大众点评联手餐饮ERP深耕“O2O”加速商家互联网化

2014年，各大巨头的O2O布局进入跑马圈地的白热化阶段，深耕本地生活的大众点评不仅推出新的CRM系统大众微生活，还连续投资，打通O2O产业链，不仅投资了饿了么、大嘴巴，还与ERP厂商深度合作。9月23日，大众点评还与ERP厂商天津天财商龙宣布战略合作，大众点评出资占天财商龙超过10%的股权，双方将基于目前的产品和行业经验来为消费者提供更好的体验。事实上，最近一年，BAT频繁将通过互联网消费数据和商户信息化数据对接后的场景提升，来引领O2O的又一次嬗变。例如阿里巴巴的智慧商城、医院等系列，还有餐饮行业的淘点点；百度布局直达号、收购百度糯米；腾讯的微信公众号以及对垂直行业的投资入股。可见，互联网巨头们纷纷布局O2O行业，试图分上一杯羹。事实上，在上周四，大众点评就已宣布投资另外一家餐饮ERP厂商上海石川科技，而更久之前大众点评已经投资提供餐饮ERP、智能外卖体统解决方案的上海智龙。天津天财商龙是国内领先的本地生活服务ERP服务商，目前已经开发了西餐、快餐、火锅等品类系统，服务金汉斯烤肉、绿茵阁西餐、巴贝拉意式餐厅等超过5万家商户，覆盖一二三四线各级别城市。另外，天财商龙还是淘点点App产品的技术供应商。此前，“大道朝天，各走一边”是互联网公司和ERP软件厂商的真实写照。ERP厂商以满足商户需求为第一要务，而互联网公司则更多注重用户的体验，但事实上商户和用户的需求本质是一脉相承的。这得从历史说起。交集与握手商户接触ERP软件厂商的时间要早于互联网好几年。早在1999年，天财商龙就推出了餐饮、娱乐行业管理软件的正式产品，而到2007年，天财商龙已经在全国积累了近2万个商户。天财商龙是典型餐饮ERP厂商，所谓的ERP(EnterpriseResourcePlanning)就是企业资源计划，餐饮商户需要通过ERP软件系统来进行内部管理，其中包括POS机管理、会员管理、库存管理、财务管理、供应链管理等各种模块。而大众点评成立于2003年，在初期，大众点评除了积累商户POI信息和用户点评信息之外，还发展了卡片版的电子会员卡，以及电子优惠券和关键词推广模式。可以说，跟互联网公司相比，软件信息化厂商更懂餐饮行业。这些厂商专门针对不同行业订制了不同的系统，仅仅在餐饮领域，就有中餐、火锅、西餐、快餐等多种品类。天财商龙的客户有天津狗不理包子、金汉斯烤肉、巴贝拉意式休闲餐厅等知名餐饮品牌。在软件信息化阶段，天财商龙帮助这些品牌在公司内部管理、分店管理等方面提高了效率。据悉，针对火锅行业菜品多的特性，2006、2007年天财商龙在成都首创了Pad点菜模式，此后这一模式被迅速推广至成都大多的火锅店。而大众点评的发展走的是另外一条路。那就是打造信息、交易平台，一方面通过整合商户信息来吸引用户，一方面通过服务用户的决策、交易需求来帮助商户提交交易额。为了达成商户和用户的高效触达，大众点评提出了预订、外卖、团购、广告推广、CRM管理系统大众微生活等一系列产品。跟ERP厂商聚焦商户相比，互联网出身的大众点评更加懂用户，其月度活跃用户已达到1.3亿，已经成为本地O2O平台的重要入口。深耕行业内部的ERP厂商更了解商户、更了解行业，而覆盖面广泛的互联网平台如大众点评更了解用户，更了解如何运营数据。随着互联网行业和ERP厂商的深入发展，两者之间出现了越来越多的交集。比如，在淘点点APP的开发过程，天财商龙是其重要的技术供应商。上海智龙为棒约翰、永和大王等餐饮品牌开发了专门的外卖系统，而这套系统与大众点评对接之后，将可以为用户提供更多的便利。而大众点评也发现，如果希望给用户提供更多涉及商户内部流程的服务和应用，那么与传统ERP厂商合作是一个非常好的切入方式，而投资合作就成为顺利成章的方法。乘法与未来O2O本质无非是在移动互联网时代，将此前尚且没有触达的线下商户纳入麾下，提升效率、实现用户到商户的数据整合，多次触达。而大众点评与ERP厂商实现数据对接之后，可以打通用户到商户内部的数据流，可以帮助商户实现从“消费者”到“用户”的数据管理，让整个餐饮行业的信息化建设完成“互联网信息化”的升级改造。所谓的互联网信息化，是跟传统信息化相比的。传统信息化服务强调的是内部流程和数据的打通，现实中商户需要购买软件、硬件、服务，购买之后怎么使用更多取决于上商户自己。而互联网的特征是“小步快跑，迅速试错”，可以迅速推出很多产品并投入使用，根据效果反馈来推进下一个决策。从现状看来，大众点评拥有海量的用户、交易数据，而ERP厂商本身更了解商户，双方联手之后，简单的合作可实现大众点评端团购验证核销直接与信息化系统对接，而打通餐厅内部的系统则可以在大众点评上实现像电影院选座位那样的预订功能，如果把点餐系统对接，大众点评端也可以在短时间内实现电子点餐。整合之后，用户可以得到很多便利。用户在决策的时候除了看以及有的点评信息之外，还可以细化到附近哪个餐厅现在有靠窗位置还是包厢，主打菜品今天是否供应等。如果赶时间的话，可以提前在大众点评客户端完成点菜、支付、选座，到店就可以直接消费。更多的合作来自数据的价值挖掘，此前商户的客户管理数据只能来自商户内部的数据循环，数据比较有限而且孤立，但打通数据之后就可以实现数据的双向循环。比如用户在大众点评沉淀的行为数据和商户自有的会员系统打通之后，大众点评沉淀的历史数据可以“勾画”出更为准确的用户形象，而商户则可以针对不同的用户提供不同的服务。此前，商户推出新的菜品是来自后厨，然后才能经过消费检验，而未来可以通过互联网数据需求催发的“反向定制”。来减少商户的营销和推广成本。奇虎360董事长周鸿祎在其新书《我的互联网方法论》中提到，传统厂商跟互联网厂商的最大区别是：传统厂商花费大量的广告成本，换来的只有一次性的消费者，而互联网却能积累自己的用户。拥有用户数据、用户习惯等数据，才能拥有未来。而对餐饮行业进行“互联网信息化”改造之后，每个商户都可以把自己的“消费者”变成“用户”，这本身就是O2O行业的一次嬗变。（餐饮老板内参）