华联精品超市回应称“染色肉馅”系员工个人行为

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曝光肉馅染有“日落黄”等染色剂，北京华联精品超市（BHG）昨日对媒体回应称：添加染色剂是“员工个人行为”，并称调查还在继续，目前尚未有定论。　　上周末，有市民在北京华联精品超市（BHG）三里屯店购买了瘦肉馅。回家做丸子汤时却发现，整锅汤和丸子都被染成了红色。此后他将部分丸子汤打包带到超市询问，超市承认是有员工违规操作，在肉馅里添加了“日落黄”。　　北京华联精品超市高层管理人员昨晚对此事作出回应称，肉丸变红，是因为肉馅里添加了日落黄等染色剂。“我公司对于此事深表歉意”，超市强调，“染色肉馅”属于“个人行为”，目前工商部门已经开始调查。按照《食品添加剂使用卫生标准》规定，“日落黄”的使用范围不包括生、鲜肉，熟肉制品，因此，BHG超市在鲜肉中添加“日落黄”属违规。（记者窦媛媛）