洽洽臭瓜子门小摊瓜子染色门小小瓜子令人担忧

编者按：近期洽洽瓜子身陷臭籽门，
网友成春节期间购买的一袋洽洽瓜子中发现了38颗坏了的瓜子，按这个数据计算臭籽率接近20%，而正常的臭籽率应该在0.7%~0.8%以下，这种坏籽我们吃到了完全可以吐出来，而更令人担忧的是，有网友在街头购买的瓜子，回家泡在水中，却出现了五颜六色的状况，这一定是在瓜子表皮用化学试剂进行了处理，消费者会在完全不知情的情况下，毒素进入体内，影响我们的健康，食品安全是和人民息息相关的事情，保障食品安全是全社会人民共同的责任。洽洽食品被曝臭籽率近20% 回应称产品抽检达标春节刚过，洽洽食品(002557，SZ)旗下产品洽洽瓜子就因虫眼多而被消费者 “吐槽”。受此影响，昨日(2月18日)其股价下挫约3%。昨晚，洽洽食品在官网发布声明称，瓜子符合国家标准。合肥市质监局已对洽洽瓜子作出检测，报告显示其符合国家标准。《每日经济新闻》记者从其他检测机构了解到，本次抽检用的是商务部的行业通用标准，主要完成的是感官指标检测。若按照更严格的标准，还需对产品水分、重金属含量等项目进行检测。记者就瓜子质量问题分别致电洽洽食品董秘办及
客服部门，但截至发稿时未收到回复。近两年来，洽洽瓜子频陷“质量门”，自2012年5月起连续三次被曝出质量隐忧。去年5月，洽洽瓜子被曝原料使用陈年葵花籽;去年12月，洽洽瓜子被媒体暗访称使用香精;今年2月，洽洽瓜子被指虫眼多、破损、发霉等问题，网友纷纷在微博上进行 “数洽洽乐哈哈”找瓜子虫眼、找霉变的晒图活动。质监部门称“合格”自中国网发布《春节期间吃坚果要慎选洽洽瓜子虫眼裂口多》文章后，全国各地购买了洽洽瓜子的网友纷纷在网上晒照片，称发现有虫眼，且破损霉变。国家二级公共营养师张小勇在微博上称，每次吃洽洽瓜子都会吃到苦瓜子，空壳子、破损霉变、虫眼的等，昨天从超市购买了260克袋装洽洽瓜子，居然有38颗无法食用。同时，还有监测网站用数据表示，洽洽瓜子“臭籽”率接近20%。“瓜子一旦发霉，其中可能含有毒性十分强的黄曲霉毒素，其毒性是砒霜的68倍、氰化钾的10倍。”中国营养学会会员、国家二级营养师王旭峰在接受媒体采访时表示。然而，相关质监部门组织技术人员对洽洽瓜子进行的抽检结果显示，其符合国家行业标准。2月16日，国家农业标准化与监测中心(安徽)(安徽省质监局直属单位)出具的检验报告显示，洽洽瓜子抽检样品的虫蚀粒为0.1%~0.3%，霉变粒为0.7%~0.8%，“该样品按SB/T10553-2009标准，所检项目合格”。《每日经济新闻》记者查询获悉，上述SB/T10553-2009是标准编号，其标准名称是《熟制葵花籽和仁》，归口和主管部门均是商务部。不过，关于瓜子这类炒货，目前可参照的标准并非上述这一个。根据卫生部发布的《烘炒食品卫生标准》(GB19300-200G)，“烘炒食品不得有酸败等异味，无异物、无霉变、无虫蛀”。另据介绍，农业部也颁发了相关的行业标准。“相对而言，农业部的检测标准肯定比只检测感官指标更加严格和可信，”深圳中检联检测有限公司的章小姐对记者表示，按照农业部对绿色食品的质量标准，除了要检测感官指标外，还要对产品所含水分、重金属含量等项目进行检测。洽洽频陷“质量门”实际上，仅去年洽洽食品就因产品质量问题发过两次澄清公告。2012年5月，有媒体报道称，洽洽食品使用陈年葵花籽以降低采购成本，此外还被供应商指责采购体系混乱，收购炒货原料把关不严。2012年12月，有媒体记者卧底调查洽洽食品发现，洽洽瓜子在生产过程中使用香精，且存在诸多工人未持健康证上岗、对煮瓜子的水重复利用、涉嫌随意更换香精的生产日期、以水替代酒精对瓜子原料消毒等问题。但是，在“质量门”频出的同时，洽洽食品业绩却在稳步增长。2012年三季报显示，由于成本降低、毛利率提升，洽洽食品前三季度实现收入19.5亿元，
同比增长2.5%;净利润为2亿元，同比大增49.0%。公司预计2012年全年净利润为2.77亿~3.19亿元，同比增长幅度为30%~50%。海通证券一位食品饮料行业分析师对《每日经济新闻》记者表示，去年一整年休闲食品的市场行情并不乐观，洽洽食品占比77%的瓜子收入增速放缓，产品销量无增长。究其业绩快速增长的主要原因，一方面是成本下降以及去年提价;另一方面，洽洽食品前三季度共获得利息收入4344万元，主要源于超募资金的长期挂账。记者就瓜子质量问题致电洽洽食品，但截至发稿，公司董秘办电话一直无人接听。记者联系到洽洽食品客服部门，工作人员称会尽快回复。但截至发稿时，记者仍未收到任何回应。