近期，外卖O2O平台外卖超人全资收购了开吃吧，收购金额为500万美元，成为行业内首例并购事件。外卖超人为国际O2O订餐巨头DeliveryHero在中国的独立发展事业，此次并购也是国际外卖企业对国内外卖公司并购的首次事件，同时象征着国内的外卖O2O行业并购潮的到来。
并购潮到来
外卖O2O市场已经进入2.0时代，“大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米”在所难免，这个行业的淘汰率不比团购低：早期的“饭是钢”成为外卖O2O先烈、后来的外卖单、绿淘逐渐销声匿迹。随着外卖超人收购知名企业开吃吧后，残酷的优胜劣汰已成事实。
今年各大平台在频频融资后，纷纷开始进行大规模地域扩张和价格战补贴，竞争局面更为激烈。国外的外卖O2O行业已经经历了并购阶段，美国两大外卖订餐巨头 Seamless 和 GrubHub去年进行合并之后还陆续收购了其他公司，2014年9月份Grubhub在融资5000万美元后就宣布收购纽约送餐网络公司Dotmenu。国内的外卖O2O几年前依然处于幼年成长期，2014年平台们规模化快速成长促使了行业肉搏战的进行。肉搏战将会直接迎来行业间的合并和收购。
外卖超人要做白领市场第一
（外卖超人要做白领市场第一网上订餐平台）
今年年初时，外卖超人还只有覆盖大本营上海这一个城市，外卖超人似乎也不怎么出入大家的视线，那时候的团队成员还只有50多号人，如今短短10个多月过去，外卖超人的巨变让人吃惊不已。订餐服务扩展到南京、宁波、杭州、苏州、青岛、厦门、深圳、广州、福州等13个城市，超人队伍也在发展壮大，目前拥有200多号人，这一切都在计划和掌握之中，外卖超人不紧不慢，不急不躁，小跑快跑前进。
越来越多的企业加入到网上订餐行列，竞争随之愈烈。外卖超人CEO刘凯(Lucas Englehardt)认为竞争有助于外卖超人更好的发展，“很欢迎BAT这样有有影响力的互联网公司进入，这代表市场潜力真的足够巨大，而我的选择肯定没有错。更多竞争对手的加入，促使行业进入高速成长期，加速市场格局的形式，这是件好事。”
外卖超人一直清醒的坚持自己的目标，要做白领市场第一网上订餐平台。这一点刘凯多次对外谈起，继近日全资收购开吃吧后，外卖超人离这个“第一”的目标又近了一步，“伸出手，踮踮脚，我们马上就要够到了”
为什么要做第一
为什么要做第一，这要从当初刘凯开始创业谈起了。“不想做第一的平台，不是好平台”刘凯先生的目标始于初心，把平台做好，让更多人可以直接网上叫外卖吃，就是这么一个简单的想法支持了他的梦想。
人每天都要吃饭，吃饭看似简单，还是有很多人为了吃饭而烦恼，不知道吃什么，不知道怎么吃方便，不知道怎样有更多的选择和优惠，“把吃饭这件很平常的事做伟大就很有意义。”
外卖超人的这个第一，是将自己定位在白领市场，“白领喜欢拼单，白领消费水平高，一起下单，订单价值高，客单价也不低，总体白领市场更有价值，而能成为白领市场的第一会更有意义。”
有钱不烧钱
外卖超人母公司DeliveryHero于今年9月4日已获得G轮3.5亿美金融资，该次融资是其在2014年获得的第三笔融资。业内人士估计，目前DeliveryHero估值超过20亿美金。
外卖超人的快速发展离不开母公司国际O2O外卖订餐巨头DeliveryHero。在2012年8月成立之初，外卖超人获得DeliveryHero300万美金的资金注入，并利用这笔资金一直发展到现在。今年10月，外卖超人再次获得DeliveryHero的1000万美元投资，此次融资是外卖超人获得的A轮融资。
未来外卖超人将继续在北京等城市发展外卖事业，但坚持不与各外卖O2O公司打价格补贴战烧钱。DeliveryHero未来将大力发展中国市场，并会继续持续在资金上支持外卖超人。
一切都为了“白领”
“网上至今还有不少我以前穿超人服骑单车去写字楼送外卖的图片，有次在电梯里，有个白领看到我穿成超人模样，手里拿着外卖，就问我：你是超人，为什么不直接飞起来？”刘凯起初创业时经常蹬着脚踏车穿梭在上海各个写字楼之间，白领们看到这一幕经常会误以为是一个送外卖的老外。
从2012年上海试运营以来，外卖超人已经累计服务超过40万白领用户，客单价平均在50元左右，已然成为白领心中的第一选择。白领对餐厅要求较高，外卖超人在选择餐厅合作时，品质往往是第一考虑因素。白领这个群体有着一定的特殊性，他们工作忙碌，经常加班，坐办公室，运动少，所以一般都会有些亚健康状态，考虑到这些，餐厅合作对菜品的质量和健康要求也会很高。
“一直都在外卖超人点外卖，荤素搭配着吃，虽然工作忙碌，也不能怠慢了自己的身体”网友“齐琪琪格子”在微博中写道。外卖超人不只是填饱肚子的外卖，外卖超人也在做让用户觉得更贴心用心的外卖。
对餐厅的审核和审查，外卖超人有着严格的准入退出机制，进入的时候我们会审核餐馆是否有能力为我们的用户提供符合标准的服务，当用户与餐厅出现纠纷的时候或者当我们再次审查时，发现有些餐馆已经不符合我们的标准了，我们会果断的将餐馆下线，避免这家餐馆给其他用户带来更大的损失。
从10月刚出炉的最新《用户体验数据分析报告》中可以看到，外卖超人在用户心目中的好评度相当高，90%的用户觉得非常好，9%的用户认为一般，1%的用户认为我们需要改进，并且有提出反馈建议，根据这些反馈建议，外卖超人充分予以重视，改进做的不够好的地方，完善该完善的，为了用户更好的体验而提高对自己的要求。
不少白领都有颈椎、腰椎职业病的毛病，上海的一位CBD开发业务在写字楼宣传时发现不少白领有颈椎不舒服的现象，就提议为用户送关爱送靠枕和U型枕，保护他们的颈椎。深圳市场负责人刚到深圳时，了解了当地的白领市场，发现很多白领一到中午特别容易犯困，很多人抱怨很影响工作。了解到这一情况后，发起了送用户咖啡的活动，为用户解决困乏之扰，不仅有好吃实惠的外卖吃，还能喝到香喷喷的提神咖啡。
这些活动都是深入了解白领的需求之后组织的，为了就是给予辛苦劳作的白领们一丝温暖。礼物虽小，却盛满外卖超人的诚意和贴心。尤其近期外卖超人的宣传活动一改行业内通常作风，满减补贴，而是送各种各样的精美礼品。电影票、大黄鸭门票、万圣节超人服、抱枕、U盘、玩偶等，赢得不少用户的喜爱。
与餐厅同心
“我们让更多餐厅加入，是为了给他们营造一个更好的销售渠道和平台，为餐厅创造利益是我们始终要考虑的”刘凯谈到与餐厅的合作关系一定是建立在为他们带来更多订单和收益的。“经营一家餐厅的成本本来就很高，我们平台不能将更多压力带给他们，平台服务好他们了，他们自然而然会更好的服务用户，用户的满意度高，平台和餐厅的共同愿望就达成了。”
外卖超人给餐馆带来CRM、数据分析等系统，餐馆老板可以清楚的知道，自己今天接了多少订单，多少金额，详细的用户信息，这些数据信息往后可以帮到餐厅更多。
收购开吃吧后，外卖超人引进了开吃吧自主研发的GPRS无线订餐机，这款创新多功能订餐机，只要插入一张SIM卡，即可进行网络订餐、短信订餐的接单，同时还支持电话快速接单。客户在互联网或订单中心下订单，订餐机就会自动跳转链接到互联网中的服务器读取订单并打印出来。订餐机的使用降低了成本，提高用户服务。对餐厅来说益处更大，主要体现在简单易操作和省时快捷上。有订单时餐厅直接打印出来即可查看详细信息，而且机器上有直接的按键可以选择接受订单或者拒绝订单。
外卖超人的团队对餐厅的服务意识一直很强烈，帮送外卖是常干的事，修桌子椅子什么的也干过，“有次餐厅晚上10点了给我打电话，说是打印机坏了，明天打不出订单，我就立马赶过去帮忙修理，一直修到了凌晨2、3点，就怕影响餐厅第二天的外卖生意。”上海团队的业务Exthen说起他的一些经历。
杭州的一名业务员近期在一家加盟餐馆帮忙了好几天，那家餐馆刚刚开业不久，自从加入外卖超人，外送生意就特别好，加上堂吃生意也火爆，店里人手不够，暂时也没有招到人，那几天外送的活基本就是他揽下来了。“担心没人送餐，用户等待很长时间，吃不上外卖，对餐馆评价差，这家店刚上线不容易，我们做业务的，让他加入了，就要对他负责任。能帮上忙的一定帮。”
外卖超人一直秉持着对用户和餐厅的至诚服务，在用户和餐厅心中拥有良好的美誉度，这也是外卖超人有信心和决心要成为白领市场第一的最至关重要的因素。外卖超人是继续以心服务，给予用户更多的关爱，为餐厅带来收益。
高效率团队
外卖超人是一个扁平化的团队，每周五都会开公司全体员工会议，各部门的经理会向全体员工汇报本周各自部门做了什么，所有员工对公司的动态都很了解，每位员工都坚持同样的一个梦想、目标，互联网改变人们的生活，外卖超人让生活更加简单。
这支年轻有活力有朝气的团队，是一群来自五湖四海的草根扎根的“大家庭”，他们有梦想有坚持，勤奋努力，开拓创新。外卖超人的办公环境是开放式的，没有经理和老板办公室，所有人都在一个宽敞明亮的大办公室内办公。刘凯认为“这种扁平化的管理风格可以让沟通变得更加方便，做事的效率也是翻倍的提高”。
开吃吧的团队目前已经妥善安排，加入到外卖超人团队，他们的融入给外卖超人注入新血液，刘凯对开吃吧团队尤为欣赏，它的务实创业精神会感染外卖超人团队，与超人团队形成互补。
“未来我们更加强大了，也要始终带着当初的那份初心一直走下去。外卖超人一直在改变，改变的是我们会越来越好；而不变的是我们的初心，简简单单做外卖。”外卖超人内部大会上，这是刘凯经常讲的一句话。