对于美食网站国内大大小小不下千个，有正规团队运营的至少在百余数，可见美食在互联网上的热门程度有多高，想很多美食类站在国内确实获得些许成就，但是就盈利模式而言还是是极不清晰的，对于未来的发展，挑战难度依旧如初，盈利模式的转型依然是最主要的。
美食网站大都可以分成几类，一类是B2B的团购类和优惠劵类，一类是基于社交的食谱交流类，一类是大众点评下的美食专区点评类，一类纯媒体专刊类。
B2B类和点评类美食站点
B2B类和点评类美食站点相比于社交和媒体类，盈利模式是比较清晰的，但是由于国内白热化的竞争，阿里和腾讯等巨头已经做好布局，还有前面的美团、糯米网、大众点评等网站的多年积累，一个新加入的团队变得越来越艰难，推广成本和带来的利润的比率越来越大，所以，新加入的团队请慎重，定位好自己的经营的区域和服务方向，做好自己，比如2、3级城市，自己的优势会大很多。
食谱交流类和内容媒体类
目前盈利最困难的就是食谱交流类和内容媒体类了，确实是有那么几个站点开始盈利，但是对于大规模性的还是不存在的。对国内的盈利模式基本上依旧停留在媒体广告的收入，很多站已经尝试着其他的盈利模式，比如某站点开始尝试出书，出版食谱书籍，其他的大点的团队也尝试着不同的盈利模式，但目前都是无果的。
这个领域国外可借鉴的产品和模式都非常有限，在吃的问题上，文化和习惯的差异都很大，但乐观地想，中国人关于吃，理论上，相比国外这个市场更大，在商业上我坚信也是成正比的。日本的cookpad，上市之后的财报来看，一多半是靠向用户收费，一小半是广告。对于靠向用户收费这一条，我是绝对给予否决的，为什么呢?大家都懂的，有谁喜欢收费的东西?
盈利模式猜想：食谱交流类能否和B2B类站模式相结合，一部分做线下发展是否有可能呢?相比之下，流量的成本比B2B站点低很多很多，但是局限于用户情景的需要，转化率肯定是非常的低的。如果单单靠广告，不能养活自己，也许先去创造一些无可替代的东西，再去为自己创造的价值索取利益，这个听起来更科学一些，一个内容类站不能以内容来获取广告上的收益，那是多悲哀的事。
本文原创首发于A5，我是饮食web的站长(http://www.yinshiweb.com/)，大家可以互相交流，互相学习