公告称,去年1月官方允许添加山梨糖醇,配方中已恢复“添加” 本报讯 (记者李静)味千拉面风波不断,“骨汤门”事件还未平息,又卷入添加剂超标风波。在一系列风波影响下,昨日味千股价大幅下跌。对此,昨日下午,在香港上市的味千中国发布公告称,2009年在警告及被罚款之后,已经停用了山梨糖醇这一添加剂,而后在去年的1月份,中国的监管机构宣布允许添加山梨糖醇之后,才恢复配方中的这一添加剂的。 “添加剂风波”拉跌股价 近日有媒体报道称,味千拉面违规添加食品添加剂使用量超国家允许值20倍。一位自称曾是味千拉面中层干部的王成江近日在网络上爆料称,味千拉面的面料里违规添加食品添加剂山梨糖醇和丙二醇,使用量超出国家允许值的20倍,并称已将情况举报到上海质量监督局。 对此,媒体报道引述上海市质监局证实,去年5月因违规在面料中加入食品添加剂被罚78万元。 在“骨汤门”虚假宣传及添加剂超标报道等一系列负面消息的影响之下,味千中国(0538,HK)遭遇“三连跌”,昨日其在美债危机得以缓解,全球市场利好的环境之下,依旧大跌12.26%,收报13.46港元。 公告称内地机构现已允许添加 昨日收盘后,味千中国发表了澄清公告,对于添加剂超标质疑回应称,添加剂山梨糖醇是根据日本特许经营商提供的配方于其面中使用,2009年5月内地有关机构起诉该集团在其面料中使用添加剂后,味千已立即停用。随后集团被罚款78.66万元人民币。而于去年1月内地机构宣布在面制品中允许添加山梨糖醇。 公开资料显示,添加剂山梨糖醇服用过量会引起腹泻和消化紊乱。 ■ 事件回顾 “骨汤门”
事件进展 7月23日,被曝汤底非纯猪骨熬制,钙含量与实际不符 7月24日,味千公司承认汤底为浓缩液勾兑 7月25日,味千官网撤下钙含量数据 7月30日,中国农业大学食品科学与营养工程学院发布声明称,从未对其产品进行认证、推荐 7月31日,有媒体报道称,味千拉面违规添加食品添加剂使用量超国家允许值20倍
味千承认曾因用添加剂被罚
时间: 2024-10-27 15:58:18
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味千卷入添加剂超标风波承认曾因用添加剂被罚
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“味千”承认汤底由浓缩液还原高钙倍数是“计算出错”
莫伟浓/摄 近日有媒体报道称,号称用猪骨熬制的味千拉面汤底,其实是用专门的汤粉.汤料调制的,每碗汤的成本不过几毛钱但面价高达数十元.对此,在广州门店林立的味千拉面昨日接受记者采访时承认,其汤料是通过熬制工艺生成了高品质的味千汤料浓缩液,已在味千官网上修改了产品营养介绍,而至于此前宣称的"高钙浓汤"是由于汤底钙含量计算出错所致. 另外,据消息称味千拉面将在两日内召开新闻发布会.
味千承认使用猪骨汤精勾兑汤底
味千拉面日前就"骨汤门"作出回应,首次公开承认使用猪骨汤精做汤底,向消费者致歉. 味千(中国)控股有限公司8月12日在其官方网站发布的致歉及食品安全承诺书中,承认以猪骨汤精勾兑做汤底,但仍坚称其是猪骨熬制而成. 味千方面表示,其一贯使用重光株式会社在中国子公司西盖米食品(上海)有限公司生产的味千千味汤.其主要原料是泰安京日丸善食品有限公司生产的骨汤原液(产品名:猪骨汤精).该骨汤原液主要由猪骨熬制浓缩而成,再由西盖米食品按照日方独有的工艺流程调味分装成味千千味汤,然后统一配送至各地区的
骨汤供应商未明味千又陷“添加剂门”
追踪味千"骨汤门"事件 对于有媒体称青岛某企业长期给味千供应浓缩液,且卫生条件极差的说法,味千方面回应称供应商不在青岛也不在此前猜测的东莞,但公司仍拒绝回答供应商到底在哪里的问题. 就在味千(00538,HK)还在为它的骨汤事件遮遮掩掩时,又被爆出曾因在包装面条中添加山梨糖醇而被罚款. 8月1日,味千被迫公告承认此事,但股价已经连日大跌,约一周时间里,公司市值缩水超过44亿港元. 曾被罚款78.66万元 继门店售卖的拉面被爆出汤底系勾兑后,味千的袋装面产品被指曾在2010年5月因违规在
味千拉面掉进骨汤门承认是浓缩液兑制
●味千拉面着力宣传的纯猪骨熬制的汤底竟然是用浓缩液勾兑而成的 ●送检样品是"骨泥浓缩汤料",而不是消费者喝到的稀释后的面汤 ●我们的拉面汤底确实是由浓缩液兑成.味千中国总部投资者关系部负责人浩雄称 "一碗汤的钙质含量更是牛奶的4倍.普通肉类的数十倍."常去味千拉面的消费者们对这样一份广告词一定不会陌生.然而,近期有媒体爆出,味千拉面着力宣传的纯猪骨熬制的汤底竟然是用浓缩液勾兑而成的.并且味千拉面昨日承认,味千拉面的汤底的确是由浓缩液来兑制而成的. 1 成都门店:坚称
味千就“骨汤门”事件致歉 复牌市值已缩水79亿
昨日(8月15日),从8月5日起开始停牌的味千中国(00538,HK)终于复牌.开盘大幅低开,报8.94港元,较停牌前跌幅达14.86%.截至昨日收盘,味千股价收9.74港元,收跌7.24%. 上周五晚,味千就"骨汤门"发布公告致歉书,就猪骨汤底.夸大宣传及食品添加剂等问题向消费者致歉.同时,对于其在厦门"城中村"设中央厨房,味千称目前已经停止该加工中心的加工行为. 市值缩水79亿 味千拉面被曝出"纯猪骨熬制的汤底"实为"汤粉"
骨汤门重挫味千拉面:兑制汤底来自重光产业
连日来,受汤底事件影响,味千控股(0538.HK)股价已累计下挫10.2%,有"拉面女王"之称的味千女掌门人潘慰的个人财富也因此缩水近8亿港元. 味千拉面号称用猪骨经过20多个小时熬制的猪骨汤底,有报道称实由汤粉.汤料调制出来的,每碗汤成本仅几毛钱. 这导致味千控股股价周一开盘后应声下跌.7月25日,味千股价重挫8.29%,一天时间市值蒸发15亿港元.味千承认汤底由浓缩液兑制,但至今未透露生产厂商具体信息. 据本报调查,味千汤料主要来源于一家名叫重光产业株式会社的日本公司,2010年该
中国农大称从未认证味千拉面产品
农大要求味千拉面停止侵权并公开道歉 至截稿时味千拉面方面尚未回应 文/记者 郭晓昊 因味千拉面"骨汤门"事件备受社会各界关注和质疑的中国农业大学食品科学与营养工程学院(以下简称"食品学院")于前日晚间在其官网正式发布声明称,"从未与味千拉面企业方进行任何合作.协作,从未对其产品进行认证.推荐,也没有给该企业提供过咨询.顾问等服务."并要求味千方面"立刻停止在各广告媒体上使用'中国农业大学食品学院认证'.'中国农业大学食品学院检测结果'等
骨汤门重挫味千拉面兑制汤底来自重光产业
重光产业既是汤料供应商,亦是品牌授权方 叶碧华 连日来,受汤底事件影响,味千控股(0538.HK)股价已累计下挫10.2%,有"拉面女王"之称的味千女掌门人潘慰的个人财富也因此缩水近8亿港元. 味千拉面号称用猪骨经过20多个小时熬制的猪骨汤底,有报道称实由汤粉.汤料调制出来的,每碗汤成本仅几毛钱. 这导致味千控股股价周一开盘后应声下跌.7月25日,味千股价重挫8.29%,一天时间市值蒸发15亿港元.味千承认汤底由浓缩液兑制,但至今未透露生产厂商具体信息. 据本报调查,味千汤料主要来源于