舌尖上的安全盘点2012食品安全十大舆情事件

舌尖上的安全--盘点2012食品安全十大舆情事件编者按：今天的食品行业很多看似合乎标准的做法，例如降低成本、扩大生产规模和拓宽市场等等，却为食品生产带来了很多不良后果。回首2012，食品安全事件频繁发生，皮鞋制酸奶、猪血勾兑假鸭血、辛拉面致癌、白酒塑化剂、黄金大米转基因和45天速成鸡……这些被
曝光的食品安全问题一次次冲击着公众紧绷的神经，成为舆论关注的焦点。食品安全如此堪忧，不能不令政府主管部门、行业协会和企业警醒。破解食品安全的问题，不仅需要法律的约束和科技的保障，更需要生产者及商家的道德良知和职业操守，才能标本兼治，还人们一个健康的生态环境。资料图片1、“皮鞋制老酸奶”：果冻老酸奶陷“工业明胶风波”【事件回放】4月9日上午11点04分，央视主持人赵普发表微博称根据调查记者的爆料，老酸奶和果冻不能吃，尤其是孩子，具体细节很恐怖，不便透露。该微博引爆了网络，迅速被
网友大量转发和评论，焦点直指这些食品中使用的添加剂——明胶。详细【点 评】饮料巨头道歉为何这么难可口可乐“含氯门”不能止于道歉退货可乐“含氯门”风波不能止于“无害”"含氯门"事件让可口可乐完败资料图片3、稻香村店铺卖“假鸭血” 百年老号曝丑闻【事件回放】5月14日，《新京报》用两个整版刊出了记者的调查性报道——《猪血勾兑假鸭血稻香村店铺销售》，记者调查到，制假鸭血车间藏身北京第五肉联厂院内，送货稻香村店铺提价5倍卖给消费者。舆论闻之哗然。在食品安全问题极为敏感的当下，原本深受广大消费者信赖的百年老字号品牌稻香村曝出丑闻，不禁令人错愕。【点 评】“猪血变鸭血”何以死灰复燃？“鸭血豆腐”原来只是个传说老字号曝问题更让人“伤不起”假鸭血死灰复燃食品安全更须长效机制资料图片4、光明牛奶陷“质量门”：5个月6次质量事故【事件回放】有网友在微博中爆料，其购买的光明“优倍”产品存在质量问题。光明乳业（600597）很快回应，承认部分950毫升“优倍”产品因操作不慎，渗入清洗用碱水，涉及产品300盒左右，并宣布召回全部相关产品。而就在9月8日，光明再次被曝出瓶装牛奶出现酸败问题，引舆论哗然。详细【点 评】光明乳业（600597）“6连错”质量问题何时休光明乳业不“光明”，质量问题寒人心乳品企业靠何立身？5个月6次质量事故引众怒光明如何“重见光明”？资料图片5、萨琪玛、凤梨酥含违禁抗氧化剂：徐福记被起诉【事件回放】2012年8月28日，广东一消费者发现所购买的三款徐福记食品标注含有违禁食品添加剂TBHQ、BHT（属于食品添加剂中的抗氧化剂），并向法院起诉。11月11日，法院最终认定徐福记违反食品安全法的相关规定，已经构成对消费者的欺诈，必须作出赔偿，共计35.6元人民币。这个事件伤了一大片网友的心，很多人都表示，过去徐福记一直都是十分信赖的零食品牌，是必买的年货之一。现在徐福记也曝出了食品安全问题，下月过年不再买徐福记了。【点 评】分不清杏仁与桃仁不光是个笑话“美国大杏仁”假冒杏仁获利更名能否逃责？“美国大杏仁”被误导多年律师：应还消费者知情权美国扁桃仁假冒大杏仁卷走国内消费者185亿元资料图片7、“辛拉面”陷“致癌门”：被曝6款产品验出致癌物【事件回放】据媒体报道，韩国知名方便面品牌“辛拉面”厂商“农心”生产的6款方便面，在韩国被验出含有一级致癌物“苯芘”，台湾进口其中两款约5万包，但却无相关安全标准把关，引发消费者恐慌。【点评】企业回应称已改调料配方？辛拉面的粉丝，吃“农心”要小心！维护食品安全依靠“谁”？“终身禁入”是保障食品安全的杀手锏资料图片8、“黄金大米事件”：试验违规陷“伦理审查”乱象【事件回放】中国疾病预防控制中心、浙江省医学科学院、湖南省疾病预防控制中心6日联合公布的“黄金大米”事件调查情况通报称，此项转基因试验违反了相关规定、科研伦理和科研诚信，相关责任人已被撤职。上述机构为此次事件造成的不良影响向公众致歉。【点评】黄金大米试验需要实质性回应"黄金大米"种出三声叹息:骗了孩子毁了道德伤了科研黄金大米事件背后“伦理审查”乱象调查科研伦理制度待规范资料图片9、酒鬼酒（000799）“塑化剂风波”：白酒行业深陷塑化剂危机【事件回放】11月19日，临近年末消费高峰的白酒行业突然飞临“黑天鹅”——酒鬼酒被媒体披露“塑化剂超标260%”。号称天下第一酒的酒鬼酒，一直以酝酿湘西千年文化，传承湘西古老秘方自居，号称“无上妙品”，其酒鬼酒系列也成功跻身高端白酒行列。但是，让人无法想象的是，酒鬼酒却存在意想不到的致命危险。详细【点评】白酒塑化剂风波存三大疑点白酒塑化剂谁在“闹鬼”？“召回”才是酒鬼酒重生的出路酒鬼酒塑化剂事件网络舆情分析新闻资料图片10、肯德基“速成鸡事件”：洋快餐陷信任危机【事件回放】始终把自己标榜为食品安全标杆的洋快餐再次陷入了“信任危机”。日前央视《朝闻天下》曝光了山东部分养鸡场使用违禁药物催肥“速成鸡”，并未经相关检测直供上海的肯德基餐厅，再次引发公众关注。12月18日，肯德基发布声明称，涉及企业并非肯德基供应商并否认有鸡肉原料遭工商部门查封。【点评】鸡吃药，人有权知道肯德基"速成鸡"再曝隐患，真相何在“速成鸡”曝光才严查，早干嘛去了“速生鸡”拷问政府监管公权力(新华舆情)