养猪门槛低么，养猪简单么?在宣布养猪5年后，含着“金钥匙”出世的“丁家猪”不仅没有上市，原来的养猪三人组宣布散伙。近日，原网易农业事业部总经理毛山向南都发来声明确认，他已经离职，在另组团队，还会继续第三代养猪模式。周炯也确认另有发展。
南都记者采访获悉，目前养猪环节市场规模高达1万亿元，与猪密切相关产业链规模为2万亿元。偌大的市场，为何容不下“丁家猪”?网易养猪失败，却引起了反思：此前千家万户养猪使养猪看起来极其没有技术含量，但是规模养殖却面临着重重挑战。
“养猪三人组”各起炉灶
巨量市场引得一批批跨界而来的养猪者。近两年，高盛、德意志银行投资养猪，国内钢铁、煤炭企业投资建猪场的市场消息见诸报端，但是在生猪行业叱咤风云的还是双汇、温氏等老将们。跨界者还少有成果，再如网易，更是一波三折。是这些跨界者误读了养猪么，养猪门槛有多高?在业界的养猪老手们眼中，丁家猪的情况提供了反思，此前千家万户养猪使养猪看起来极其没有技术含量，但是规模养殖却面临着重重挑战。同时，分析人士表示，互联网思维等新要素对于养猪行业，的确会有推动作用，但是目前的产业基础、组织化基础还不能支持这种新要素推动产业大跃进。
“目前我们的团队正在组建过程中，战略规划也正在制订完善，确定后会及时告诉大家的。”原网易农业事业部总经理毛山向南都记者表示，他已经离职，但当年投身养猪的初衷不改，坚持推进第三代养猪模式的理念不改。为这次离职，其给南都记者发来题为“缘虽断，梦依旧”的声明。
2008年网易丁磊有了进军农业的想法，并着手组建了网易农业事业部，彼时丁磊同学毛山选择加入，并成为该事业部的总经理，丁磊还拉来一位媒体人周炯，担任副总经理，三人被戏称为“养猪三人组”。而丁磊养猪一事随后也赚足了眼球，频频被引作各界资本掘金养猪、争当猪倌的典型例子。
“我与网易走到一起是为了项目的发展，现在分开，是为了项目更好的发展。”毛山说，这个项目虽未在其手中出成果，但影响已显现。“回想过去五年，我们的足迹遍及欧美日，最著名养猪企业，最权威设计公司，最大设备厂商，最优秀研究机构，穷尽式搜索，地毯式走访。”逐渐找到了自己的主张，“第三代养猪模式”。
这期间丁家猪蹲马桶、睡公寓、不吃药等消息也不时传来，但是五年左右过去，市场依旧未见丁家猪的身影。据悉，毛山今年9月16日被免去网易农业事业部总经理职务，并于10月底选择离职。周炯则在10月初离职。
目前，丁磊找到接任毛山的人选是倪金德。网易相关负责人昨日对南都记者表示，毛与周因为个人原因离职，但是网易养猪团队保持稳定，会继续推进，“网易绝没有放弃的想法”。据介绍，第一批试验猪会在年底出栏供网易内部使用，但是规模化养殖以及产品上市还没有时间表，还要继续试验。网易官方曾发布声明称公司对现代有机农业的探索正在继续。当前养猪项目的阶段工作重点是测试高科技养殖技术、调试先进排污系统等，目前，养猪场内养殖了400多头猪。现在，网易猪场的容纳规模为4500头，春节前还将引入更多新猪种以扩大试验规模。
毛山及其新团队则正在准备继续养猪的相关事宜，毛山表示，从此以后，其及新团队会沿着与网易不同的路线和战略演进。
养猪行业产业基础仍弱
与生产制造业相比，万头规模养殖场投资在两千万元左右，门槛算不上多高，而且是完全竞争市场，几乎没有进入壁垒。
南都记者采访获悉，目前市场99%左右仍为普通猪肉，市场细分少。不仅规模化程度低，在组织形式上，10年前散养比例很高，农村几乎家家户户养猪，近两年则先后出现了公司+农户模式，以及养猪专业合作社。其中前者以广东温氏为代表，公司主要养种猪和饲料，近几年保持了高速成长。冯永辉表示，这种组织形式有很强的竞争力，有很大生存空间。
冯永辉表示，在目前的技术和组织形式下，健康营养的猪可以生产，只不过成本要高一些。比如养猪场密度不能高，抗生素规范使用，病死猪全部淘汰销毁。随着消费者对于食品安全要求的提高，会推动市场提供品质更好的产品，有更多地细分市场。
相对于各界跨界者，有业内人士表示，这对于推动养猪行业发展有利。但是冯永辉表示，新技术的应用要与行业基础相适应，目前行业处于转型期，产业规模化和组织化程度低，这意味着很多新的东西应用比较慢。“比如给猪用传感器就是天方夜谭，产业基础还不够成熟。IT、互联网等思维给产业带来的刺激和变化还比较小。”
郑宇洁表示，种养殖业不同于其他行业，一般而言，前期投资大，投资回报周期长，而且容易遭受自然灾害、疫情等不利因素影响，总而言之，农业属于长时间深耕细作的行业而不是资本大进大出，投机炒作的行业。国内生猪养殖行业已经发生了明显的变化，中小散户已经不具备竞争的优势，并有逐渐被淘汰的趋势。此外，其表示行业壁垒逐渐提高，生猪养殖行业逐渐向规模化、现代化方向发展，后进入者在人才、经验、管理、市场占有率等方面不具备竞争优势，品牌得到消费者认可更不是一件容易的事。
老猪倌：跨界者对养猪存在误读
随着“丁家猪”久候不至，以及三人组的散伙，业内对于这些跨界而来的金领“猪倌”是否对于养猪存在误读也开始了思考。
毛山在声明里这样说，“从对猪的一无所知，到发现养猪其实很不易，那里汇聚了很多世界级专家，有分子育种，有营养研究，有疾病控制，哪样都是尖端的技术，都同样代表人类文明最高水平。”据中国生猪预警网首席分析师冯永辉介绍，整个生猪产业在养殖环节一年市场规模为一万亿元，连带上下游的猪产业链，与生猪密切相关的领域如饲料、屠宰、肉制品，整个规模在2万亿左右。但是同时市场集中度非常低，以官方标准来看，年出栏500头以上仅有40%左右，剩下的六成大部分净收入在10万元左右，主要是个体户。这还是推进规模化后的结果，此前国内并没有年产500万头以上的企业。就目前来看，前五强规模总计也仅有年产2000万头，相对于一年近7亿头生猪的消费市场，九牛一毛。正是这样宏大的市场，在食品安全要求的推动下，越来越多的资本进入，希望能在行业重塑和转型中捞金。
“到目前为止，我并没有看到哪个成功了。”广州一猪场宋经理告诉记者，其养的猪供给香港市场，香港八九成的猪肉都是由广东地区供给，“他们的要求和欧盟是同一个标准，但是我们一样可以输送，现有模式下一样可以养好猪。”宋经理表示，养猪主要是抓好原材料，就是饲料，原料安全规范用药，出来的猪就可以保证健康营养。“至于用抽水马桶，猪舍环境等等，现在并没有研究证明，环境对于猪肉的营养健康有多大影响。能看到的影响是对于养猪者的影响，密度低一点，发病率低。”
冯永辉则表示，资源比如土地和水，区位优势，环保，以及技术营养和管理，疾病防控，市场把握，这些都是养猪企业要面临的挑战，总计有二十项必需条件，养猪不是一个简单的事情。在其看来，网易养猪迟迟不果的原因在于丁磊忽视了两大风险，一是疫病风险，二是市场风险。特别是前者风险大，黄浦江抛死猪事件使得当地政府环保压力陡增。他表示，丁磊除了资金，其他各项都没有优势，在实践探水后发现各种问题，最终丁家猪迟迟不能走向市场。投顾问高级研究员郑宇洁则表示，养猪三人组散伙，说明内部存在很大的争议，内部意见难以统一，实体业务也就难以开展。
宋经理表示，跨界资本进入很正常，但是进入的主要还是资本，不是拥有这些资本的人，养猪其实是技术含量很高的行业，个人农户能养好，不见得养猪容易，不见得猪场规模养猪就养得好。“资本进入是因为有利可图，现在看跨界者的结果还不清楚。”同时，其表示不看好网易的第三代养猪模式，“做一下小众市场还可以，不可能做大规模。”