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进入冬季以来,北京多家超市、中药房与“滋补”相关的商品卖得十分红火。在朝阳区红庙附近的一家中药房,购买枸杞、党参等滋补中药的人络绎不绝。而在家乐福、沃尔玛等大超市,阿胶粉、大枣等滋补品都摆在了明显的位置,餐馆里更是流行起“冬季滋补系列”。
中医中药百科提醒大家,切不可盲目进补。中医认为,最好的进补时间是从“冬至”开始,到“三九”结束,一共27天。这时进补可以为来年春天预防传染病、增进体质打下基础。但很多人一进立冬,就已经迫不及待地开始进补,这时天气还非常干燥,补多了很容易破坏身体气血平衡。 “不该补的人乱补”是冬令进补中一个最大的误区。“对于体质比较好、能正常进食的年轻人来说,我们都不提倡补。”沈雁英说,真正要补的应该是年老体弱者,以及亚健康的人群。燕窝、人参、阿胶、冬虫夏草,这些昂贵的滋补药材,作用被吹嘘得越来越神化。沈雁英说,其实完全没必要迷信它们,银耳就可以代替燕窝,大枣就可以代替阿胶。杨力说,不少人在进补前,还搞不清自己是什么体质,就乱吃一气。一提到进补,就是羊肉、狗肉,或者只补大枣、核桃,这样很容易造成体内营养失衡。沈雁英说,没有一种补品包含所有营养,所以一定要多吃几种。
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