网售牛初乳配方奶粉打擦边球专家称风险未可知

专家：安全风险未可知 婴儿需在医生指导下食用□晚报记者 邵丽蓉 报道本来是给宝宝买配方奶粉，却被推销购买了一桶牛初乳粉。吃了几天后，李女士6个月大的宝宝脸上发出了湿疹，上网一查得知牛初乳在婴幼儿配方食品中已禁止添加，那么为何商家还在卖纯牛初乳粉？记者走访部分超市、婴儿用品专卖店发现，虽然添加牛初乳的婴幼儿配方奶粉已经下架，但是涉及婴幼儿的牛初乳产品在市场上依旧有迹可循。【读者反映】宝宝食用牛初乳引发湿疹李女士的宝宝刚满6个月就开始频频感冒咳嗽。听说过了6个月的宝宝特别容易生病，又听说增强宝宝抵抗力的最好方法是给他添加牛初乳，李女士就想给宝宝购买一罐含有牛初乳的奶粉。不过逛了一圈超市却没有找到这类奶粉，最后在一家母婴专卖店购买了一罐纯牛初乳粉，400多元买了一罐，净含量仅100g。 “销售人员说，可以在每次冲奶粉时掺加一点牛初乳吃，这样效果和吃牛初乳奶粉一样，能提高小孩子抵抗力。 ”可买回家吃了几天后，宝宝脸上发出了湿疹，到了夜晚更是哭闹得厉害，医生诊断是食物过敏引起。李女士就纳闷了，一直以来宝宝只吃这一个品牌的奶粉从未过敏，这次过敏就只能是新添加的牛初乳引起的。更令她惊讶的是，上网查询后才得知，根据卫生部要求，自今年9月1日起，婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品、特殊医学用途婴儿配方食品三类食品禁止添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品。这下李女士更担心了，宝宝吃了这几天，不知道除了皮肤上发出的疹子外，还有没有其他隐性的危害。“既然禁止销售含有牛初乳的婴幼儿配方食品，为何能销售纯牛初乳粉？配方奶粉只加入了些牛初乳就禁售了，商家出售纯粉的危害岂不是更大？ ”李女士质疑，推销员在销售产品的时候也未有提及产品的风险，商家继续销售纯牛初乳粉，明显是规避新规打“擦边球”。【实地走访】大部分牛初乳奶粉已下架昨日上午，记者在李女士购买牛初乳的母婴商店看到，各种牛初乳粉依然摆在货架上，紧邻奶粉、米粉。当记者表示想购买牛初乳奶粉时，推销员表示现在国家规定不可以销售婴幼儿牛初乳配方奶粉，但推荐购买牛初乳纯粉，称这些只是作为婴幼儿的辅食，并不属于配方食品。买回去后可以在奶粉中掺加食用，或者单独冲饮，同样可以达到帮助婴幼儿提高免疫力的作用。记者走访了沪上多家超市，没有找到被禁的食品，取而代之的是牛初乳冻干粉、牛初乳软胶囊、牛初乳纯粉等一些产品。在一家超市的婴幼儿奶粉货架上有多种品牌的婴幼儿奶粉正在销售，外包装显眼处印有的奶粉招牌配方也多以 “乳铁蛋白”、“益生元组合”、“复合益生菌”、“核苷酸”、“牛磺酸”等为主，全无“牛初乳”的踪迹。 “现在配方奶粉里都不让添加牛初乳了，店里的产品跟着厂家走，厂家不生产了，我们自然也就不卖了，3个月前那些奶粉就已经下架了。 ”销售人员告诉记者，早在几个月前牛初乳禁令出台后，超市里已经开始把相关商品下架了。 “新规出台前，我们就不再进这类奶粉了。牛初乳禁令出来后，我们就开始清理这些产品。现在，你基本上找不着牛初乳的产品了。 ”【记者调查】网上牛初乳奶粉仍旧热卖虽然实体店牛初乳产品较少，但更多的牛初乳奶粉或是转移至网络销售，或是利用卫生部此次禁令只针对婴幼儿配方食品打起了擦边球，转战婴幼儿辅食产品市场。在天猫[微博]商城中搜寻 “牛初乳”，跳出了十几种品牌的牛初乳冻干粉、牛初乳咀嚼片、牛初乳钙片、牛初乳软胶囊。搜索“牛初乳、婴幼儿奶粉”两个关键词后，蹦出55000多个商品，包含国内外的多种品牌，如“纽瑞滋牛初乳粉”、“雅贝氏牛初乳粉”等。从价格上看，这些牛初乳奶粉100克售价在200元到600元之间。从销量上看，一些排名靠前的品牌月销量300多件，很是火爆。网上销售的牛初乳粉分三种，一是牛初乳纯粉，声称能帮助提高人体抵抗力，有疏通肠道之效。二是牛初乳复合奶粉，称含有免疫因子、多种营养元素、能提高抵抗力，保护肠胃，适合老年人、孕产妇、以及3-14岁的儿童食用。当被询问该两类产品可否给婴幼儿食用时，销售人员表示 “成人牛初乳是给老年人和病人使用的，婴儿不能吃，但儿童牛初乳婴儿吃肯定没问题，用量少一点就可以了。根据年龄段的不同，食用的量从1/2勺到1-2勺不等，而且食用牛初乳粉效果更好。 ”第三种是此次国家禁止的牛初乳配方奶粉。在一家网店，记者看到一款专为0-12个月的婴幼儿设计的牛初乳粉正在降价促销，买一送一。销售称这是禁令生产的剩余产品，但保质期三年，完全可以食用。“如果不是国家禁止，我们能这么便宜甩卖吗？ ”还有一款名为“澳洲进口的雅贝氏牛初乳配方奶粉”，900克售价248元，适合人群为全阶段，也就是说适合婴幼儿食用。当被问及为何还在销售国家禁止的牛初乳配方奶粉，店主称并不知道相关禁售的规定。另一家店主说，虽然商品标示为“牛初乳奶粉”，实际上也是婴幼儿辅食，“我们这款牛初乳粉从本月1日至今，每天都有人购买。 ”【专家回应】婴儿食用需医生指导牛初乳禁令实施已有几月，仍有不少家长不知情，有些家长甚至依旧认为牛初乳是增强婴幼儿免疫力的最佳营养品。卫生部表示，制定婴幼儿配方食品标准的首要原则是安全性，牛初乳对婴幼儿不是传统食品，也不是必需食品，目前缺乏牛初乳作为婴幼儿配方食品原料的安全性资料。因此，早在2012年4月，卫生部函复国家质检总局关于进口牛初乳类产品适合标准问题时就指出，“婴幼儿配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品”。8月13日，卫生部有关负责人进一步明确不得使用牛初乳的范围，即婴幼儿配方食品，包括婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品，特殊医学用途婴儿配方食品这三类食品，并强调这一要求将自2012年9月1日起执行。当然，卫生部的禁令并不代表牛初乳不能吃，不过食用牛初乳最好要在医生的严格指导下，确认孩子确实需要而且身体允许，所以消费者要谨慎食用。针对以上解释，有消费者质疑，配方奶粉只加入了些牛初乳就禁售了，纯粉的危害岂不是更大？商家此举是在打“擦边球”，以辅食的名义进行销售，误导消费者。记者从上海出入境检验检疫局了解到，国外进口的奶粉和乳制品也严格按照新规执行，但网上销售的一些产品可能是通过海外代购等私人渠道进入国内销售。国家食品安全风险评估中心相关专家韩军花告诉记者，新规仅针对上述三类配方食品，而米粉、果蔬、奶酪等产品均不属于上述三类，其中，婴儿配方食品针对0-6月，较大婴儿和幼儿配方食品是针对6-36月，其他食品包括我国已经审批过的含牛初乳的保健食品等可参考相关法规。[相关链接]所谓牛初乳是指正常饲养的、无传染病和乳房炎的健康母牛，分娩后7天内产出的牛乳。这种牛乳蛋白质比例含量比普通牛奶要高出许多，因而被包装成“更营养”。但专家表示，奶牛产崽后7天之内乳汁属于生理异常乳，并不是营养成分越高，孩子吃了就越有利。牛初乳营养比例并不适合婴幼儿。同时，牛初乳也不能代替母乳，母乳喂养是最好的，母乳不够时可适当添加普通的配方奶粉进行辅助，奶粉中也不必特意添加某种成分。因此，在牛初乳用于婴幼儿配方食品的相关研究未明确的情况下，消费者应谨慎购买。