秦朝:我们可以做餐饮界的阿里巴巴

自媒体究竟是什么?拥有怎样的逻辑才能玩转这个让人爱恨两难的小恶魔?带着这个问题,《中国企业家》记者拜访了两位在这个领域玩儿的风生水起的“自媒体人”:“餐饮老板内参”管理者秦朝和“凯叔讲故事”创始人王凯。前者称“可以做餐饮界的阿里巴巴”而后者对融资额度既保持神秘又自信满满:“估值超过一亿元人民币”。

餐饮老板内参:专注餐饮行业经营管理的经验分享,立志打造餐饮产业链的社交与服务平台,粉丝人数接近12万。2013年8月正式上线。2014年,成功获得深圳微玺投资的天使风投,金额为200万元人民币。预计2015年上半年完成A轮募资,目标是300万到500万美金。

秦朝:我们可以做餐饮界的阿里巴巴

今年我最大的感触,就是移动互联网创业不用给自己设目标,甚至不用搞什么计划。你会发现,你所有的目标和计划最终都会变,因为变化太快了,每一次结果都会超出我们当时的预期。

比如说,我们最初做这个公众账号,开始的预期非常低。跟朋友聊,说如果真正有2000个老板愿意跟你们玩,你们就绝对很有价值;甚至到最后说,有200个真正的餐饮老板,觉得都有价值。

让我出乎意料的是,做了一个多月之后,就涨到了2000多粉丝。一万之内的状态,维持了有4、5个月。但是过完春节,我们发现,好像自媒体整体的概念忽然就“火”了,很快就超过了1万。可能到3万的时候,又花了将近半年的时间。3万之后,你会看到粉丝的增长、用户的增长,让人还是比较欣慰的,每天有一二百的增量算是比较正常的。到现在的话,微信粉丝是快到12万,11万多,我们基本已经不太刻意关注这个东西了。

现在回过头去看最初做的内容,也觉得挺幼稚的,因为是纯摸索的过程。当然有一个大前提,我们只站在互联网的角度来跟传统的餐饮人进行对话和交流,首先这个定位是我们一直坚持的。但毕竟我们以前没有深入地做过餐饮,很多时候也是凭着自己的感觉去做。有些文章阅读率特别高,传播率特别强,但也有些文章只有几百的点击量。

比如说其中有一期,一个周末我们发了一首海子的诗,我们当时的理由是大家看了一周探讨经营的东西了,应该比较累,餐饮老板也应该讲讲情调,我们就去发了一首诗,但事实证明这首诗阅读量特别差;还有一期发了个纯美食创意图片的内容,我们觉得餐饮老板也是人,周末应该回家陪陪孩子,跟孩子一起猜那个图,因为它是用食品摆出来的各地的地图,创意美食造型类的,可以跟孩子游戏,我们当时觉得这个创意挺好的,特别人性化,但事实证明阅读量也很低。

后来我们就逐步摸索出来,餐饮老板到底需要什么样的内容,我们逐步强化。现在我们就定位两种内容:一种就是必须干货,赤裸裸的干货,经营、营销类的东西,越来越干,越来越干,我们会把很多水分、起承转合的东西去掉,比如说我要写的话,我最喜欢写的就是标题要讲什么,导语要说什么,直接亮明,下面123456直接序号,一个小标题加上一段话,越来越偏向于这种东西。还有一种,你要是不讲干货,你就讲一些所谓的“湿货”,故事,带有很强的感情色彩的故事,创业故事等等,传播效能也很大。

餐饮行业是一个永远不会消失的行业,但竞争是非常惨烈的,淘汰率也是非常高的。大家都认为餐饮行业是个比较低门槛的行业,纷纷进来创业,但是很多人了交学费,最后就消失了。所以,餐饮老板对于新知识的敏感度是非常高的,需求是极强的,深怕跟不上。

严格意义上讲,我不认为餐饮老板内参现在还是个自媒体,其实我们是在做一个平台,只不过以新媒体或者自媒体为切入。我们聚集了大量的餐饮行业的用户,变成了一个垂直的平台。同时我们又聚集了大量的餐饮创业人,大量的供应商,比如说做空间设计的、食材供应的、做软件服务的、周边的这种,你会发现他更像一个产业链和生态。所以我们给自己重新定位成一个,餐饮产业链的社交和服务平台。甚至我一直在想,总有一天我们可能对餐饮老板这一批核心用户,就完全进行免费,完全一分钱都不收。因为我们发现,周边的产业链用户的贡献量太大了。比如说我们最近的一些商务合作,在武汉会跟一个全国的比较大的冻品整合商合作,办一个中国食材节,很多餐饮老板们都会来。

以后,老板们要找钱,我们可以帮助他们对接投资人,做一个专注于餐饮行业的P2P;老板们要找人,我们可以做餐饮行业的拉勾网;老板们要找铺,可以做餐饮行业的搜房网;老板们要找料,找食材、找装修材料,可以帮助他们对接供应商,做餐饮行业的阿里巴巴。

把1000个顶尖的、价值极高的餐饮老板聚集在一起,就像中国企业家俱乐部一样,你有太多的事情可以做。

凯叔讲故事:2013年10月1号上线,创办人为原央视主持人王凯,目前粉丝量接近40万人。主打内容为两天一次的故事推送,同时分享儿童教育的经验。融资额度拒绝透露,但据王凯所说,估值超过一亿元人民币。

王凯:自媒体不能只把自己当媒体

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讲故事这件事情是一个和用户连接黏度最大的事情。

孩子每天晚上指着你睡觉,孩子每天晚上听着你的声音睡觉,这种陪伴是根深蒂固的。而且孩子每天听故事都不止听一个,我们的用户在我这儿停留的时间至少半个小时,听四五个故事都是很常见的。只要是喜欢,一个好故事他愿意反复听,孩子对这个世界最初的驾驭感,就是在这儿形成的。而他听惯了一个人讲故事,他不会再去听别人的,这就是一个品牌的树立。通过你的艺术塑造,通过你对故事的选择,你把一粒粒金色的种子种在孩子的心里,你可以滋养他的一生。

我们的眼光肯定是更长远,而不是说我现在挣点钱就完了,做一个小而美的东西就完了。其实你也很少看到一个自媒体有这么大团队,现在可能有二十个人,过完年就是三十个人。讲故事对于我们来说是一个入口,最终我们要进入到亲子产业。

现在因为所谓人人皆媒体,自媒体多了之后,媒体平台是越来越不值钱了,就是自媒体人在挖自媒体人的坑。当媒体多了之后,全国有八百万微信公众账号,平均每一百六十个人就有一个微信公众账号的时候,那是不是说明广告平台多了?广告份额就这么多,是不是就会被稀释,对吧?原来还能写软文挣钱,现在软文都不值钱了。

所以,自媒体就算做得好,你凭广告也没戏。可以这么说,凭广告,你要是一个有品质的自媒体,凭广告顶多能打平。无良自媒体不叫自媒体,弄好多大号,抄来抄去,那不叫自媒体。

当你做到这个份上的时候,你会发现没出路,自媒体,如果你只是个媒体的话就没出路。除非是两个方式:一个是聚合,比如说像界面做的自媒体联盟,青龙老贼他们做的WeMedia联盟,把这些有能力、有好内容的人聚合起来,才大概能够产生一种聚合的效应。另一个就是像我们这样的,直接下沉到你可以触摸的相关产业。只有这样才有可能活下来,或者说以后可能活得更好。只要你把自己还当做一个媒体,你就永远只是在入口徘徊,只能这么说。

从我们这个角度来讲,挣钱的方式太多了,挣钱的可能性也太多了,但是你不能什么钱都挣,对吧。你用各种方式陪着我们的用户玩,玩一段时间之后你会发现,我挣这个钱是最舒服的,用户也是最舒服的。现在不着急,我们就先玩着,先发展着,不着急。

比如说《凯叔西游记》,就是我们的第一个收费产品,现在已经卖了一万多盒了,二百四十九一盒,那个应该是在有声故事里边卖得最贵的,这刚是第一部,还有第二部、第三部、第四部。《西游记》讲完了我还能讲别的。像这种产品我们一年应该保证出两部,就是我们自有版权的东西,一年至少保证出两部。

还有我们和出版社的合作,因为现在我们每讲一个故事,这个故事的书本在全国的销量都会翻番,你想想,一天四十万的听众,这是准确的播放量。由于有了对图书销售助推的能力,很多出版社这个书还没出的时候就问能不能讲我们的故事,在我们的书上印上你的二维码,一扫这个二维码孩子们就可以听到凯叔讲这个故事。这样的话,由凯叔给他讲故事,这本书是不是就应该升值了一些,是不是就可以不打折打得这么狠?

电商方面,可以为我们的用户推荐最好的产品。还有线下O2O的方式也在做尝试,凯叔书屋在望京开了一家店,这是我们用户自己开的。可能下一家凯叔书屋就完全换了一种形式,就是嵌入式的,和商家合作,我为商家提供服务。有一个大品牌的、连锁的果汁店找到我们,说想辟出二十平米的地方专门是凯叔书屋,这样它们周围的孩子也愿意进来看书,留的时间长,在这儿听故事,时间一长在它这儿的消费时间就长,对它的品牌就有亲和力,今后这样的尝试可能也会越来越多。

总之,我们是希望打造一个亲子平台,是一个在强故事品牌基础上的亲子平台,一个在移动互联网上诞生的迪斯尼,这是我们的梦想。

时间: 2024-07-29 20:44:31

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