手撕鸡。 卤水猪手。 在超市挑选熟食要留心。 市工商公布第三季度流通环节食品质量抽检结果 有食品大肠杆菌超标800倍 记者了解到,百佳番禺大石洛溪分店的叉烧、卤水牛肉、百佳现调肉;家乐福万国店的卤水鹅;花地湾好又多芳村店的迷你卤水猪手;华润万家天河公园店的手撕酱香猪手等市内各大超市多类熟食均被检出菌类指标不合格,其中百佳高端品牌超市、位于中华广场的Taste所售的卤水猪耳、排骨、叉烧、手撕鸡、猪手等多种散装食品也被检出大肠杆菌群超标。 文/记者郭晓昊 通讯员李璠、叶华新、穗商食 图/记者王燕 记者了解到,市工商局近期对第三季度流通环节食品进行了抽检。据了解,在对全市各大超市销售的非发酵性豆制品、酱腌菜、速冷面米制品、速冻肉(鱼)丸、熟肉制品(预包装)、散装熟食制品进行的专项抽检中,市工商部门共计抽检样品352批次,实物质量合格247批次,批次合格率为70.17%,散装熟食制品、非发酵性豆制品合格率不到70%,百佳、家乐福、好又多、华润万家等大型超市被查出有不合格食品。 问题一 大超市未必保险 据市工商局相关负责人介绍,在105个不合格批次中,有 53批次的产品
菌落总数不合格、有 64批次的大肠菌群不合格。其中以“东莞市洋益食品有限公司”生产的“韩国辣菜(海带丝)”最为典型,菌落总数超出标准要求1467倍;大肠菌群实测值超出标准要求800倍。 昨日下午,记者在市内多家大型超市的熟食柜台前看到,被检出不合格的食品基本不见踪影,但大量同类型散装熟食依然在售。“如果有某家超市的某一类食品不合格,我自然也不会再考虑购买其他超市的同类熟食了。”不少受访市民均表达了这样的担忧。 据悉,菌落总数和大肠菌群都是微生物项目。市工商局表示,食品微生物项目不合格,一是生产商或经销商对禽兽肉原料把关不严,没有按照生产工艺条件要求进行生产,环境差、工具清洁不彻底,使得细菌很容易繁殖;二是工人在进入生产车间前没有进行消毒,很容易将细菌携带到产品上;三是跟产品的包装密封性不好,容易造成二次污染;四是跟产品的储藏条件有关。 此外,本次被抽检出的部分散装熟食制品中还存在色素、防腐剂违规使用的问题。 问题二 小心麻辣素食品 记者了解到,市工商局日前委托广州市质量监督检测研究院对全市各区学校周边的便利店、小食杂店销售的麻辣素食类的湘味熟食商品进行抽样检验,共计抽取样品60批次,经检验,实物质量合格41批次,批次合格率为68.3%。不合格项目主要是含非法添加物,硫酸铝钾(以Al计)、日落黄、柠檬黄、甜蜜素、安赛蜜、苯甲酸及其盐、脱氢乙酸、标签不符合标准要求。 市工商局表示,本次抽查有5批次样品检出硫酸铝钾(以铝计)。由于硫酸铝钾中含有铝离子,所以过量摄入会影响人体对铁、钙等成分的吸收,导致骨质疏松、贫血,甚至影响神经细胞的发育。 市消委会公布超市即食熟食比较试验结果 超市熟食达标率仅38% 本报讯 (记者郭晓昊、全杰 通讯员陈晓莹、李琼)记者昨日从市消委会了解到,市消委会近期组织工作人员模拟消费者购买方式在广州7大超市购买共计100批次的即食熟食样品,其中即食熟肉制品50批次、包子糕点20批次、酱腌菜10批次、凉拌豆制品10批次、凉拌藻类制品10批次,并于昨日公布了超市即食熟食比较试验结果。结果显示,100个批次样品所检项目全部符合标准要求的有38批次,整体达标率仅为38.0%。 抽检:买100批次熟食样品 记者了解到,本次比较试验是由广州市消费者委员会工作人员以消费者身份在广州7大超市购买共计100批次的即食熟食样品,其中即食熟肉制品50批次、包子糕点20批次、酱腌菜10批次、凉拌豆制品10批次、凉拌藻类制品10批次。实验项目包括苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、山梨酸、苯甲酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、铅、无机砷、总砷、亚硝酸盐、菌落总数、大肠菌群、
霉菌计数、金黄色葡萄球菌共17项。结果显示,本次比较试验的100批次样品中,所检项目全部符合标准要求的有38批次,整体达标率仅为38%;微生物指标符合标准要求的样品有40批次,达标率为40.0%;食品添加剂符合标准要求的样品有99批次,达标率为99.0%。 微生物超标最多 记者了解到,微生物指标超标是本次比较试验达标率低下的主要原因。本次比较试验微生物指标有菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、金黄色葡萄球菌 4项。经检验,在100批次样品中有60批次存在微生物指标超标的现象,其中包括50批次样品菌落总数超标,55批次样品大肠菌群超标,还有12批次样品被检出金黄色葡萄球菌(致病菌)。 市消委会表示,菌落总数可用以判定食品被细菌污染的程度,而大肠菌群可用以判定食品是否被肠道致病菌所污染。 消费提示 尽量选择销售、贮存环境较佳的散装即食食品;仔细查看食品,不要购买颜色过度鲜艳或过于暗淡的即食熟食;建议肠胃敏感的人群尽量少吃散装销售的即食食品;消费者应养成良好习惯,自觉保持销售环境、器具的洁净。 质量
曝光台 蜜饯3成不合格 甜蜜素代替蔗糖 本报讯 (记者杜娟 通讯员粤工商)省工商局昨日公布了今年第三季度蜜饯及肉制品类产品质量抽查结果,其中蜜饯的合格率仅为69.7%;而肉制品较好,达到92.2%。蜜饯产品主要存在的问题是超量使用食品添加剂,特别是甜蜜素不合格情况比较突出,检验的99个批次当中有17个批次的产品出现甜蜜素不合格。这是由于蔗糖价格上涨,企业为降低成本使用甜蜜素代替。 抽检信息具体情况及不合格名单可上省工商局官网查询,网址:www.gdgs.gov.cn。 据悉,甜蜜素是一种化学合成的食品添加剂,消费者如果经常食用甜蜜素含量超标食品,就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害。 “日之泉”检出 含致癌物超标 本报讯 (记者郭晓昊)市工商局前日公布了今年第3季度委托检验机构对桶装水经营店和个体经营户所经营的桶装饮用天然矿泉水、桶装饮用纯净水、桶装饮用天然净水产品进行的抽检结果。其中,桶装饮用纯净水和桶装饮用天然净水的产品质量一般,合格率均为61.90%,主要原因是微生物超标,小部分产品pH值、电导率、溴酸盐不合格。值得注意的是,知名桶装水品牌“日之泉”的“山泉水天然净水”被验出致癌物溴酸盐和菌落总数双双超标。众所周知,溴酸盐属于“2B级”潜在致癌物,我国规定含量最高不得超过0.01mg/L。 昨日,东莞日之泉蒸馏水有限公司发表声明,公开向社会各界致歉,同时表示公司已第一时间全部召回并对该批次产品进行销毁处理。 联合利华声明未再现稀土超标 本报讯 (记者刘俊、林晓丽、郭小昊)针对国家质检总局日前发布茶叶抽检结果中立顿一个批次的铁观音稀土含量超标,立顿东家联合利华昨日下午透过一份说明交代事件。据介绍,立顿铁观音袋泡茶的原料全部都是从国内采购,事后公司曾对其他同类产品及生产使用的原料进行筛查但未发现有稀土超标的情况。记者了解到,多家大卖场总部昨日下发了下架问题批次产品的通知,联合利华则表示问题批次产品8月时就已经回收并已全部销毁。 床垫与运动服不合格品牌多 本报讯 (记者田欣 实习生 宋爽劲)国家质检总局发布了最新一批产品质量抽检结果,其中对床垫、运动服装等日用品的抽检,多个知名品牌都出现在不合格名单中,包括“穗宝”、“PEPSI”、“new balance”等。国家质检总局表示已责成相关省(自治区、直辖市)质监部门按照有关法律法规,对本次抽查中不合格的产品及其生产企业依法进行处理。
家乐福等多家超市熟食菌落超标达标率仅38%
时间: 2024-09-20 17:30:50
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家乐福等四家超市卖场涉嫌电脑软件侵权
商报讯 (实习记者 姜子谦)昨日上午,海淀工商分局执法队对欧尚四季青店.家乐福中关村店以及两家大型家电卖场进行了检查,并暂扣了侵权使用微软软件的51台电脑. 海淀工商分局执法队副队长裴岩介绍,有消费者举报,称一些卖场内展示的笔记本电脑存在侵犯微软商标权的行为,工商部门依据商标法相关法规对卖场进行了检查. 按照常理,安装有正版软件的电脑面板上,都贴着"微软软件正版授权"标签,如果没有,则是因为电脑出厂时并没有安装操作系统,电脑里的操作系统是销售厂家在拿到产品后自行安装上去的,这种情况也可
家乐福拟对大型超市瘦身便利店逐渐受青睐
据新华社电 家乐福集团首席执行官拉尔斯·奥洛夫松本月1日宣布,考虑到市场的变化,家乐福将改变超大型超市的营销模式,争取创建新的超市模式,并对一些超大型超市实施"瘦身". 营销模式有待改革 在法国超大型超市通常指位于郊区.一般营业面积在2500平方米以上,有些更是超过1万平方米.在如今法国这种超市总计超过1600个.然而,这种超大型超市的营销模式正面临不得不变的局面. 40多年前,法国家庭通常由许多成员组成,到超市去要一次性购买多样.量大的商品,以满足一家一周左右的日常需求.如今,家庭规
家乐福用廉价黑芸豆冒充高价黑豆销售被调查
郭尊儒 [本报北京讯]近日,有举报称家乐福用廉价的黑芸豆冒充高价的黑豆销售,针对此情况,北京工商朝阳分局突击对北京创益佳家乐福商业有限公司(家乐福国展店).北京世纪联华双井超市有限公司进行执法检查.检查中发现,两家超市涉嫌以黑芸豆冒充高价黑豆销售.执法人员看到,标称黑豆的产品在家乐福和世纪联华每公斤分别为33.6元和29元,而农贸市场销售的黑芸豆每公斤为6元到8元,黑豆的价格每公斤为20元到25元,两种价格相差悬殊.经现场询问,家乐福和世纪联华的销售人员承认用黑芸豆冒充高价黑豆的事实.
家乐福低价黑芸豆冒充高价黑豆
黑豆,是一种很有营养的豆类,<本草纲目>中记载:"豆有五色,各治五脏,惟黑豆属水性寒,可以入肾.治水.消胀.下气.治风热而活血解毒."然而不久前,北京的张女士专门给央视<消费主张>打来了电话,说她从北京家乐福超市买来的黑豆,怎么也磨不出豆浆来.张女士正计划要个孩子,听说喝黑豆豆浆对怀孕有帮助,所以两个月前就开始买黑豆榨豆浆喝了,但这回买的黑豆明显和以前不一样.家乐福销售的究竟是什么豆子呢?请看<消费主张>记者的调查. 可疑的"黑豆"
乐购发债7.25亿供在华扩张 急追沃尔玛家乐福
就在高鑫零售赴香港联交所上市不久后,全球第三大零售巨头英国Tesco乐购(下简称"乐购")近日也宣布在香港发行7.25亿元离岸人民币债券. "乐购目前在中国拥有零售和地产两大业务,但这笔融资会全部投在零售业态上."8月29日,乐购中国区公司事务部一位负责人告诉<华夏时报>记者. "就在华发展的历史轨迹来看,乐购已经错过了国内大型超市最黄金的一段发展期."正略钧策零售业咨询顾问闫强向本报记者表示,无论是门店规模还是销售额,乐购已被
家乐福中国阵痛:灰色贿赂零供关系恶化
1959年,马塞尔 傅立叶和路易 德弗雷合作,在法国东部小城安纳西开设了一家百货商店.虽然只是一间600余平方米的地下室,但由于商品种类繁多.分类细致,服务周到.价格低廉,一开业就受到周围居民的欢迎.开业后短短4天,店内所有的商品居然被抢购一空.由于这家店位于巴黎郊外一个小镇的十字路口,傅立叶和德弗雷为它取名为"Carrefour"(法语"十字路口"的意思).随后的几十年,"Carrefour"这个标志在全球不断扩张.但2000年以来,家乐福在全
家乐福:一季度销售业绩喜人
本财年第一季度家乐福集团总销售额上涨5.5%,从一年前的227.2亿欧元(315.9亿美元)增加至目前的239.6亿欧元(349.http://www.aliyun.com/zixun/aggregation/19203.html">8亿美元亿美元),这一增长的主要原因是家乐福在法国本土市场销售额提高以及外汇汇率的提高.家乐福表示,其未来12个月回购6%的股份计划将不会对集团的潜在收购行为造成限制.家乐福首席财务官Pierre Bouchut表示,集团的收购计划将在巴西.中国以及西班牙分别
假通江银耳卖往家乐福沃尔玛
昨日,大渡口区八桥镇,工人正在往包装袋里分装银耳. 记者 欧阳祖兵 摄 本报讯(见习记者 严薇)陕西生产的银耳装进印有"通江银耳"的包装袋里,就摇身一变成为了通江特产.昨日,接到举报的市工商局和九龙坡区工商分局执法人员对大渡口区一家食品公司进行了突击检查,现场查获30余箱涉嫌假冒的"巴山"牌通江银耳.经查,该品牌的"通江银耳"在市内家乐福沃尔玛等多家大型超市有售.目前,涉案金额还在进一步调查之中,具体处罚措施还未出台. 查处现场 假冒"