马来西亚问题血燕完全系人工制作

“血燕”只是传说  中国正在组织评估燕窝安全标准  近来,源于马来西亚的“问题血燕”在中国
曝光,掀起一场轩然大波。马来西亚农业部长诺赫·奥马尔日前对新华社记者说,该国正着手对燕窝生产加工出口各环节加强监管。中国卫生部监督局标准处处长张旭东10日则表示,中国正在组织对燕窝亚硝酸盐含量安全标准进行研究评估。  “问题血燕”带冷燕窝市场  今年8月,浙江省工商局组织抽检的303个批次“血燕”产品,平均亚硝酸盐含量达4400毫克/千克,其中11个批次的“血燕”产品检出的亚硝酸盐含量最高均超过10000毫克/千克。  专家认为,亚硝酸盐具有毒性,在一定条件下会转化为致癌物质,长期食用含有过量亚硝酸盐的食品将会增加患癌风险,严重危害消费者的身体健康。  同时,不法商贩在加工作坊里对白燕窝进行熏制染色、制造红色燕窝的行为,粉碎了中国消费者心中的“血燕”神话。  “问题血燕”风波之后,在中国内地市场,“血燕”产品已全面下架,就连“白燕”也受到波及。  在香港,新华社记者于“十一”黄金周期间走访多家燕窝产品制售企业,发现尽管商家竞相打折促销,燕窝专柜仍少人问津,与之前内地游客来港纷纷选购燕窝的景象形成鲜明对比。由于被曝光的“问题血燕”绝大多数来自马来西亚,香港市场已很难找到大马燕窝。散装的燕窝,产地几乎全部标注为“印度尼西亚”。  在香港从事燕窝批发的付先生告诉新华社记者,这场“问题血燕”风波对燕窝贸易造成重创。但他认为,这场阵痛后的整改将促进燕窝产业走向规范发展,对政府主管部门、业界和消费者都有裨益。  “血燕”完全是人工制作的  在马来西亚,燕窝分为屋燕燕窝和洞燕燕窝两种。据马来西亚农业部长诺赫·奥马尔介绍,屋燕燕窝是燕子在人工建造的引燕屋中造的窝,大多为白色,或略带黄色,所以也叫做“白燕”;洞燕燕窝是燕子在野外山洞中、岩壁上造的窝,有的燕窝边缘部位会有一些红色,且深浅不均。红色的洞燕,在马来西亚被称为“红燕”,也就是所谓的“血燕”。  “其实‘红燕’跟‘血’没有关系,而是由于燕窝形成过程中,与山洞中的矿物质发生了化学反应,”诺赫·奥马尔日前在吉隆坡接受新华社记者专访时说,“市场上那些颜色均匀艳丽的红色燕窝,很可能就是假冒的有问题的燕窝。”  诺赫·奥马尔说,在马来西亚,大部分的燕窝是屋燕。洞燕要在山洞里天然生产,产量稀少,只占全部燕窝的十分之一左右。在价格上,平均每千克屋燕3000马币(约合943美元)到4000马币(约合1258美元),而洞燕大约每千克1.1万马币(约合3459美元),价格是屋燕的3倍左右。  “一些燕窝商把白燕制成所谓的‘血燕’,其实是为了迎合消费者对‘血燕’的崇拜,抬高燕窝价格,从中牟利。”诺赫·奥马尔说,“我们正在对市场进行全力检测排查。”  那么“血燕”的真相到底是什么呢?据马来西亚燕窝商联合会秘书长骆翠莲介绍,关于“血燕”的传说根本就是子虚乌有,那些销往
中国市场的所谓的“血燕”完全是人工制作出来的。  “问题血燕”催生安全标准  针对燕窝中的亚硝酸盐含量问题,马来西亚刚刚颁布一个屋燕安全标准:没有加工、清洗过的燕窝,要确保亚硝酸盐含量在70毫克/千克以下;加工后可以直接食用的燕窝,则要求在30毫克/千克以下。  据了解,中国的食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》(GB2760)严格限制食品添加亚硝酸盐,腌熏肉等制品残留限量为30毫克/千克,熏制火腿残留量也不得超过70毫克/千克。但是,中国目前没有明确针对燕窝中的亚硝酸盐含量制定安全标准。  中国卫生部食品安全综合协调与卫生监督局标准处处长张旭东10日告诉新华社记者,亚硝酸盐既是食品添加剂,也是污染物。食品中可能天然含有亚硝酸盐,在食品加工过程中也可能产生亚硝酸盐。微量亚硝酸盐不会对健康造成危害。燕窝食用面很小,目前尚无制订安全标准的科学依据和具体数据。针对人们的关切,卫生部正在组织收集数据、开展研究。对燕窝中人为滥用亚硝酸盐的行为,有关部门将加强监管,严厉打击。据新华社

时间: 2024-10-03 05:32:06

马来西亚问题血燕完全系人工制作的相关文章

燕窝+燕粪+加热=“血燕”

浙江抽检发现源自马来西亚的血燕亚硝酸盐含量均严重超标,引发 网友对"问题血燕"的关注,而随后有人冒充马来西亚政府高官,导演官方新闻发布会挽救燕窝市场一事,更是在国内和东南亚国家引起了极大震动. 近日,网民进一步曝料:血燕不仅普遍造假,而且进入 中国市场的过程也充满疑点.[page] ■商家凭空炮制"血燕产业" 关于血燕来历,中国古代医书和一些散文笔记中有两种说法:一种说法是金丝燕吐血筑成,还有一种说法是岩洞中的矿物质渗透到燕窝,但一直以来缺少科学的求证和根据,即使在

问题血燕=燕窝燕粪加热

"问题血燕"眼下还在进一步发酵,网民曝料:血燕不仅普遍造假,而且进入 中国市场的过程也充满疑点. 真正血燕在马来西亚都难得一见 关于血燕的来历,即使在引燕业十分发达的马来西亚,对此也莫衷一是. 在杭州拥有燕窝公司的一名马来西亚古晋城华人介绍,真正的血燕产量非常低,而且采摘极为困难,根本形成不了市场,在马来西亚和印尼当地人都难得一见."我有过统计,中国市场上血燕的年消耗量目前达到了两三百吨,试问天然血燕就算有,但哪会有那么多货?" "吃燕窝的人比筑窝的燕子还

燕之屋含致癌物续:产地专家称世界上就没血燕

平时市场上价格昂贵的"血燕"竟然全是 假货!近日,马来西亚霹雳州燕窝公会署理会长苏志雄昨在厦揭露燕窝市场种种陷阱:燕子吐血造窝,这是一些奸商为了谋求暴利,故意捏造的谎言,市场上声称是血燕的产品,100%是假的.[由头专题:燕之屋燕窝 查出高浓度有害物质] 燕之屋含致癌物续:产地专家称世界上就没血燕(亲贝网配图) 燕子吐血造血燕是假 "血燕"是由燕子吐血而成的?"血燕"就是"洞燕"?燕窝一定要放在冰箱里保鲜才不会坏掉?--马来西

“毒血燕”还要玩多少把戏

最近浙江燕窝市场血燕产品被 查出亚硝酸盐含量普遍较高,长期食用易致癌.而媒体调查发现,7月26日在杭州举行的"马来西亚官方新闻发布会"中的外籍官员身份不实,召开发布会的目的是为血燕辟谣,以挽救燕窝产业链. "血燕"化身"毒燕",不过还是暴利驱使下的市场把戏,本质上与"染色馒头"."地沟油"无甚差异.浙江省工商局发布的血燕抽检报告令人瞠目:共抽检血燕经销商491家,抽检血燕537批次--结果显示,流通领域抽检

马来西亚血燕只是传说

厦门海关已收紧燕窝进口 上海仍维持常态 □记者 张钰芸 晚报讯 亚硝酸盐超标的高价"血燕"让不少消费者受伤.作为燕窝的主要出产国,马来西亚日前明确表示,当地只出产白燕,所谓"血燕"只是商家编出来的传说.记者从涉及亚硝酸盐超标的"燕之屋"公司获悉,由于国标缺失,厦门海关已经收紧燕窝进口. 上周六,马来西亚农业及农基工业部专程在上海召开新闻发布会,承认马来西亚只出产白燕,没有所谓"血燕",并表示马来西亚警方已查实两名假冒官员的真实

经销商称吃燕窝的人比筑窝燕子多血燕无中生有

"问题血燕"遭 曝光,"马来西亚官方新闻发布会"也被揭穿,在国内和东南亚国家引起了极大震动.连日来,网民进一步爆料:血燕不仅普遍造假,而且进入 中国市场的过程也充满疑点. 现状 天然血燕产量少之又少 关于血燕来历,中国古代医书和一些散文笔记中有两种说法:一种说法是金丝燕吐血筑成,还有一种说法是岩洞中的矿物质渗透到燕窝中,但一直以来缺少科学的求证和根据,即使在引燕业十分发达的马来西亚,对此也莫衷一是. 在杭州拥有燕窝公司的一名马来西亚古晋城华人介绍,真正的血燕产量非常

燕窝+燕粪“血燕”无中生有

8月15日,浙江省工商局在新闻发布会上播放一些加工作坊对白燕窝进行熏制或染色后形成"问题血燕"的录像 "问题血燕"遭 曝光,"马来西亚官方新闻发布会"也被揭穿,在国内和东南亚国家引起了极大震动. 连日来,网民进一步爆料:血燕不仅普遍造假,而且进入 中国市场的过程也充满疑点. 现状 天然血燕 产量少之又少 关于血燕来历,中国古代医书和一些散文笔记中有两种说法:一种说法是金丝燕吐血筑成,还有一种说法是岩洞中的矿物质渗透到燕窝中,但一直以来缺少科学的求

燕之屋嘴硬拒绝退赔血燕白燕也卷入造假漩涡

燕之屋"嘴硬"拒绝退赔血燕 白燕也卷入造假漩涡 编者按:在杭州燕之屋莫干山路分店,虽然所有的血燕已经被查处下架,但是当消费者来退货时,营业员仍然声称血燕没有质量问题.而业内人士爆料,除了血燕之外,白燕的背后也存在着制作违规和造假等问题.燕窝产业的惊天黑幕,正一步步被解开. 杭州燕之屋辩称血燕无问题拒绝退赔 在杭州燕之屋莫干山路分店,所有的血燕已经被查处下架.虽然有四五个消费者前来退货,但营业员仍然声称血燕没有质量问题:"2006年的老顾客一直吃到现在了,只要浸泡清洗过,根本就

浙江血燕退赔问题尚无答复白燕也存违规造假

据中国之声<新闻纵横>报道,"问题血燕"被 曝光后,有消费者表示:某些商家不能以原价退赔,个别商家还声称血燕没有问题.业内人士披露:燕窝在原产地的批发价最低每克只要8元,从原产地到批发商,再卖给经销商,燕窝的价格逐倍增加,燕窝经销的背后隐藏着利益链条:而且,不良商贩还把鱼胶.果胶.琼脂粉加入燕窝之中以增加重量,而除了"血燕"之外,"白燕"的背后也存在着制作违规和造假等问题. 日前,浙江工商部门对全省商场.超市.专营店销售的血燕全面抽查