芝加哥一订餐网站“两年内上市很现实”

GrubHub(grubhub.com)是一家位于芝加哥的初创公司，你可以通过它的网站或移动程序在本地餐馆订外卖。据外媒的报道，GrubHub刚刚在第4轮融资中筹集了2000万美元的资金，投资机构包括DAGVentures和BenchmarkCapital等。CEO马洛尼说，“未来两年内上市很现实”。　　懒人生意　　GrubHub的大致服务流程与一般网购流程相似。用户通过计算机或手机输入自己当前所在地，以查找自己附近的餐厅，不论是提供在线或是电话预订方式的餐厅都会显示出来。用户只需要查看各餐厅提供的菜单就可以“点菜”并提交订单，那么GrubHub系统就会自动产生订单号和预计送餐时间。　　值得一提的是，餐厅界面用户除了菜单以外，还可以参考来自Yelp.com（美国的“大众点评网”）的
网友对该餐厅的评论。Info标签栏则提供餐厅的送餐时间和起送价等信息。这些信息都能为用户在作出选择时，提供很好的参考。　　GrubHub接到用户订单之后，系统会自动给餐厅打电话，与餐厅相关人员确认订单信息。同时，餐厅人员给出确切的预计送达时间，它再将更新信息在订单页面和email中反馈给用户。　　万一出了特殊状况呢？别急，GrubHub已经随时准备好应对方案，例如，餐厅临时缺少某份食材，希望能够以其他材料代替时，它会立即与客户取得联系，征求客户同意。同时，它还鼓励客户以评论的形式反馈各个餐厅的送餐服务，出现令客户不满意的地方，GrubHub会与餐厅沟通。　　GrubHub承诺绝不向个人用户收取任何费用，那就意味着它的收入只能来自餐厅。　　GrubHub对餐厅的承诺是：我们给您带来订单再收费（You only pay when you receive orders.），至于介绍页面的“建设费”，“预订费”，“菜单变动修改费”等等统统没有。当然，Michael Evans也透露后期针对搜索出来的餐厅列表页面，除了按照位置远近、网友评论排列以外，一些额外付费餐厅会获得优先排行。　　那么，如何吸引买家来这里订餐呢？Michael Evans指出最重要的一点是口碑营销（Word of Mouth）。美国有一家公司NetPromoter，他们提供的Net Promoter Score用来衡量一家公司用户的忠诚度。分数越高，用户则更有可能向好友推荐该公司的服务。Google和Apple的Net Promoter Score大概70%多，GrubHub约为62%.用Michael Evans的原话说“虽然有待改进，但表现已相当不错”。对于GrubHub来说，其业务最核心部分在于为用户提供最好的服务，用户满意了，客户自然就慢慢积累起来。　　融资不难　　GrubHub现在为纽约、芝加哥、旧金山、奥克兰、波士顿、洛杉矶、华盛顿、费城等城市的用户提供1.3万家餐馆的外卖服务。其首席执行官和联合创始人马特·马洛尼（Matt Maloney）表示，他预计在未来三个月内将会新增8万多家餐馆，公司业务将在今年年底覆盖26个城市。　　自去年秋季以来，GrubHub的手机订单增加了300%.该公司预计在2011年，手机订单会占到所有食品销售额的20%（2009年不到2%，2010年为10%）。它去年的营收为850万美元，预计今年会翻一番。而该公司只有100名员工。　　不同于Facebook的模式：先积累用户，再从用户身上创造利润。GrubHub提供的是有价值的服务，从一开始就有人愿意为这种服务买单。这也是为什么GrubHub开始的头三年完全靠创业者自己打拼，而不需要外界投资也能持续。　　到引入投资的时候，GrubHub已经处于盈利状态，它的业务也在以100%的速度增长着。在这个时候引入投资，只是为了让增长实现得更快。这种创业公司也是投资风险最小、最容易融到资的公司。　　马洛尼说，他本不打算搞这么大一次融资，但在第三轮融资后，他收到来自30多个顶级风险投资公司要求投资给GrubHub的电话和邮件。马洛尼表示新的资金将用于GrubHub的产品开发，例如，GrubHub将在网站和移动应用上增加一个“pick-up”选项，为食客们显示半径在一英里内的提供pick-up订餐的餐馆。（在外卖中，pick-up指客人订餐后自己取餐的方式。）　　“两年内上市”　　Benchmark Capital的普通合伙人比尔·格利（Bill Gurley）说，新一轮的资金“将进一步推升GrubHub的发展势头，使它能够追随OpenTable、Yelp和Zillow等公司的脚步前进；这些公司都混合了地理位置、社交和移动元素。”　　马洛尼认为GrubHub将会成为下一个OpenTable，因为餐饮业有巨大的发展空间。他说，美国有30多万家餐馆提供外卖服务，GrubHub的食客们平均每月订餐超过10次。他说餐馆中增长最快的业务是pic-kup和delivery（指客人订餐后送到客人所在位置），这也是美国经济中最大的组成部分之一。“　　马洛尼另一个目标是让GrubHub上市，他说：“对我们来说，在未来两年内上市很现实”。　　业界人士认为，GrubHub要想上市，就必须先增加营收（OpenTable是在年营收在接近6000万美元时才上市的）并向投资者证明其业务的稳定性和增长能力才行。这些目标都具有挑战性，不是那么容易实现的。但是GrubHub有正确的商业模式，它的使用量也在大幅上升，这显示了它在网上食品服务行业中持久发展的潜力。　　南都记者 余涛 综合整理报道