美味极沁香源涉嫌非正常渠道购盐

6月19日，广州市番禺区质监局对广州市美味极食品有限公司仓库里的酱油进行抽样检查 王飞 摄6月19日、20日连续两日，广州市质监局根据媒体线索，对番禺区的广州美味极食品有限公司(以下简称“美味极”)和萝岗区的广州市沁香源调味品有限公司(以下简称“沁香源”)涉嫌使用非食用盐制造酱油有关问题开展调查。6月21日，质监局通报最新调查结果称，“美味极、沁香源2011年迄今所生产的酱油与其所进食盐比例相差过大，涉嫌存在使用非正常渠道购入食盐生产酱油的行为。”质监部门指出，就目前调查的情况看，美味极、沁香源均为酿造酱油获证企业，生产许可证均在有效期内。市质监部门执法人员联合盐业公司、打假办等相关人员分别对该两家公司生产车间及仓库进行重点检查，均未发现非食用盐。市质监部门执法人员通过进一步调查了解到，美味极今年以来共生产47.1吨酱油成品，现场检查时，成品仓内有225箱共计1.5吨成品酱油，通过对该公司食盐进货记录查验，发现其2011年9月1日进货精盐0.4吨、2012年6月5日进货精盐1吨，共计1.4吨，此外，该公司现场无法提供其他食盐进货单据。质监部门对沁香源的调查情况发现，2011年度、2012年度食盐进货及库存单据显示该公司2011年12月31日库存精盐6.25吨、2012年4月份和6月份分别进货精盐2吨和5吨，目前该企业仓库库存精盐1.5吨。不过，质监局也明确指出，“酿造酱油里，一般食盐含量约为16％-19％，美味极、沁香源2011年迄今所生产的酱油与其所进食盐比例相差过大，涉嫌存在使用非正常渠道购入食盐生产酱油的行为。”针对这一情况，市质监局执法人员对美味极、沁香源进行立案调查，责令其停止生产，查封企业原料、半成品及成品，并对酱油成品抽样送检，同时，要求该两家公司立即通知各自经销商暂停销售问题产品，并联系公安部门及时介入调查。6月21日下午，广州市质监局召开紧急会议，强调要继续对美味极、沁香源有关问题进行核查，发现问题严格执法，将可能造成的影响降到最低，同时，将举一反三，立即对我市所有用盐量较大的食品生产企业，重点从食盐来源渠道是否正规、食盐使用量是否合理两方面开展全面调查。