世界杯饮食指南：熬夜看球方太蒸箱“蒸”救元气

在史上时差最大的巴西世界杯面前，熬夜看球的中国球迷们，绝对称得上名副其实的不惜“血本”。谁都知道熬夜伤身，这么心潮澎湃地守着电视看球，更容易使身体的正常节律发生紊乱，五脏六腑都得跟着遭罪。若是精力充沛又有大把时间补觉的年轻学生也就罢了，熬完夜还得继续工作的上班族可就杯具了。要想补足精气神安度世界杯，睡觉吃饭都不得马虎。这段时间，究竟应该怎样安排饮食来调补元气，减少对身体机能的损耗呢？多吃富含高蛋白和维生素的食物在熬夜看球期间应注意食物品种多样化。一是在晚餐适当增加些高蛋白食物，避免产生饥饿，中途加餐则以易消化的流质食物和碳水化合物为主，补充能量又避免饱胀影响睡眠。二是可以增加富含维生素A和B族的护眼食物，缓解眼部疲劳充血的现象。像瘦肉、鱼肉、蛋类、家禽、绿叶蔬菜等食物，都是这段时间不可或缺的食物。咖啡能刺激中枢神经，延长脑部清醒的时间，促进代谢功能，消除疲劳。球迷熬夜后为了提神，适量喝一些是可以的，但不宜多喝，更健康的方式是喝茶。茶叶中含有防辐射物质，边看电视边喝茶，能减少电视辐射的危害，保护视力。其中绿茶含有多种矿物质，对人体健康更有利，还可自行配制枸杞菊花茶。少吃烧烤多吃蒸菜养胃下火烧烤+啤酒是夏季最受欢迎的食物组合，也是球迷朋友们的最爱。不管是和小伙伴一起呐喊，还是独自窝在家欣赏，也都会备些重口味的肉串、炸鸡、辣熟食等等。但事实上，在熬夜本身就导致生理机能失调的情况下，再摄入这些食品，会导致肝火和胃火进一步加重，非常不利于健康。最明智的选择是用蒸制来替代炸、烤。一来可以降低体内火气，二来也可以更好地吸收食物营养成分，为熬夜积聚更多体力和能量。再说蒸制的方法能够最大限度地保留食材鲜味，口味绝不逊色于那些添加了大量佐料的炸烤食品。补高蛋白和碳水化合物的菜谱，有肉饼蒸蛋、蒸鳕鱼、蛤蜊蒸蛋、土豆泥、清蒸毛豆；补充维A维B，可以来蜜汁百合酿苹果、莲子龟苓膏；补脑又增强免疫力可以上蒜蓉粉丝蒸扇贝、冰糖川贝酿雪梨、冬菇滑鸡腿；养胃下火，建议来点橙汁山药、菊花糕、南瓜蒸百合。不要被高大上的菜名吓趴，有了方太蒸箱，烹饪菜鸟也能变身蒸菜大师。作为新一代“蒸菜神器”，方太蒸箱设置了普通蒸、海鲜、肉类、蔬菜，饭食、翻热、解冻、除污等8大类功能菜单。其搭载的“双蒸汽发生器技术”，为不同食材匹配最适宜的加热温度；“动态蒸汽平衡技术”则以源源不断的新鲜蒸汽保障食物受热均匀，让每道菜都达到五星级的完美口味。有句俗话说：老了，经不起熬了。如果你发现自己再不是当年熬个通宵依然精神抖擞的模样，还是趁早学习下怎么把自己“蒸”救回来吧。看完此文，就赶紧去买点新鲜绿蔬蛋肉，把食材洗净切好码盘，再放进方太蒸箱，坐等元气美食出炉吧！附：世界杯蒸菜食谱香菇蒸鳕鱼菜品介绍：香菇蒸鳕鱼是一道热量极低的美食，此菜味道鲜美、嫩滑，做法简单但又营养丰富。原料：鳕鱼200克（厚度1-2厘米）、鲜香菇3朵、小红辣椒10克、香葱10克。调料：料酒1茶匙、蒸鱼豉油1茶匙、盐1克。烹调方法：1、清洗：把鳕鱼用流水洗净，用厨房纸巾吸干水分后摆入盘中。2、切配：香菇洗净去蒂后，切成薄片；小红辣椒和香葱洗净后分别切碎。3、预热：取出蒸箱中的无孔蒸盘，水箱加满水，再关门、通电、开机，选择“蒸鱼”模式，设置100摄氏度，定时6分钟，按确认键，蒸箱开始预热。4、调味：将蒸鱼豉油、料酒、盐放入小碗搅拌均匀，做成调味汁；将香菇片摆在鳕鱼上，均匀浇上调味汁。5、蒸制：将盘子放入蒸盘，蒸箱预热完成的提示音响后，快速将蒸盘放入蒸箱，关上蒸箱门，待蒸箱工作结束后拉出蒸盘，将红辣椒碎、香葱末均匀地洒在鳕鱼上，再关上蒸箱门焖2分钟即可。蛤蜊蒸蛋菜品介绍：蛤蜊不仅素有“百味之冠”的称号，是一种物美价廉且低热能高蛋白的海鲜产品。蛤蜊与鸡蛋相配，前者鲜美，后者香滑，是一道简单美味的经典家常菜。原料：鲜活蛤蜊15-20只（约150克）、鸡蛋2个、姜2片。调料：盐1克、料酒1茶匙、香油1茶匙、生抽1汤匙。烹调方法：1、蛤蜊：买好蛤蜊后，用淡盐水泡3-5个小时，让其吐尽泥沙，在烹饪之前用刷子将蛤蜊表面清洗干净。2、煮制：在锅中放入500ml水，加入姜片和料酒后烧开，放入蛤蜊，待其开口后捞出；煮蛤蜊的水撇去浮沫、捞出姜片后晾凉待用。3、预热：取出蒸箱中的有孔蒸盘，水箱加满水，再关门、通电、开机，选择“蒸鱼”模式，设置100摄氏度，定时8分钟，按确认键，蒸箱开始预热。4、鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加盐后用筷子或打蛋器打匀。将鸡蛋液和晾凉的蛤蜊水按照1：2的比例调匀。5、摆盘：将煮好的蛤蜊摆放在有边沿的盘中，将调好的鸡蛋液轻轻倒入放蛤蜊的盘中。6、蒸制：将盘子放入蒸盘，蒸箱预热完成的提示音响后，快速将蒸盘放入蒸箱，关上蒸箱门，待蒸箱工作结束后取出蒸盘，再在蛤蜊蒸蛋上淋香油、生抽即可。南瓜蒸百合菜品介绍：南瓜和百合都是保健佳品，南瓜补中益气、化痰排脓；百合润肺止咳、清心安神。此菜清爽甜美，是一道既营养又美容的经典蒸菜。原料：新鲜百合50克、老南瓜250克。调料：蜂蜜2汤匙。烹调方法：1、百合：新鲜百合剥成片，漂洗干净后浸泡在清水里。2、南瓜：将南瓜去皮去瓤后，均匀切成1厘米厚的菱形片。3、预热：取出蒸箱中的有孔蒸盘，水箱加满水，再关门、通电、开机，选择“蒸蔬菜”模式，设置100摄氏度，定时20分钟，按确认键，蒸箱开始预热。4、摆盘：将南瓜片摆在盘中，百合均匀铺在南瓜上。5、蒸制：将盘子放入蒸盘，蒸箱预热完成的提示音响后，快速将蒸盘放入蒸箱，关上蒸箱门，待蒸箱工作结束后取出蒸盘。6、调味：在南瓜和百合上均匀地淋上蜂蜜即可冰糖川贝酿雪梨菜品介绍：川贝酿雪梨是民间非常著名的一道治疗咳嗽的食疗验方，此菜将之与冰糖合用，可化痰止咳、润肺养阴，能辅助治疗久咳不愈、痰多、咽干、气短乏力。原料：雪梨2个、川贝粉4克。调料：冰糖粉10克、蜂蜜2茶匙。工具：牙签6根。烹调方法：1、切配：将雪梨洗干净，把顶部1/4的地方切下来备用，用小刀（或者挖球器）将余下梨身中的梨核挖掉。2、调味：将冰糖粉、川贝粉、蜂蜜分成两份放进挖好的梨盅内。3、预热：取出蒸箱中的有孔蒸盘，水箱加满水，再关门、通电、开机，选择“蒸蔬菜”模式，设置100摄氏度，定时30分钟，按确认键，蒸箱开始预热。4、成形：将之前留下的梨盖在梨身上，每个梨用3根牙签固定住，放进小瓷碗里。5、蒸制：将小瓷碗放入蒸盘，蒸箱预热完成的提示音响后，快速将蒸盘放入蒸箱，关上蒸箱门，待蒸箱工作结束后取出蒸盘，晾凉后即可食用。清蒸毛豆菜品介绍：毛豆中含有丰富的食物纤维，可以改善便秘，降低血压和胆固醇。此菜最大限度地保留了毛豆等食材的营养成份和本味，清鲜扑鼻，颜色艳丽，极有春意。原料：去皮毛豆200克、干木耳3克、香肠60克。调料：盐2克、鸡精2克。烹调方法：1、切配：毛豆用水洗净、沥干备用；香肠去掉包装后，切成毛豆大小的丁；干木耳放在大碗中，用温水泡发后，撕成毛豆大小的块。2、预热：取出蒸箱中的有孔蒸盘，水箱加满水，再关门、通电、开机，选择“蒸蔬菜”模式，设置100摄氏度，定时20分钟，按确认键，蒸箱开始预热。3、调味：将毛豆、香肠、木耳加盐、鸡精拌匀，再放入盘中。4、蒸制：将盘子放入蒸盘，蒸箱预热完成的提示音响后，快速将蒸盘放入蒸箱，关上蒸箱门，待蒸箱工作结束后取出蒸盘即可。