Chipotle在美国是一家休闲快餐行业的领头羊,不仅年营业额超过20亿美元,而且也是《财富》评选出的“快公司”排行榜得主。Chipotle品牌在快餐食品制造环节始终注重环保、有机、不含化学物质的新鲜食材原料;而据彭博新闻社报道,如今Chipotle也开始在快餐食品以外的领域推出品牌延伸型的产品,例如针对“乐活一族”注重环保和可持续价值诉求的服装,包括卫衣、T恤等。
“我们的服装制造如同食品一样——整个供应链从源头开始把关,”Chipotle负责生产链的设计师斯科特·麦金利·哈恩介绍说,“我们的目标是将时尚、风格和潮流融入到可持续中。”
品牌跨界延伸的潮流历来是一个营销界热议的话题。听起来,这本身是一件很有吸引力的事情——将业已成功的品牌元素植入到一个新的品类产品上,要比白手起家建立一个新品牌来得容易得多,又能为公司开源获得额外的营收利润,何乐而不为呢?
或许,如果有两个成熟品牌联手来玩跨界,或将更有相得益彰的效果?这也许可以解释在3月初万豪国际(Marriott)酒店集团宣布将与瑞典家居品牌宜家(IKEA)联合推出一个名为Moxy Hotels的连锁酒店品牌,专为千禧一代(1985-1995年出生的人)旅行者群体量身打造。来自万豪国际的官方消息称,第一家Moxy连锁酒店将于2014年初在米兰马尔彭萨机场附近正式开业,未来10年仅欧洲就将有约150家酒店跟进开张。
当然,Moxy连锁酒店的概念绝不是将宜家的床铺,书架和沙发都塞进酒店房间这么简单。而是通过融合现代感的时尚设计、高科技体验感、以及介于经济型酒店和四星级酒店之间的售价来获得迅速增长的、庞大的“千禧一代”旅行者的青睐。酒店崇尚的“高度自我”(Wildly Self-Sufficient)也恰与宜家“DIY、简约至上”的品牌内涵相匹配。
2012年年底,美国营销界最有影响力的杂志Adweek发起了一个读者评选活动,旨在评选出读者心目中的“最佳10大”和“最差10大”品牌跨界产品。为该次评选活动提供专业智慧支持的机构是一家名叫Parham Santana的品牌延伸专业研究机构;其公司总裁约翰·帕汉姆(John Parham)表示,如果说品牌跨界有什么成功法宝的话,那么可以说“匹配度、原品牌杠杆力和市场机遇”是最重要的三个成败因素,——“新的品牌与母品牌应该在逻辑上是有关联的;母品牌应当给子品牌在新的领域嫁接和创造一种先天的影响力;延伸品牌也正逢好的市场机遇从而有潜力带来可喜的销量。”
读者评选的结果也如期在今年3月获得公布。在最佳10大品牌延伸产品中,几乎无一例外都属于其母品牌自然的、有逻辑的延伸——例如:雀巢公司出品的女童子军曲奇糖果棒(所获选票最高);由宝洁公司定位为“有史以来第一种夜间使用的感冒药”的耐奎尔(NyQuil)延伸而来的抗失眠制剂;由金霸王电池出品的无线电子设备充电架座;迪斯尼婴童产品连锁店;由谷歌公司研发的手机内置式电子钱包;顶级婚纱设计师Vera Wang专为“吞世代”(指8-14岁有消费能力的少年)设计的副线品牌服装;由联邦快递公司推出的笔记本电脑无线上网仪;等等。
与之相对应的“最差10大”中,居首位的是打火机公司Zippo生产的香水——尽管香气瓶是一个像Zippo打火机一样的容器,可是一旦联想到香烟或火油相关的味道时,相信绝大部分女士是不会购买这款香水的;同样,由维珍(Virgin)航空公司制造的净水器,被认为是一款奇怪而草率的品牌跨界产品;《绝望主妇》女演员伊娃·朗格莉亚创办的针对女性客户的SHe牛排餐厅,消费者似乎并不买帐;位列最差榜单的还有著名厨师宝拉·迪恩(Paula Deen)推出的系列儿童家具、以《泽西海岸》真人秀节目中女明星Snooki为品牌化身的、使皮肤拥有晒黑效果的乳液等,看来名人跨界也不一定都玩得转!另有一款曰“心灵鸡汤”的狗粮产品也在最差10大之列,它也让人响起品牌跨界史上其他“不搭调”的一系列产品——诸如高露洁生产的冷冻快餐食品、依云推出的水填充女性内衣等。
最后,让我们引用一下Parham Santana品牌延伸研究机构出版的白皮书,叫作《帮助你进行品牌延伸的10个方法》。一是要“改变形式”(通过改变现有产品的送货方式、存储方式和零售配置,从而创造一个新的品类),二是要“转换一个变量”(从母品牌最相关元素中取一元件,诸如气味、原料或者颜色,作为纽带植入到延伸产品中),三是要“传递产品优势”(选取与母品牌关系最密切的一个产品优势,在另一渴求此优势的领域内创造新的产品),四是“以专长作为杠杆”(在新的产品领域内复制你的专业优势),五是“尽量使产品相伴”(提供经常与你的主流产品一起使用的伴随产品,以之作为延伸品牌),六是“以既有客户作为支点”(利用母品牌的知名度,向你的核心顾客群销售跨界产品),七是“强调生活方式”(创造出能够强化某种生活方式、文化、价值观或兴趣爱好的产品),八是“名人用其专长领域”(为产品背书的名人必须有这个领域被认可的专长),九是“名人的生活方式需被凸显”(为产品背书的名人必须有着激发消费群的一种良好的生活方式),十还是要”改变游戏规则”(描述跨界产品的用语需区别与母产品在消费者心目中已成型的认知,从而强化一个新的品类的游戏术语)。【本文发表于《IT经理世界》2013年4月5日;由之华签约国际主笔撰写。】