台湾版三聚氰胺事件的启示

事不要做得太绝，话不要说得太满。做人如此，做企业如此，两岸也是如此。大陆的三聚氰胺事件发生后，台湾某家绿色的媒体，用极其恶毒的语气辱骂大陆相关部门和企业，那篇文章给笔者印象深刻。　　让人意想不到的是，类似的食品安全事件，台湾也发生了。而且，大陆的三聚氰胺毒性已经够大，台湾出事的塑化剂DEHP，其毒性是三聚氰胺毒的20倍；大陆的三聚氰胺事件，不过几年的时间，台湾的事件，时间更长。　　这可以被看做是台湾版的三聚氰胺事件。　　笔者不想用恶毒的语言，对台湾相关部门和企业进行辱骂和攻击，笔者只是想借助这件事，探讨一下背后的深层次原因。　　首先，监管的缺失，既是人员责任心的缺失，也是技术水平的缺失。　　这次台湾出事的塑化剂DEHP，是用来软化塑料制品的，如果大量食用可能导致不孕等生殖系统问题，长期大量食用甚至可能致癌。台湾地区将其列为第四类毒剂化学物质，不得添加在食品里。　　起云剂是合法的食品添加物，可以使液体食品看起来更加均匀，许多食品在制造过程中会加入起云剂，它一般是由棕榈油、乳化剂等多种食品添加剂混合制成。　　这次，有台湾起云剂的制造厂商，把其中的棕榈油换成了塑化剂，以节省成本。今年3月，一名食品药物检验员意外发现塑化剂后持续追踪，最终使真相大白于天下。　　也就是说，台湾版的三聚氰胺事件，是偶然被发现的。在次之前，台湾的卫生当局从来没有在检验起云剂时，测量其中是否有塑化剂，含量是多少。　　这里面，既有责任心的问题，也有技术水平的问题。因为现代社会无奇不有，什么黑心事都有可能发生，所以，卫生监督部门的检验水平，也应该与时俱进，尽可能包罗所有可能损害健康的因素。　　有的病人一到医院，医生就开一大堆化验、检查单，虽然病人花费很多，但医生可以免除责任。同样的道理，当一类食品摆在卫生检验部门的面前，这个部门是敷衍了事，还是摆出一大串化验、检验单，将食品查个底朝天。　　这是技术活，应该可以加强的。　　其次，相当一部分企业，慈善的面孔和烂透的心肠已经成为一个有机的整体，无药可救，必须重拳打击，或者彻底清除，方可永绝后患。　　现实中，不少企业和企业家，做起慈善事业来大张旗鼓，电视报纸抛头露面，一旦出了质量问题，往往让民众大吃一惊。原来这样的企业也做假，也坑害消费者！　　依据笔者的观察，一些企业和企业家的慈善行为，并不是真正的慈善，而是一种企业形象营销策略。当企业将金钱花出去，他们关心的，不是受捐助者获益情况如何，而是多少家电视报道了、多少家报纸报道了，企业的知名度、美誉度提高了多少。美誉度、知名度的提升，当然会带来相应的效益。从营销的角度看，这和添加三聚氰胺会带来额外利润，是一样的。　　对于这样的企业、企业家，进行道德说教，显然无济于事。说起慈善，说起道德，这些经常出席各种活动的企业家，比谁都能谈。　　惟一能触动他们的，就是重罚，让他们倾家荡产，接受法律严厉的制裁。　　此次台湾版三聚氰胺事件发生后，台湾《中国时报》发表题为“从重、从速处理塑化剂不肖业者”的社论。社论说，业者恶质的行为，可以用“天地不容”来形容！不止运动饮料、果汁等五大产品遭毒害，连婴幼儿食品与健康食品都难逃毒网；会吃健康食品的人，也许本身就体质孱弱、婴幼儿就更不用说了，把含塑化剂的原料卖给两种食品业者，其心可诛，原料业者夜里怎么能睡得着！社论呼吁台湾当局对不肖业者一定要从重处罚！　　高雄市一位企划人员投书媒体，认为众多企业成立基金会从事公益活动，来打造企业良好形象，却忽略了其本身在营利、生产、服务过程中的社会责任为何。不同行业应有不同行业的社会责任，该人士建议台湾当局相关主管部门仿效GSP优良服务认证，制定新的企业社会责任认证；另外加入类似“初次申请股票上市案
意见征询作业”，由认证部门上网公告欲认证之企业，并由社会大众提出意见。　　上述意见，对大陆有关部门而言，也颇有参考价值。