雨润:建立长期科研工作站点推进农业现代化

雨润集团率先在肉食品行业实践全产业链经营模式，纵向覆盖种植、饲料、育种、养殖、屠宰、精深加工、生物制药、冷链物流;横向联手国际、国内品牌企业拓宽业务范围，涉及包装、印刷、皮革加工、机械制造等领域;产业遍及猪、牛、羊等。全产业链模式的发展，保证了食品安全，推进农业现代化。雨润投入大量资金组建科技研发。目前其年均科研经费高达3亿元，科研高端人才，包括博士、硕士等近300人，并建立长期的科研工作站点，据悉，目前雨润是我国食品行业首家同时拥有“国家级重点实验室”、“博士后工作站”和“院士工作站”的肉制品企业。依托以上科研平台，雨润在食品关键技术领域取得上百项专项成果，牵头制定数十项国家标准，承担了肉类行业大部分重大科技攻关项目。雨润通过全国各地的生产基地网络布局，实现产地和市场的对接，坚持三小时冷链覆盖。在每一辆运输车上，温度都被控制在0-4度。在运输过程中，还要用第三方管理上封条的自动记录仪，包括GPS定位和环境温度，自动记录，公司调控中心实时监控，确保全程冷链。雨润在研发环节，通过技术创新，不断向消费者提供更健康更美味的食品。雨润已经发展成为从田间到餐桌的全链经营企业。在上游，雨润不断新建大型现代化养殖基地，提高原料生猪自给比例，降低原料风险；在加工环节，实施全程质量控制体系，确保产品出厂安全；在下游，通过0-4℃全程冷链运输体系，确保产品安全到达消费终端。目前的雨润已经形成完善的产业结构，即：前端发展现代养殖业，中端提升加工产业附加值，后端发展现代农产品物流业和生物制药行业，形成一、二、三产的科学组合，实现由劳动密集型企业向农业科技型企业转变，真正做到通过完善发展模式来保障食品安全。