7-Eleven三强豪取大陆便利店授权统一遂愿：折腾10年终于空降上海

餐前小吃　　美国7/Eleven是如何变成日本7-Eleven的？　　1927年，美国人杰佛逊·格林创立南方公司，旗下杂货店在零售冰品的同时，也出售牛奶和鸡蛋。其7-Eleven的名称源于1946年，标榜营业时间由早7时至晚11时，一周七天营业。　　上世纪60年代，美国7-Eleven以出让品牌及管理经验的特许加盟形式经营。日本伊藤洋华堂于1973年获得7-Eleven模式在日本的发展权。　　上世纪90年代，美国7-Eleven无奈地破产重组。日本伊藤洋华堂与其子公司日本7-Eleven及其一家合作伙伴收购了这家美国公司72.7%的股份。　　持续10年之久的全球最大便利店7-Eleven上海地区品牌经营权的归属问题，终于走完了它的拉锯时刻。4月29日，台湾统一企业集团总裁林苍生，终于从柒-拾壹（中国）商业有限公司董事长大冢和夫手中接过一纸授权合约。第二天，姗姗来迟的4家7-Eleven便利店，便以最快速度在上海开门迎客。　　台湾统一企业用10年时间达成了登陆上海的心愿。与此同时，7-Eleven背后最强大的三家零售资本也在10年时间里，先后实现广东、北京、上海的软着陆。尽管这些资本有些还在埋头付出、低调耕耘，尽管他们的便利店还在想方设法挤进大街小巷，但这并不能否认，中国便利店市场正进入历史转折阶段。　　统一5年300家的野心　　据悉，取得上海7-Eleven经营权的统一集团，投入1亿元人民币，独资注册成立统一超商（上海）便利有限公司，统一企业集团总裁林苍生亲自担任董事长。这是7-Eleven今年在全球市场最大的发展和突破，也是统一集团在大陆市场的历史性突破。　　获得在台湾永久经营权的统一企业从1978年开设7-Eleven便利店至今，总数已达4814家。无论从密度、营业额还是店数，都堪称台湾同行业的第一品牌。2000年，统一企业曾向美国争取中国内地市场的经营权，但日本伊藤洋华堂集团半路杀出，从统一手中抢下北京7-Eleven的经营权。据统一企业集团内部人士透露，统一当初曾有机会在北京7-Eleven合资公司中占有14%的股权，但因持股量太少且没有主导权而最终退出。　　“北京天津河北地区的经营权归属日本之后，上海的争夺更加激烈。”7-Eleven不愿透露姓名的高层向记者表示，除统一企业外，泰国正大、韩国乐天以及日本伊藤洋华堂集团等都有意染指。上海经营权多年难定，其间统一集团董事长高清愿和正大集团老板谢国民，都数度亲临美国。　　这次获得品牌授权让统一企业得偿所愿。据林苍生透露，统一超商在上海的最低目标是3年内开设165家门店，4年开始获利，5年内开店300家以上。为此，统一企业在一年前便在上海建立统超物流公司。目前“不排除购并上海其它便利店”的企图。　　“儿子”收购“父亲”　　上世纪60年代，美国7-Eleven在世界上迅速扩张，并开始以出让品牌及管理经验的特许加盟形式经营。经过数回交锋，最初取得7-Eleven日本经营权的日本伊藤洋华堂公司，旗下子公司日本7-Eleven，现今已持有美国7-Eleven公司95.4%的股权。　　对日本7-Eleven而言，成为全球最大便利店集团7-Eleven的大股东，意义非比寻常。这意味着，数以万计的7-Eleven便利店的指挥总部从美国转移到了日本，而伊藤洋华堂最终掌握了它的前进方向。换句话说，也就是无论下一个即将进入的市场是哪里，它的特许经营权是归属日本7-Eleven，还是归台湾7-Eleven即台湾统一超商，或者正大集团等，大股东日本7-Eleven的
意见最有“权威性”。　　北京低调实现盈利　　日本目前有12298家7-Eleven连锁便利店，是世界上数量最多、也最密集的国家。但对伊藤洋华堂而言，拥有13亿人口的中国，是一个再好不过的市场。日本7-Eleven社长村田纪敏曾公开表示，该公司的海外扩张中心将是市场广阔的中国。而伊藤洋华堂会长铃木敏文也有类似表态称，7-Eleven连锁便利店仅在北京一地就将开到350家。　　第一商业网总裁黄华军认为，正是因为伊藤洋华堂集团对
中国市场的青睐，令其难以在7-Eleven北京、上海经营权之间达到市场和利益的平衡，而一直纠葛。　　最终，伊藤洋华堂将自己的市场选在了包括天津及河北在内的北京地区，上海则让给了台湾统一，华南地区的经营权则由香港牛奶公司获得。据悉，授权经营的柒-拾壹（北京）有限公司目前由株式会社7-Eleven日本和北京王府井股份有限公司以及中国糖业酒类集团三方分别持有65%、25%、10%的股权，注册资本金为3500万美元。　　柒-拾壹（北京）有限公司内部人士透露，目前北京7-Eleven便利店有75家。在连续亏损两年之后，记者从北京王府井2008年最新披露的年报中发现，截至2008年12月31日，柒-拾壹（北京）全年营收3.16亿元，首度实现盈利，净利润131万元。　　此外，有消息灵通人士向记者透露，日本7-Eleven株式会社执行董事、中国室室长牛岛章日前到天津考察，与当地有关部门洽谈投资事宜。据悉，7-Eleven已决定在天津拓展，并计划围绕南京路开展布局，先行打开天津核心市场。　　广东7-Eleven秘密换帅　　与前两者相比，香港牛奶集团取得7-Eleven经营权相对顺利。据透露，这家分别在伦敦、新加坡及百慕大证券交易所上市的跨国集团目前拥有7-Eleven中国香港、华南地区及新加坡三地的经营权，目前拥有香港地区最大的连锁经营网络。　　1996年，一直希望开拓内地市场的香港牛奶公司进入广东市场，于2001年与广东信捷商务发展组建合资公司———广东赛壹便利店有限公司，并首家取得国家对外贸易经济合作部签发的《中华人民共和国台港澳侨投资企业批准证书》。广东赛壹便利店有限公司有关人士透露，到目前为止，牛奶集团在香港7-Eleven便利店有909家，华南及澳门地区的便利店有512家，门店规模处于领先地位。　　不过，随着伊藤洋华堂集团、台湾统一企业集团的先后涌入，香港牛奶集团也开始感觉到来自同品牌竞争对手的压力。有知情人士向记者独家透露，前不久广东赛壹便利店低调换帅，接替人是原万宁连锁商业有限公司行政总裁李佳惠。　　据上述人士透露，李佳惠此次调任意味深远。7-Eleven门店规模已突破盈利平衡点，该公司调任李佳惠，可能借助其多方面特长，把7-Eleven便利店继续向三角核心城市渗透。　　中国最大便利店浮出水面　　迄今为止，7-Eleven便利店在中国市场门店总数已达到6314家。这家全球最大的连锁便利店品牌已经跃居中国目前市场占有率最大的便利店品牌，并形成华南、华北和华东、港澳台四大市场板块。虽然华北、华东市场入市较晚，拓展速度缓慢，但值得注意的是，7-Eleven华南、华北、港台市场已经实现盈利，并建立区域优势，而华东、华北市场背后又有台湾统一企业和伊藤洋华堂强劲资本做后盾，分析人士认为，随着华北、华东的推进，7-Eleven将对中国便利店市场的格局造成重大影响。　　华南市场：7-Eleven一马当先　　由香港牛奶国际投资的7-Eleven广东授权方广东赛壹便利店有限公司最早在广州入市，并拿到中国内地发展便利店的第一个牌照，从而得以提前圈地。　　但联华快客、上海可的、台湾喜市多等便利店的南下北上扩张，一度打破了7-Eleven的领先局面，尤其是香港宿敌OK便利店进入广州后，7-Eleven在租金、门店物业的争夺和经营模式等方面都受到了严重的冲击。　　为了快速占领市场，7-11通过收购在华南市场先后吞并了BP石油集团旗下的AMPM、上海可的、联华快客等对手，使门店数量在短时间内迅速膨胀。广东赛壹便利店有限公司一位副总曾向记者表示，为突破店铺难题，7-Eleven针对商务区、社区、写字楼、酒店、医院等不同类型，制定了不同的开店策略。　　另外，7-Eleven还对经营模式进行了调整。将牛奶集团旗下美心糕点以专柜形式整合进便利店；增添豆浆、咖啡饮品；并与广州酒家合作低端的快餐，联手香港稻香、汉莎航空的配餐公司，推出中、高档快餐，用以应对OK便利店的即时饮品和快餐服务。做足准备后，7-Eleven华南市场顶住了OK、喜市多，以全家便利店进入广州后的压力。目前，7-Eleven以512家便利店的规模遥遥处于华南便利店市场的领先地位，提前进入盈利阶段。而OK、喜市多等便利店位于第二梯队。　　不过，7-Eleven一直尝试特许加盟店的方式进一步做大规模，这一形式在香港比例可达到65%.但为保持质量，广东赛壹公司推广带店加盟及销售分成模式，前期投资成本较高，管理严格，实际操作中推广进程缓慢。　　北京市场：三强鼎立　　对便利店而言，北京是一个特殊的市场。便利店24小时经营，但北京秋冬季节温差大，晚上8点钟之后，社区消费基本萎缩。　　北京一家便利店负责人表示，现在北京便利店市场主要由联华快客、7-Eleven、好邻居三强鼎立，其次物美超市及京客隆有部分便利超市运营。伊藤洋华堂投资控制的柒-拾壹（北京）有限公司虽然数量不及联华快客，但其运营门店采用前店后厨房的模式，即时餐饮食品超过50%，个别门店的快餐供应甚至超过联华快客、好邻居等常温店配餐的总和。　　北京配套快餐网点欠缺，给7-Eleven这种模式提供了生存空间。客单价提高，单店销售能力增强。但另一方面，由于北京7-Eleven配备厨房，因此单店门店投资金额较高。据王府井2008年财报披露，截至2008年12月31日，柒-拾壹（北京）有限公司总资产2.76亿元人民币，净资产2.38亿元，但净利润却只有131万元，可见投资回报期较长。　　其次，由于北京7-Eleven配备厨房，因此在办理卫生许可证、餐饮证等证照时手续麻烦。另外，7-Eleven便利店意欲开放特许加盟加速扩张，但推进缓慢。　　上海：春秋战国诸强割据　　上海便利店正值春秋战国阶段，这里盘踞着1500多家可的与好德、600多家良友，以及各有200～300家的罗森、全家、喜市多等……总量超过4000多家的上海便利店市场集中了上海本土与台资两大阵营的精英。　　7-Eleven姗姗来迟，为在夹缝中求生，统一超商总经理徐重仁透露，将采用差异化策略。　　“上海的便利店大部分由夫妻店改造而成，本质上是缩小版的超市，容易翻版。”上海本土一家便利店公司老总在接受电话采访时表示，台湾统一打造的7-Eleven模式虽然前期投资成本较高，但一旦形成规模，可避免被简单复制的风险。而且该公司在一年前便在上海建立统超物流公司，统一投资的星巴克、美士唐纳兹等餐饮店位于松江的中央仓库，可实现物品集中配送以降低成本。　　不过，上述老总也表示，7-Eleven模式如果不能在短期内形成规模，分担成本，也将造成较大的亏损。　　统一企业入市较迟，不仅面临被瓜分的市场，还面临被各家争夺的店铺资源，短时间想要实现规模扩张，并不容易。而《商业经营特许管理条例》规定，便利店需要运营一年后才可吸引加盟店，7-Eleven尚有一年等待时间。而记者获悉，润泰集团总裁尹衍梁投资的喜市多便利店，前年由原台湾大润发总经理魏正元接任总经理职务后，正在改革喜市多加盟制度，免加盟金改收管理费，并四处募集加盟主，这也增加了7-Eleven的开店压力。　　记者观察　　7-Eleven三大授权商明争暗斗　　以经营便利店为主体的统一超商，目前台湾7-Eleven总店数占全球第三位，仅次于日本与美国。不仅是当地最大的流通业者，旗下囊括的乐清、统一型录、统一生活事业、统一星巴克、台湾无印良品等阵容庞大的零售品牌。　　台湾统一：从制造业进入零售业　　2000年，统一超商属下流通此集团开始向大陆渗透，与星巴克合作，成立统一星巴克公司进入上海，统一集团与美国星巴克各持股50%.据悉，星巴克咖啡目前已进入苏州、上海、杭州、宁波、南京、昆山。之后，统杰超商在北京，银座超市在山东，统一优玛特超市在四川，康是美药妆店在深圳、广州，统一超商的内地零售网络逐渐成型，同时它还通过参股法国家乐福和欧尚超市，分别在大卖场和综合超市等业态占有一席之地。根据统一超商高层透露，公司流通次集团去年大陆营收已经超过台币百亿元。　　但尽管如此，统一超商的最强项7-Eleven便利店迟迟
空缺。这次获得经营权进入上海，终于令统一超商在大陆的零售版图终于补齐一角。但这显然还不是统一集团的最终野心，它的目标是“制造业+零售业”，工业、通路两条腿走路。　　在台湾，统一不仅是最大的零售商，还是规模最大的食品集团。它把食品制造与强劲的零售网络结合，被公认为台湾“通路霸主”。但与台湾相反，统一虽在内地运营10多年，其主业却仍是食品制造，另一主业———流通领域却布局分散、弱小，一直难以达到能与制造业匹敌的水准。　　但与此同时，统一的老对手顶新集团却给其带来了很大压力。顶新目前拥有“乐购”大卖场、“全家”便利店，虽然业态单一，但网络布局全国，并形成一定规模。业内认为，顶新旗下的康师傅方便面能够打败统一称霸内地，唯一的原因就是顶新比统一早进来，而在通路搭建上，统一又比顶新慢了一拍。而随着统一的最强项7-Eleven便利店的落沪，这种落后的局面可能有望改变。　　香港牛奶集团：多业态抱团作战　　身为一家能够分别在伦敦、新加坡及百慕大证券交易所上市的跨国集团，香港牛奶公司以特许加盟者的身份取得了7-Eleven在中国香港地区、中国华南地区及新加坡三地的经营权。而香港牛奶公司的背后，站着的还有老牌英资财团怡和集团。　　在强大资本的支撑下，牛奶公司集团业务遍布亚洲，除7-Eleven外，还经营惠康超市、万宁健与美连锁店、宜家家居、美心饮食、星巴克咖啡店，以及在新加坡及马来西亚市场份额占第一位的Giant大卖场、Hero及ColdStorage.该集团每年的总营业额以10亿美元计，店铺总数超过2500家。　　牛奶集团属下控股公司美心集团与国际咖啡大王星巴克联合拓展的咖啡帝国已扎根广东。万宁步屈臣氏后尘，也在大陆布局近百家门店，而美心西饼则借助7-Eleven及专门店的形式在华南遍地开花。事实上，万宁、7-Eleven、美心并非单独作战，三种业态选址相同，在店铺资源上三位一体抱团作战。　　伊藤洋华堂：三种业态入市　　伊藤洋华堂最早进入中国市场是在1996年12月，在四川成都设立了大型连锁超市，后陆续在北京以合资的形式设立生鲜超市、便利店。在中国大陆地区，伊腾洋华堂并没有设立一家主要负责门店开放、并购的公司，其在中国内地开展的业务，主要分为大型连锁超市、生鲜超市、便利店三种主要业态，按照这三种业态，分别在北京、成都设立四家合资企业，其中成都3家，北京8家，根据联商网统计，2008年销售59亿元人民币。　　目前成立的四家公司除柒—拾壹（北京）有限公司是由日本SEVEN-ELEVEN投资成立之外，其他三家公司最大股东均为伊藤洋华堂株式会社。伊藤洋华堂有其自己独特的策略，既不像家乐福那样大张旗鼓地迅速扩张门店，也不像沃尔玛那般以华南沿海地区的二级城市为主开设门店，始终以北京为重点发展区域，这样做可以节省成本，以一个地区为突破口，占领这个区域，并建立区域知名度。　　伊藤洋华堂在中国市场以大型连锁超市、生鲜超市、便利店三种业态入市，采取大小夹击的形式，这也是中国市场目前外资进军中国的两个主要方式。本报记者田爱丽　　便利店市场PK　　棘手：沪版7-Eleven如何应对店铺资源之争？　　1927年，美国人杰佛逊·格林创立南方公司。　　1946年，标榜该商店营业时间由上午7时至晚上11时，一周七天营业。　　上世纪60年代，美国7-Eleven开始以出让品牌及管理经验的特许加盟形式经营。　　上世纪90年代，取得7-Eleven日本经营权的日本伊藤洋华堂，与其子公司日本7-Eleven及合作伙伴，收购美国7-Eleven72.7%股份。　　2005年初，日本7-Eleven收购其合作伙伴股份后，开始收购美国余下股份。　　日本7-Eleven现今持有美国7-Eleven的股权已升至95.4%.　　制图：黄敬