摘要： 京东生鲜频道、顺丰优选以及天猫喵鲜生则从名称上明显看出其分别依托京东、顺丰速运集团、天猫而产生。 对于1号店，公开资料显示，2010年平安集团以8000万元购得1号店80%的股份;
京东生鲜频道、顺丰优选以及天猫喵鲜生则从名称上明显看出其分别依托京东、顺丰速运集团、天猫而产生。
对于1号店，公开资料显示，2010年平安集团以8000万元购得1号店80%的股份;2011年5月，沃尔玛入股1号店，占17.7%;2012年8月，商务部批准沃尔玛对1号店的控股增至51.3%。而同时，其实这家传统零售行业的巨头还有沃尔玛中国山姆会员店这样的电商布局。
垂直领域的生鲜电商——甫田网A轮500万美元融资的投资方为锴明投资，这家专注于大中国地区快速发展的消费品市场，宣称主要为大中华地区消费行业中资金需求量在500万到3000万美元的成长期企业提供发展资金的基金实际还投资了另一家生鲜电商。
2014年3月信息显示，生鲜电商天天果园宣布完成由锴明投资领投的新一轮数千万美元的融资，同时，海纳亚洲创投基金也参与了该轮融资。
布局生鲜电商的还有两家上市公司，生鲜电商沱沱工社母公司是2004年12月成为美国纳斯达克上市的企业九城集团。而依谷网则属于深圳市农产品股份有限公司旗下的专业农产品购物网站。
据农产品2013年年报显示，深圳依谷网 电子商务 有限公司2013年度营业收入2,629万元，2013年度营业利润-58万元，2013年度净利润-54万元，2012年度净利润是-194万元。从数字上显示，依谷网2013年度的亏损有所减少。数据并未显示生鲜类产品的盈利情况。
生鲜电商急需突破冷链壁垒
据艾瑞对 B2C 生鲜电商的竞争力分析显示，相对垂直类生鲜电商，综合类B2C生鲜电商消费者规模更大，但用户粘性还取决于电商企业的服务质量和配送速度;平台类生鲜电商在平台方面优势更加明显，大型B2C平台用户粘性更高，业务覆盖地区更广，但一定程度上制约于自有的冷链物流配送体系，配送范围和效率有待提高。
食品网购能力渐渐显示出来，易观智库发布的《2013年食品网购白皮书》显示，2013年用户网上购买的生鲜食品占6.73%。食品网购已逐步成为人们日常生活中不可或缺部分，各类产品在网上购买率也有明显增长，逐步呈现多样化倾向，以生鲜食品增长最迅速达到108.91%。
上述白皮书分析认为，生鲜食品市场持续高速增长的主要原因：一是经济快速增长使人们可支配收入不断增加，网络购物逐渐普及;二是冷链物流的快速发展，使得生的鲜商品品质迅速提升，同时也提升了消费者网购生鲜食品的信心，这为市场拓展了巨大的空间。
但摆在生鲜电商面前的还有一些难题，例如冷链物流，由于生鲜类食品对食品新鲜以及速度的要求极高，最常用的方式就是冷链物流，而冷链物流建设的投入要远远大于一般常温物流系统。
顺丰优选执行总裁崔晓琦曾在易观电商大会上提到，生鲜食品电商有着极大的诱惑，线上市场潜力巨大，客户粘性强、重复购买率高。但还有很多的困惑，最难一点就是物流。缩短物流的时间也是造成生鲜食品报损一个非常大的要素。
中粮我买网CEO赵平原表示，“对于生鲜电商，仓储物流配送是很重要的环节，比常温的要更耗费资源。”
杨阳对21世纪网表示，冷链在生鲜电商的投入比例很高，现在大部分生鲜电商都处于“烧钱”阶段，很多生鲜电商都需要经历这样一个发展过程，虽然毛利很高，但是配送和营销压力都很高。”
对于各生鲜电商冷链配送的差距，杨阳认为，“我买网在这些方面有一定优势，大部分企业将最后的配送选择外包，外包直接影响无法控制生鲜的质量，只有配备冷链的环节才能减少耗损。”
电商对冷链程度的重视已显现出来，从电商平台的表态来看，下一步这将会是布局的重要方向。
赵平原对21世纪网表示，因为中国B2C的冷链现在非常不发达属于发展初始的阶段，所以我买网会在冷链车和装备方面有比较大的投资。“因为冷链的配送范围会更小一点，所以我们会在华北、华东、华南，建更多的冷链仓储配送中心，这是我们下一步投资的重点。”
赵平原提到，现在生鲜配送抵达的50个城市主要集中于京津冀、江浙沪、珠三角再加上临近省份的省会。
早在2013年7月，我买网获赛富基金数千万美元注资时，赵平原对双方合作的就表示过“将在未来几年内瞄准全国市场，大力开拓地方渠道，升级全程冷链系统，扩大全球直采、原产地直送力度，实现全新升级”的想法。
中粮方面对我买网的期许是“打造中国食品电商的第一品牌。”而生鲜冷链，会是先发优势。
崔晓琦则公开表示，“冷链宅配方面，我们预计到2015年每年有一个增长率80%到120%，这个市场包括顺丰也尚没有特别完整的解决方案，但是我们专门成立食品供应链部专门研究这个方案。”
而未来，杨阳认为，网购企业经历了这么多年，短期内实现盈利很少，关键是看未来，这也是投资人所看重的。生鲜电商可能跟传统行业是一样的，行业逐渐规范化、品类逐渐标准化，可能短期内经历业务模式的转型或者转型失败。
而一位电商行业从业者对21世纪网表示，“现在是战略性亏损，不看重短期盈利，都是在拼未来。”