哎呀呀当选最佳雇主，可复制模式成功关键在人？

今天，无论我们走在城市的哪个商业区，都能够看到各类加盟连锁品牌的身影。数据显示，截至2009年底，全国的特许体系数量已突破4000个，店铺总数达到33万家。《大趋势》的作者约翰·拉斯比认为，“特许经营是至今最为成功的营销观念”。然而，在稳居世界第一的中国特许体系数量的背后，却存在着法律法规不完善带来的风险、加盟商盲目扩张带来的失控、加盟商与总部之间关系的纠结、加盟连锁品牌经营方式的落后等等问题。日前，由智联招聘、北京大学企业社会责任与雇主品牌传播中心联合发起的“中国年度最佳雇主”——28城市公众心中的10佳雇主评选出炉，哎呀呀饰品连锁股份有限公司名列广州公众心中的年度10佳雇主。它也是10佳雇主中唯一一家从事特许经营零售的企业。一家特许经营企业成为“最佳雇主”，说明哎呀呀至少在总部和加盟商的关系上做到了基本和谐。当我们聚焦哎呀呀的人力资源管理时，却发现了更多值得其他特许经营企业学习的优点，专家将其称之为——可复制的“哎呀呀模式”。把加盟商当作直系员工如今，我国特许经营的数量已经成为世界第一，远远超出世界特许经营大国美国，目前每天还在产生大量的新生特许经营企业。由于缺少规则和管理，许多特许经营企业在做大的同时还没有做强，在追求数量的同时缺乏效率和质量。怎么办，学习洋和尚？众所周知，肯德基的成就有口皆碑，它总是将一家成熟的、正在盈利的餐厅转手给加盟者。加盟者不需进行自己选址、开店、招募与培训员工等大量繁重的前期准备工作。然而这种经营模式来自于肯德基在全球范围内的品牌认知度和多年形成的成熟的管理模式，并不完全适合中国国情，尤其是资金不足、管理经验欠缺的中小企业。智联招聘专家认为，总部对于加盟商的态度是决定两者关系的关键。对于大多数连锁加盟店来说，企业高层总认为和加盟商之间就是简单的“你提供钱，我提供产品和培训”的买卖关系，这将导致总部和加盟商的对立，成为企业发展壮大的桎梏。“态度决定一切。” 哎呀呀的决策层认为，“做企业，就是和人打交道，离开了人，就会止步不前。要让每一家加盟店都成为哎呀呀这艘‘巨轮’上的一块‘优质船板’而不会出现漏洞，惟有用心对待对每一个人。” 对人的管理，就等于对加盟连锁店的管理，哎呀呀始终将每一个加盟商当作直系员工，当作坚定的商场盟友，将“卖产品、卖技术”改为“以心换心”，这就避免了很多摩擦甚至冲突，而是形成了相互信任的合力。同时，智联招聘专家建议，对于每个加盟商亦要关注他们不同程度的需求。在加盟商加盟的初期，由于经验、能力和对品牌的理解都有限，必然要加重经营方式的培训、指导，和对品牌意识与企业文化的灌输，这也是一个淘汰的过程。之后，能够坚持下来的加盟商，应该更多关注他们盈利的增长，以及其它方面的成长性。最后，对于经营已经非常成熟的加盟商，可以建议他们调动到总部进行管理、培训工作。这样总部和加盟商之间就存在着一种牢固的相辅相成的互动关系。坚持“唯一化”的企业文化核心理念智联招聘调查发现，今天的特许连锁企业中，管理制度带来加盟商不满意的因素明显增加，他们越来越能够理性地看待特许经营体系，他们不再抱怨经营和管理技术支持的不足，而是针对特许经营体系本身，比如对投资分析报告的要求、对信息披露及总部状况的信息的掌握等等。针对这一点，哎呀呀的对策是——制定“唯一化”的经营理念。朝令夕改，对企业管理尤其是特许连锁企业的管理来说，是大忌中的大忌。哎呀呀掌门人叶国富所创立的“够快、够时尚”、“平价、时尚、热情、欢乐”等经营理念，已经从哎呀呀诞生之初毫不动摇地坚持到了现在。对于哎呀呀来说，1+1＞2，不仅体现在加盟商之间形成的市场规模上，也体现在“管理层+买手+设计师+加盟商”之间的团队协作上。在哎呀呀运营的各个环节中，“唯一化”的理念将他们紧紧凝聚在一起，正是这种理念保证了在加盟连锁规模的不断扩张中始终没有失控，没有让任何一家加盟商动摇企业的核心文化。也正是这种理念，让哎呀呀在面对旗下的数千家连锁店时，能够做到操控自如。智联招聘专家分析，当企业经过几年的快速发展和成长壮大后，人力资源管理的作用一定要突破战略管理的层面，从而进入到企业文化建设的层面。一个企业，无论它的管理工具先进与否，还是企业发展战略宏伟与否，都不会使这个企业成为“百年老店”，唯有自身形成的成长特色和管理文化。务实培训成为连锁企业发展基石提升加盟商的素质，比盲目增加加盟商的数量，对特许连锁企业的长远发展来说更为有利。但由于加盟商所在地域天南地北，年龄、学历、居住环境各不相同，如何能够进行合理高效的培训难于登天。在哎呀呀的数千家加盟店中，培训的力度和效果始终能够跟得上连锁店规模扩张的速度，不能不说是一个奇迹。叶国富提到这一点时总是很自豪：“哎呀呀在创立之初就成立了商学院，围绕着员工岗位需要、晋升和发展等开发大量优质培训课程，致力于提升每个员工能力，让员工在哎呀呀真正有所获。哎呀呀注重每一个员工的成长和进步。在很多方面，我们会听取员工的
意见，继续发扬优良传统，不断提升员工的幸福感。”现代人力资源管理中，往往要运用当代社会学、心理学、管理学、经济学、技术学等学科的最新研究成果，取其精华，以社会为背景，以不同视角对企业员工做深入的探讨和研究。哎呀呀在对员工的培训中正是以这一背景为基础，用最科学，最符合自身要求的培训课程来将每一个加盟商、每一家加盟店变成与哎呀呀不可分割的一个个“活性细胞”，在加盟商心中牢固确立了哎呀呀的企业归属感和集体认同感。智联招聘数据显示，中国的创业热情全球居首，未来仍可能增长。但启动资金、经营实力、社会阅历的缺乏，让年轻人的创业之旅充满了风险与坎坷。开一家加盟连锁店，对他们来说，是一种相对稳妥的选择。随着80、90后们纷纷加入创业大军，特许连锁行业在未来的数年内势必大有可为。但如果特许连锁企业只想着快速圈钱，而忽视了人才战略，不仅自身生存不会长远，对整个特许连锁行业也是一种伤害。智联招聘CEO郭盛指出，“愈演愈烈的‘人才荒’已成为快速发展的中小企业的心病，这不是因为他们的福利待遇有多差，相反，一些中小企业在同等职位的薪水更高、发展前景更好。但中小企业在雇主品牌方面的形象建立显然不够，而哎呀呀的成功，为中小型的特许连锁企业提供了一种很好的可供借鉴的模式。”