以往每年到了中秋节,那些高端奢华的月饼礼盒总是充斥着商场的各种专柜。不仅仅害死月饼专柜,就连茅台酒也可以被包装成月饼礼盒进行捆绑营销,烟酒之外,连哈根达斯也会推出月饼,并且营销功课也是做得高大上。
而这些情况在今年似乎都看不到了。那么放下奢华外衣的月饼,今年都是怎么营销的呢?
传统的月饼包上创意的内馅—创新吸引更多年轻市场
月饼是自古以来传统的中秋佳节的应景甜品。但传诵至今,在这个瞬息万变物质供应让人眼花缭乱,人们吃了一次就不想吃第二次的食品竞争环境下,月饼也深深知道自己传统的那些豆沙馅、莲蓉馅,尤其是五仁馅是该给创新内陷让让位了。
记者也搜集罗列了一些逆天搭配出的巧克力香辣牛肉、韭菜鸡蛋、腐乳、奶酥松露鹅肝、榨菜鲜肉月饼、菊花普洱等口味月饼。网友戏称这些奇葩口味月饼为“黑暗料理”月饼。
就像老一辈的人无法理解当下的流行趋势和搞笑节目一样,黑暗料理却能够俘获众多90后和00后的芳心,年轻一辈的人不拘一格,不喜欢被传统束缚,连雪糕蘸老干妈这种解暑配方都能走红,月饼内陷创新一点有什么不可以。
我们的营销案例也确实该换换案例了。譬如说“脑白金成功营销案例”应该换成“小苹果为什么这么火”了,比如说“口碑营销的重要性及相关案例”应该换成“以杨幂为案例的自嘲营销如何让粉丝黑转粉的相关研究”了。
麻辣牛肉月饼话说小编也尝试过,确实好吃的说。在我们眼中,月饼不一定要是甜的。创新营销就应该不拘一格,就像很多传统企业在营销方面也做出了很多突破一样,在微博中肯德基官方微信总是自称小肯,中石油的昵称是小石,他们用这种可爱的昵称瞬间拉近了和网友的距离,这就是一种创新的营销方式,再比如51搜了网(www.51sole.com)作为一个B2B行业,也并没有拘泥于传统的营销方式,现在最流行的微信、微博都有我们的营销平台,为的就是发展和满足更多年轻的客户需求。
中秋营销重点放在团聚上—应时应景抓住潜在需求
营销的关键点是什么?是抓住消费者内心的潜在需求。
中秋的消费者买月饼为的是什么?是为了团团圆圆,一家团聚的时候餐桌上有一道应景的美味。
无论是老百姓还是企业购买,从消费者的内心需求出发我们可以很简单的分析出,中秋节买月饼就和过年要吃饺子,端午节要吃粽子是一样的道理。为的就是应时应景讨个好彩头。尤其是在当下家里年轻人都忙于事业,孩子忙于学业,一年到头聚少离多。月饼就成为一种对于家庭团聚的精神寄托。
既然是图彩头的消费品,就一定要在设计上下功夫。从广告语到月饼礼盒的任何一个细小的细节,都有可能带给你竞争优势。所以月饼从包装盒的颜色设计到形状设计,都基本上采用寓意团聚吉祥的元素。比如一般月饼都设计成红色或者粉色,几乎没有设计成黑色或者白色的,那样消费者肯定不买账的。
对于企业来说,每年给员工节日关怀也是企业文化推广必不可少的一项内容。51搜了网(www.51sole.com)在中秋节也给每一位员工都送了寓意团聚吉祥的月饼。希望每一个员工都过一个美满的中秋节。
总之,月饼重新走入寻常百姓家,放下的是那些奢华的外壳,拿起的是那些浓浓的团聚之情。