型化包装不仅在成本的增加上十分有限，而且能够极大地控制损耗，能收到较好的效果。事实上，佳沃一直在以一种
新的方式切入传统的农业市场。在成果采摘区，原本的地块再度被划分为三个部分，独立监测成熟度，这样的结果会使得销售的果实在成熟度上更加一致；在分选加工线上，引入了新的自动检测设备，其将可以检测到内含物质的数据，接下来有机会将按品种分类销售水果的模式改变为按口感销售的模式，不过，最大的改变则是佳沃希望重新建立一种新的消费习惯。一些有能力消费的人群正在日益扩大，他们对食品的追求不再只是吃饱，这就为农业产品提出了更高的要求。陈绍鹏表示，在佳沃内部，消费升级的概念被广泛提出。他
认为，消费者对食物的选择一定会走向品牌化，而这就是佳沃的机会。目前看到的佳沃旗下只有水果、茶叶和葡萄酒，”我们会自然而然扩大到其他产品线“。今年，佳沃推出了高端品牌“柳桃”，与佳沃产品线相区隔。对此，佳沃战略是以并购为主，结合自建。在联想控股旗下的佳沃在资本上并不有担忧，因此陈绍鹏挑选瞄准的机会就是，对方有发展基础并注重食品安全，只是欠缺资源。因为对佳沃来说，挑战只是如何更快递让消费者知道它，并对它建立信心。佳沃已在青岛等地陆续收购了几家企业，并完
成了业务改造。改造的内容主要是将食品质量提升，达到全球可
追溯。佳沃目前拥有猕猴桃、蓝莓和葡萄酒等分公司，并在智利、西班牙等果设有分公司，还建立了专门研发种苗和负责营销的公司。陈绍鹏称，在联想控股上市后，如果有机会佳沃将选择独立上市，而旗下子公司也有类似的计划。