近日CFIIS2016中国食品工业互联网峰会在京召开，伊利、中粮、三元、加多宝、华润怡宝、泸州老窖、燕京啤酒、青岛啤酒等近百家国内知名一线食品企业、食品智能装备提供商、食品工业领域的专家及学者参会，对食品工业的两化融合、食品智能制造、食品工业互联网化的发展现状及趋势等热门话题展开探讨。
从本届峰会的具体技术交流内容来看，食品工业互联网目前已经深度发展，只是近年来消费互联网重在营销，而工业互联网更多注重企业级客户的应用，所以并不被普通民众所熟知。本届食品工业互联网峰会是一次寻求食品工业面向未来的共识，从本次峰会的效果来看，国内顶级企业代表的权威交流展现了食品工业互联网的四大发展趋势。
食品基础装备智能化发展迅速
食品基础装备的智能化是我们事先食品工业互联网的基础，作为食品工业互联网的智能终端，在食品生产工艺环节起到执行、反馈、再执行的基础作用，国内很多领域的食品装备已经实现智能化。
食品数字化工厂的整体解决方案将成为热点
数字化工厂是实现工业4.0的基础，也是智能工厂或者智慧工厂的基础，而食品工业互联网也是数字化工厂的基础技术支撑，基础加工装备的智能化又是食品工业互联网的基础，因此食品数字化工厂将成为本阶段最为热门的领域。
大数据将成为食品工业互联网最重要的衍生产品
包括各种食品生产智能装备所产生的庞大生产数据、食品产品数据、食品的物流数据、食品的消费数据，在大数据技术的支撑下，这些数据将成为企业级最为重要的衍生产品，不仅可以为自身服务，还可以为行业提供重要的决策参考。
机器人在食品工业的创新应用将成为爆发点
机器人在食品包装阶段的码垛、装箱应用广泛，但近年来，酿造机器人、分拣机器人、灌装机器人等雨后春笋般出现。如白酒前酿造阶段的机器人应用发展迅速，冰淇淋灌装机器人也已经开始成熟应用。智能机器人作为工业互联网的重要智能制造终端将成为今后一段时间内的爆发点。
本届CFIIS的主题是连接 ，有三大涵义：
第一、中国食品工业互联网峰会在新的形势下，多维度、多领域，以最新的信息技术和完善的装备基础为契合点，搭建起连接食品企业、装备企业和软件企业沟通交流的桥梁，为食品工业、装备和软件的技术融合提供高端、权威的信息交流通道，从而寻求食品工业面向未来的共识。
第二、连接是未来食品工业发展的基础，也是食品工业互联网的基础。食品工业未来的生产场景将是机器与机器的连接、机器与系统的连接、机器与人的连接、系统与人的连接等多维度、空间与虚拟、消费者与工业等整体连接后所产生的智慧化生产系统，没有连接就没有大数据和智能。
第三、中国食品工业互联网产业联盟将逐渐建立，在此基础上的各项专业研讨交流将逐步为中国食品工业的未来建立起完善的生产制造场景模型，从而搭建起食品工业现在与未来的连接。
本文转自d1net（转载）