骆驼奶行业标准将出营养成分近人奶

近年来，在牛奶业频出问题的情况下，骆驼奶作为一种新的高级奶制品开始进入人们的视线。　　目前，欧盟委员会对阿联酋提出的骆驼奶出口计划表示了赞同，骆驼奶的质量和安全检查已经通过，并计划从2011年开始向欧盟出口。　　资料显示，骆驼奶的营养成分非常接近人奶，比牛奶更加有益于身体健康。在阿拉伯地区，骆驼奶被称为“沙漠白金”。由于发展缓慢，目前，骆驼奶在国内国际市场上供不应求，但整个市场的潜力高达百亿美元。　　我国因为骆驼多处于沙漠边缘地带，因此消费市场上很少见到过真正的纯天然骆驼奶。中国奶制品协会专家陈渝向《中国产经新闻》记者介绍，骆驼奶比牛奶更有益健康，其维生素C的含量是牛奶的3倍，100毫升骆驼奶与等量牛奶的维生素C含量分别为3．8毫克与1．0毫克；含铁量极高，是牛奶的10倍，1升骆驼奶含52单位的胰岛素，而等量牛奶的胰岛素含量仅为0．016个单位。此外，骆驼奶中含有大量的不饱和脂肪酸，蛋白质与钙含量均高于牛奶，脂肪含量则低于牛奶，骆驼奶富含牛奶中缺少的乳铁传递蛋白和溶解酵素，这两种有杀菌作用的物质可强化人体的免疫系统。　　据了解，如今，骆驼奶无论在国内还是国外都处于供不应求的状态。联合国粮食及农业组织指出，国际市场上骆驼奶的需求远远大于供应，国际捐助方和投资者应当采取措施大力推动骆驼奶产业的发展。　　我国2005年骆驼奶产量14400吨，仅占世界总产量的1.1%。骆驼奶产业有巨大的市场潜力，特别是在新疆地区。在新疆骆驼奶开发有着巨大的潜力，因为养骆驼成本低、耐粗饲，每年只需冬春两季人工饲养，其他季节可以把骆驼放到野外自由进食，戈壁滩上遍地的骆驼刺是它最爱的美食。　　新疆金驼乳业董事长沈阳向《中国产经新闻》记者介绍，骆驼奶在我国的市场化发展不过几年时间。此前骆驼一直作为沙漠边缘地区牧民生活的一部分，主要生长在新疆、西藏、内蒙古等地区。骆驼奶的出现将在牛奶、羊奶的基础上，进一步细分奶业市场，有效改善大众消费者对饮用奶的选择机会。不过目前国内市场上可供选择的骆驼奶品牌并不多，因为受制于骆驼产奶的特性，大规模产业化要求比较高。　　日前，新疆金驼乳业公司目前已经联合中国奶制品协会，准备共同拟定行业发展及产品标准。记者采访的相关专家也表示，在相关主管部门的支持下，借助标准统一的利好，我国的骆驼奶行业或将迎来新商机。