萝卜干"整容"变海苔清水一泡水变成绿色

昨日,成都
网友发帖爆料,在双林路菜市场,廉价的萝卜经过腌制后变成绿色,被当作来自海洋的苔菜出售,把整碗稀饭都染绿了。华西都市报记者调查发现,这种萝卜干用清水浸泡半分钟就会
掉色,在成都多个菜市场有售。  专家称,天然的绿萝卜很少见,也不会掉色。市场上出售的绿色萝卜干很可能添加了染色剂,建议市民不要食用。目前,成都市工商局正在调查此事。  “在菜市场买了腌海苔,居然把整碗稀饭都染绿了,仔细一看原来是萝卜干!伤害了身体谁负责啊?商家太可恶了。”昨日,一则《气愤!吃到整容萝卜干》的网帖在华西都市网论坛引发热议。  发帖人是家住成都双桥子的陈小姐,她说,自己在成都市双林路菜市场买了半斤“腌海苔”,回家下稀饭吃,吃剩的“腌海苔”和稀饭放在同一碗里,放在冰箱保存。第二天,整碗稀饭竟然都被“腌海苔”染成了绿色。  仔细观察了“腌海苔”后,陈小姐发现个别“腌海苔”呈块状,还长着和萝卜一样的皮和根须。再一尝,口感也如同萝卜。  “原来我买到的不是海苔,全都是染成绿色的萝卜干,太伤感情了。”陈小姐表示,以后再也不敢吃腌菜了。  昨日,在双林路菜市场,记者找到了陈小姐所说的“海苔萝卜干”,颜色翠绿,切成条状,售价为6元1斤。  当记者询问绿萝卜干是否是人工染色时,这名店家坚决否认:“我每天都要卖很多,从来没人说这是染色的。”  记者发现,在双桥社区菜市场、桐梓林小区菜市场等多个菜市场,都有这种萝卜干出售,售价为5元-7元不等。  成都市农产品质量安全中心何舜说,天然的绿萝卜很少见,只听过有一种滕州绿萝卜,它皮和肉都是绿色的,但用水浸泡后绝对不会掉色。  四川富皇饮食文化公司相关负责人黄安明说,一些商人为了私利,用化工染料浸泡出“毒腌菜”,鲜脆欲滴,成了新品种。使萝卜干变漂亮的化学物品有可能是连二亚硫酸钠、碱性品绿或硫酸铜。经过染色的腌菜没有任何异常味道,消费者根本不会注意。  四川省绿色食品发展中心副主任欧阳平表示,根据相关规定,允许在腌菜里加入多种添加剂,具体有没有违规要检测后对照规定,但如果添加了硫酸铜,那肯定是违规的。他建议,由于散装腌菜制作过程很难追溯,建议市民购买正规厂家生产的、有包装和说明的腌菜。

时间: 2024-09-28 09:37:21

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