主持人叉叉：现在，我希望大家一起做一件事就是把眼睛闭上，然后闻，有没有闻到什么东西？大家睁开眼睛往那边看。
主持人丢丢：美女，你在干什么？
美食官：我在做糖醋排骨。
主持人丢丢：用的什么锅？你继续介绍一下。
美食官：这个是一个WiFi智能煲。首先它可以和手机App联在一块，可以用手机来直接控制这个电饭煲，我用了两天感觉最大的优点就是说它可以预约。预约是说你可能人不在家，但只要你的手机有网，你就可以直接通过你的手机让这台智能煲工作，比如说蒸蛋糕这些都可以。然后就是还有14分钟糖醋排骨就做好了，大家就可以来品尝一下。
主持人叉叉：OK，那14分钟以后呢大家放心，14分钟后的这次糖醋排骨我是不会让大家吃到的，我会先吃完！好吧，那么我们现在有请下一位嘉宾，就是智能无烟烧烤锅王俊杰，王总。
王俊杰：大家好！今天来了很多帅哥美女，我是北京做技术的，不擅长演讲，所以希望大家多包涵。我们之前做了一个调查，现在的80后90后有60%到70%的人不会做饭。于是我们就想能不能做一款产品，让大家不需要关心它去怎么做，只需把食材放进去，就能把食物做好。
今天我给大家介绍的就是我们的烧烤锅，它是个智能的烧烤锅。现在普通的市面上的我们的烧烤锅有几大问题，一个是油烟大不易清洗，二是操作比较复杂，第三是烹饪的食物比较单一，还有就是体积度比较大不方面搬运。
于是我们就想能不能将这些问题解决。首先要解决的问题就是油烟大，油烟大造成到处乌烟瘴气，是得到了美食，但是也污染的环境。尤其是北京PM2.5指数较高，大家都比较关心。
另外还有需要解决的问题就是操作复杂，一般没有的经验的话会很难操作。我以前去公园，跟朋友聚会做过烧烤，一般我会烤糊、烤焦，大家都不吃我做的，所以说烧烤还是有一定的技术性的。
总结现在烧烤的一些问题，我们做了一些思考：我们想做的烧烤锅，首先要没有油烟，至少是低油烟的；然后它至少不需要我去做太多的操作就能完成整个烧烤过程。于是我们大体把我们的锅做了几个分类。
首先我想它要有几个模块，因为我本身也是做技术的，所以我比较关心它是由什么组成的。
我们的使用者需要去操作它，所以说要有一个智能中控模块；还有一个模块是锅体的结构，因为我们想在环保智能上作一些创新，另外就是使用者的操作流程。
首先是智能模块，我们的产品还在研发阶段，有很多东西还不完善，这次有这个机会也是跟大家交流一下。
智能烧烤产品还要有一个智能的温度检测装置，温度检测装置上会APP的热点技术。它可以将外有温度实时地传输到我们的手机App中，这样我们手机的App的使用者就可以随时监控过里的温度。
另外我们的手机App中会相应开发一套食谱程序，这套食谱可以给我温度建议，烤牛肉是180度，烤猪肉是200多度。设置好这个温度以后，App就会对整个流程的温度进行控制。
这个是我们锅的一个外形，然后这个锅，因为我们毕竟不是制造商，这是和上海的一家公司代工生产的。这个就是成品锅，现场有需要的话大家可以联系我，然后可以送给大家。
主持人丢丢：现场您怎么赠送？
王俊杰：先说一下这个锅的结构特别好。大家看这块，这块是一个专利设计，这块是一个散热体，不管你是电加热，还是通过我们普通的那种燃气炉加热，都会有很好的加热效果。
由于它的结构设计是下面大上面小，中间是空的，所以造成热量分布不均，底下这块热量它会温度要比上面这块高，大家都知道有了温度差以后会形成气流，当这个锅工作的时候就在锅体形成内循环，通过热辐射使得内部食物受热均匀。另外这个锅的结够非常简单，拆分简单并容易清洗。
现在我们做的是给这儿加了一个温度传感器，温度传感器可以时刻监控温度，传递给我们的手机APP，这时候手机APP会对它进行监控。当你设定好一个数值的时候，另一套系统，也就是说他的电源系统，会有一个智能的盒子，这个盒子，可以控制电源的通断。
它还有有WiFi功能，你的手机可以直接对中控盒进行控制，达到你设定的数值要求以后，就可以对它断电。
再来看我们的几个环保创新设计。一是有了我们这套智能系统，把食物直接放进去，就可以调用菜谱功能，然后设定某一种食物的制作，整个App就可以自动启动。启动完以后，当温度达到食物的最高要求以后，温度传感器会把温度反馈给App，然后App就可以对整个线路进行断电，然后停止工作。另外我们操作上不需要刷油，它是靠热辐射的，所以说也比较环保。
下面介绍一下使用的流程。先在手机上设定食谱，然后再烘烤食物，当食物达到一定的温度之后，它会发送给智能盒，就会对整个产品进行断电。
我们与其他的烧烤不一样，首先它是智能的，另外它健康低脂，然后因为它是靠热辐射的，没有让火焰与食物直接接触，所以它也卫生环保。另外它属于一键操作，只要你设定好菜谱以后你就不需要管，它就可以自动地给你做好了，做好就会给你提示。
另外我们选合作单位的时候，锅采用不粘锅的材料，拆分起来也非常简单，有些油污清理起来也方便。这就是我们这个智能烧烤锅，目前这个产品还在研发阶段，希望借这次和大家的讨论，大家能提出一些意见，能给我们带来一些思维冲击。谢谢大家！
主持人丢丢：你说现在是研发阶段，那么现在研发到什么阶段了？
王俊杰：现在我们整个锅体的结构设计已经完成了，现在在进行App的软件开发和用户体验完善。
还有那个控制盒，其实控制盒很简单，就是一个电磁继电器加上一个WiFi模块，通过手机发送WiFi信号给控制盒，控制盒通过继电器对整个电路进行中断。我们这个锅还有一个特别的地方就是闭环设置，就是说它会通过联网，自己形成一个智能的闭环。和刚才的海尔的蒋兄的方式不同，他是通过连到网上进行操作，我们这个是智能闭环，即使没有网络也可以进行智能控制的。
主持人丢丢：我想问我们什么时候能用上这个东西？
王俊杰：因为我不是经常参加这种活动，也不是市场的，一般是做技术，所以大家多多包涵，也让大家的耳朵受累了！
主持人丢丢：回答我的问题，什么时候能出来。
王俊杰：我们预计是今年的夏天10月份左右。10月份在上海很热。
主持人丢丢：好的，你可以尽早教会大家使用这个东西，大家对这个产品感兴趣的就可以来买了。
王俊杰：我免费送锅。
主持人叉叉：对了，俊杰你会做饭吗？
王俊杰：我不用这个锅也能做饭。
主持人叉叉：好的，那各位单身、或者有机会变成单身的妹子们都可以找他，然后待会儿可以借助要锅的机会去找他要联系方式。
本文作者：阿波罗
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