葡萄酒，这种采用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料，在大部分人的心里它都是“养身良饮”。甚至其诞生也是由于一个皇后“偷偷”喝下葡萄酒，而变年 轻的故事而传遍全球。但最近英国《每日邮报》11月2日的报道中称，一项大型研究发现，每日饮用两杯红酒的女性与不喝酒的女性相比，罹患乳腺癌的风险要高 50%。
当人们第一次看到这个结果时，大部分人都感到惊奇，因为作为“酒品”中最有营养价值的酒精饮料，居然也会导致生病，而且还是人类最难以攻克的疾病——癌 症。在这份令人“吃惊”的报道中称：政府部门建议女性一周的饮酒量不应超过14单位，相等于7中杯的红酒或14量杯的酒精饮料，其实这是错误的。
因为，身为英国皇家内科医师学会前主席伊恩•吉尔摩教授表示，即使饮酒量完全符合政府健康指南的限制量，也会导致乳腺癌危险增加。他指出，每天喝1次酒， 约半杯葡萄酒（70至125毫升）就会导致乳腺癌危险增加10%。甚至那些超过一周只饮用三到四杯红酒（在政府推荐的饮酒量之内）的女性也处于患病危险之 中。
作为肝脏专家的吉尔摩教授表示，这一研究依据是牛津大学正在进行的一项涉及100多万名妇女参试者的大规模相关研究已经得出的数据。研究发现，过去30年中，乳腺癌发病率直线上升，据统计，每8名妇女中就有1人会在一生中的某个时段罹患乳腺癌。
乳腺癌发病率飙升与肥胖症、吸烟和酗酒关联密切。研究人员还警告说女性若在20岁和30岁时经常喝酒，不管饮酒量在后来有没有减少，都有可能增加晚年生活 的患病几率。很多人认为饮酒不过量，就不会对健康产生危害。过量饮酒伤害肝脏已是不争的事实。然而，让广大女性了解“饮酒增加乳腺癌危险”这一信息极其重 要。但是，是否饮酒以及饮酒量大小则完全由女性自己决定。有乳腺癌家族病史的女性则应该少喝酒，最好滴酒不沾。
美国哈佛大学和布莱根妇女医院（位于美国马萨诸塞州波士顿市）的研究人员观察了105,986名年龄在30~55岁之间的女性目前的饮酒习惯和年轻时的饮 酒量记录。在过去的近30年里。研究人员监测了有患上乳腺癌的女性数量。研究结果显示，日饮酒量近乎达4单位的女性乳腺癌的患病风险要比不喝酒的女性多 50%。该研究结果发表在了《美国医学协会》上。
这么看来女性饮酒，不仅不会出现之前葡萄酒故事中传说的会得到美丽容颜，甚至还会影响健康，当然那是在过量的情况下。那什么情况下饮酒，才能保持我们健 康，而又可以满足饮到美酒呢？研究人员指出，保持健康体重、经常进行运动可以预防疾病，包括乳腺癌、心脏病、高血压、糖尿病、关节炎和某些 其他类型的癌症。女性每天应至少进行30分钟的运动，把饮酒限制在每天一小杯。
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