网友试吃山城小汤圆 记者 刘嵩 摄网友“秋秋妹”拿着本报的“火锅地图”去吃火锅 记者 张永波 摄老太婆摊摊面用“小面50强”的招牌揽客 网友图酉阳试吃团网友穿上当地土家服装，吸引人群为小吃拉票。 王宝林 摄微博搜一搜
百佳小吃:1595个结果
火锅50强：3702个结果
小面50强：3379个结果
本报联合重庆一百度、天涯重庆推出的“吃遍重庆我最爱的名特小吃”活动开展已经一月，近百名试吃团网友和本报记者一起走遍了13个区县，见证了上百种小吃的美味传奇。截至昨日，在重庆一百度“吃遍重庆”专题页面上，网友推荐的重庆各区县小吃有141种，网络投票达25000多票。吃货们还在微博上图文并茂地推荐自己喜爱的各种小吃，让人“口水直流”。在微博上，吃货们追随本报推出的小面50强、火锅50强，以及小吃榜单，边吃边发微博（本报官方微博每天将选择转发网友的吃后心得，敬请关注）。昨日，试吃团走进开县、巫溪县、酉阳县和长寿区，连渣闹儿、合渣、油粑粑、血豆腐，这些名字像“天书”一样难懂的小吃，更是勾起了网友们的食欲。
网友勾勒“重庆小吃地图”
截至昨日下午6点，重庆一百度“吃遍重庆”专题页面吸引了25000多次投票，天涯重庆上，也有3000多网友点击页面，有200多位网友回帖推荐心中的特色小吃。目前的投票数据显示，各个区县的小吃都有着忠实的粉丝，票数排名前100位的小吃涵盖了我市38个区县。
网友们在网上勾勒着完美的重庆小吃之旅麻辣鲜香的酸辣粉、软糯甜美的山城小汤圆肯定不能错过，还有涪陵油醪糟、忠县香山蜜饼、武隆羊角豆干、白市驿板鸭，都相当巴适。
目前，票数暂列前10位的小吃分别是南岸区的阿米比格剁椒牛肉粉、渝中区的山城小汤圆、江津区的米花糖、涪陵榨菜(002507,股吧)、万州烤鱼、忠县豆腐乳、正东担担面、梁平张鸭子、武隆羊角豆腐干、城口老腊肉。
店家打折为小吃拉票
网友们以“微博体”、“小吃口号”、“微漫画”等方式为美味小吃拉票，各小吃店也不甘落后。
“本宫且听说"阿米比格"的剁椒牛肉粉甚是好吃，娘娘们不妨一试。”网友“番茄酱”在微博上用“甄嬛体”为自己喜欢的小吃拉票。昨日，阿米比格剁椒牛肉粉许店长表示，“来店里的客人，我们都会推荐剁椒牛肉粉”，只要客人试吃后为剁椒牛肉粉投票，店里都会给予8.8折的优惠。目前，该店的剁椒牛肉粉以1388票在众多小吃中排名第一。
而山城小汤圆则以超高的知名度“拉拢”大批粉丝为其投票，目前以971票暂列第二。老板邹先生表示，山城小汤圆承载了历史，“最平淡的才最持久，其香甜滑糯的口感，自然受到吃货们的追捧”。
网友推荐的小吃
@定春酱：渝北空港这边青麓雅园车站旁的馋嘴包，酱肉一块钱一个，跟其他酱肉包偏甜相反，它是咸酱肉，油滋滋的每一口都吃得到瘦肉的嚼劲，一般过了早上十点就基本上卖完啦。
@修长城的比丘：荣昌的黄凉粉啷个没得人提也？去了荣昌，必定要尝尝，不然白去了。
@颖嘻嘻：上次和朋友去潼南吃的那个老外婆凉粉，好吃，才3元钱，走时我们还每人打了包，真的是麻死了。
@sini：沙坪坝三峡广场那个老农民酸辣粉真的可以哦，天天都黑多人排队买。
@闲情00：啷个没有人说“都卷子”啊，相当的好吃，记得小学的时候5分钱二个，从热气腾腾的蒸笼里夹出来，再拌上作料，那个口水啊。现在好像彭水县还有卖的。再是武隆的碗碗羊肉，黑多人在高速路上都要拐弯下来吃了才走。
区县之行
小吃起名像天书 多少美味你不知？
连渣闹儿、合渣、油粑粑、血豆腐，提起这些区县小吃的名字，许多当地人看了觉得亲切。但在其他区县网友眼中，这些小吃的名字不仅像“天书”一样难懂，甚至没有听说过。连日来，“吃遍重庆”报道组采访了开县、巫溪县、酉阳县和长寿区，与试吃团网友一起品味这些美食。
开县连渣闹儿
一种爽口浆糊
提起开县小吃，当地网友首先推荐的便是“连渣闹儿”。6月4日，外地网友“肖申克救赎的心”跟随当地试吃团网友，来到了位于开州大道中58号的八仙庄大酒楼。“肖申克救赎的心”表示，“小吃上桌后，是一盘散发着豆香味的淡黄色浆糊，浆糊上面洒上葱、姜末、辣椒等作料后，搅一搅放入口中，清香爽口，入口即化。”
该酒楼管理人员符胜告诉记者，“连渣闹”的食材就是常见的花生、黄豆、大米和核桃仁。其来历，是民国年间，一豆腐作坊的刘姓师傅找来一些黄豆、花生、大米，用石磨磨成浆，再加入南瓜叶煮成糊，并命其名为，结果吸引了很多顾客。
巫溪合渣
像豆花，食欲为之一振
6月5日，试吃团网友来到巫溪县原味饭馆进行了揭秘。“让我大吃一惊，我完全没有想到，它像一碗"豆花"。”网友“takila”说，“合渣”色白，比较黏稠，如同豆花状，“其含有豆子和其它菜类的清香，令我回味无穷，食欲为之一振”。
原味饭馆向总表示，合渣，又名“懒豆渣”，做法跟豆花前期较像，是将黄豆用水泡胀后，磨成豆浆，再将豆浆兑水放进锅，架火煮开，然后放进切好的菜丝，又煮开，就制成了一锅乳白带绿的合渣。“土家人对合渣有着深厚的感情，流传有"辣椒当盐，合渣过年"的民谚。
酉阳油粑粑
最早的“压缩饼干”
“外地人品尝酉阳美食，就要先了解这样一段传说：明崇祯年间，朝廷急征五千土家兵丁平叛。出征急需干粮，土家族人将大米、黄豆磨成浆，装入用铁皮制成的圆柱型容器内，放进滚开的山茶油锅中煎制。因与油粮为主，故名油粑粑。”6月2日，酉阳土家族苗族自治县商务局副局长付大丰告诉记者，“据军事历史学家考证，这种小吃，可是中国最早的军用"压缩饼干"。”而现在，这是土家人的常见小吃。
6月4日，试吃团网友来到酉阳县广播局旁边的美食一条街。网友“彩虹桥”试吃后，对油粑粑味道赞不绝口。他立即与网友“sunshine”通过现场制作糍粑，拉票助威。
长寿血豆腐
将申报地理标志保护
"血豆腐"因为嵌制猪肉，外裹精制豆腐，色泽红润而得名。”长寿网友“外婆桥”向本报推荐自己最爱的小吃。吃“血豆腐”相当的便利：用温水将“血豆腐”表面洗净，上笼用大火蒸煮后切成片状，就可以装盘食用了。其味道咸鲜而腊香，吃起来麻爽可口，干香滋润且绵韧耐嚼，回味浓郁。
长寿区农产品协会会长余志鹏表示，“血豆腐”是长寿独具特色的乡土美食，因历史太过悠久无从考证，但是每个长寿家庭都会做这种食品。“血豆腐”早已成为了长寿的一个标志，一道金字招牌。“我们长寿人现在正在准备资料，决定将其申报国家地理标志保护”。
精彩继续
巫溪：锅巴洋芋，颜色金黄，香味浓纯，让人食欲大增。巫溪县内的中餐馆几乎全有这种美食，而其中最有代表性的是灯霸、原味饭馆。
开县：临江大混蒸，将排骨、肥肠、牛羊肉用个大蒸笼一起蒸，既气派，又可同时享受到多种美味。
酉阳：小河米豆腐、角豆粑、酉酬土家油茶、气气糕、山蕨粑。
长寿：琬苑鸽庄的“手撕鸽”，因为外酥内嫩淡咸适宜、鲜质嫩又韧，也是长寿人引以为傲的美食。
微博互动
小面、火锅、小吃
吃一家微博上晒一家
本报推出的“重庆小面50强”、“重庆火锅50强”地图，已经被吃货们争相收藏，成为“非吃不可”的美食指南。本报正在进行的“吃遍重庆”活动报道，也成为吃货们寻找小吃的宝典。吃货们紧随活动的脚步，品尝网友们推荐的小吃，在微博上晒图片晒心得。
小面 50强的招牌最诱人
小面50强榜单推出2年多，至今仍是重庆网友心中的经典，慕名前去的吃货数不胜数。而网友“PILIKai”在天涯重庆发起的《亲身体验重庆小面50强》的帖子，从2009年一直火到现在。记者看到，共有1000多名网友参与试吃，图文并茂讲述自己的试吃经历，让不少网友看得“口水一直流”。
近日，网友“英国炸鸡”发微博称，“以前谢家湾建设厂的老太婆摊摊面，现在在五里店加气站这个位置开店了，老板很不低调，硕大个第1名的牌子在门口立起”。小面50强第一名的招牌立刻吸引了网友前往，网友“狮子恋上双鱼”试吃后表示：“好好吃啊，分量足，牛肉烂，汤很浓，老板很热情，更重要的是好干净。而且是50强的第一家，强烈推荐肥肠牛肉款。”
火锅 再接再厉一定吃遍
“万能的重庆火锅，东北出水饺！拿来烫火锅。云南出米线！拿来烫火锅。厦门出海鲜！拿来烫火锅。山西出面筋！拿来烫火锅。陕北出毛驴！拿来烫火锅。西藏出牦牛！拿来烫火锅。”今年3月，本报推出的“重庆火锅50强”榜单再度让吃货们很忙，每天游历在麻辣味中。
“吃遍重庆火锅50强”也成为吃货们奋斗的目标，比起小面50强的号召力是“有过之而无不及”。网友“左小朵”试吃火锅50强之一晓宇火锅后发微博表示“味道香到爆，也不是很辣，牛油垫底，典型老火锅味道！”网友“小诗怡的老爸”则发出火锅50强榜单，“想想还有几样没搞定，再接再厉吃遍火锅50强”。
小吃 太美味吃了还想吃
“吃遍重庆”活动第一站，酸辣粉“四大名铺”推出后，就受到网友追捧。重庆一百度网友“小肥嘟儿”更是在一天内吃遍了4家酸辣粉，“不虚此行，每一家都有特色啊，今天一整天嘴巴都是红起的。”网友“531001469”在吃过南岸区阿米比格剁椒牛肉粉后也发微博赞不绝口：“味道真的很不错，在重庆还很少吃到这么好吃的牛肉粉，而且品种也很多，吃了都还想吃，口水流了一地。”
本组稿件由记者 刘敏 韩守刚
实习生 张小凤 喻奉云 采写