北京小吃人均消费十年上涨60%

2003年-2013年，炸酱面、爆肚、卤煮等京味小吃不仅依然是北京人生活中不可缺少的一部分，外地小吃、港台西式小吃甜点的入驻也使人们的日常饮食越来越丰富，北京消费者对小吃、面包甜点等非正餐的热情持续高涨。5月6日，大众点评发布《中国城市生活消费十年变迁(2003-2013)》显示，自2003年-2013年，北京消费者对小吃的热情甚至超过正餐，北京小吃2012年的单次人均价格相比2004年上涨60%;而大众点评收录的北京面包甜点商户在十年间新增显著，面包甜点商户2012年的单次人均价格相比2004年微涨5%，总体来说，北京面包甜点人均消费在十年间呈现“W”型走势。对小吃的热情超过正餐《中国城市生活消费十年变迁(2003-2013)》显示，自2003年-2013年，大众点评收录的北京小吃快餐、面包甜点商户的累计消费者点评数高于正餐各种菜系，这表示，作为对正餐的补充，人们不仅仅满足于吃饱，在正餐之外还追求更多样的美味，对小食的热情甚至超过正餐。小吃人均消费十年涨六成十年间，北京消费者在小吃上的消费越来越高，2012年，大众点评收录的北京小吃商户的单次人均价格为32元，2004年则为20元，2012年比2004年上涨12元，涨幅为60%。面包甜点商户增速显著 人均消费十年微涨5%截至2012年底，大众点评在北京收录的面包甜点数量已经超过6000家，其中连锁店的数量占比近55%，大众点评在北京收录的面包甜点商户在十年间新增显著，这给消费者带来极大便利。人均消费方面，大众点评北京面包甜点商户2012年的单次人均价格为33元，比2004年上涨5%。从总体趋势来说，北京面包甜点的单次人均价格在十年间呈现“W”型走势，在2005-2006年以及2008-2009年，北京面包甜点的人均消费出现了下滑。数据来源：大众点评《中国城市生活消费十年变迁(2003-2013)》